આઇસબોક્સ કેક રેસીપી | ડેઝર્ટ હવે પછી ડિનર

આઇસબોક્સ કેક રેસીપી ચોકલેટ ગ્રેહામ ક્રેકર્સ અને મીઠી ચાબૂક મારી ક્રીમમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેથી સરળ! આ જૂના જમાનાની નો-બેક ડેઝર્ટ ઉનાળા માટે યોગ્ય છે.

ચોકલેટ ગ્રેહામ ક્રેકર્સના સ્તરો સાથે આઇસબોક્સ કેક અને ટોચ પર ચોકલેટ કર્લ્સ સાથે વ્હીપ્ડ ક્રીમ.

પરંપરાગત આઇસબોક્સ કેક

સૌથી પ્રખ્યાત આઇસબોક્સ કેક રેસીપી નેબિસ્કો દ્વારા લોકપ્રિય બનાવવામાં આવી હતી, જો કે તે મૂળ સર્જકો ન હતા. આઇકોનિક રેસીપી સરળ રીતે બનાવવામાં આવી હતી ચોકલેટ વેફર્સ અને તાજી ચાબૂક મારી ખાંડ સાથે મીઠી ક્રીમ.

આઇસબોક્સ કેક કેવી રીતે કામ કરે છે? આઇસબોક્સ કેક સ્તરવાળી અને ઠંડું કરવામાં આવે છે જેથી કૂકીઝ ક્રીમમાંથી ચરબી અને ભેજને શોષી લે, જે ક્રિસ્પ કૂકીઝ, નરમ અને કેક જેવી બનાવે છે.

આઇસબોક્સ કેકનું માર્કેટિંગ ગૃહિણીઓને એ તરીકે કરવામાં આવ્યું હતું હોમમેઇડ ટેસ્ટિંગ ચોકલેટ કેક રસોડાને ગરમ કર્યા વિના.

ચોકલેટ ગ્રેહામ ક્રેકર્સ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમમાંથી બનાવેલ પરંપરાગત આઇસબોક્સ કેકનું પાન.

તેને આઇસબોક્સ કેક કેમ કહેવામાં આવે છે?

પરંપરાગત આઇસબોક્સ કેકનું નામ તેના પરથી પડ્યું આઇસબોક્સરેફ્રિજરેશનનું બિન-યાંત્રિક સ્વરૂપ જે 1920 ના દાયકાની શરૂઆતમાં લોકપ્રિય હતું. મૂળભૂત રીતે વસ્તુઓને ઠંડી રાખવા માટે બરફ સાથેનો બોક્સ.

આઇસબોક્સની વધતી જતી લોકપ્રિયતાનો લાભ લેવા માટે, ખાદ્ય ઉત્પાદકો કૂકી અને વેફર બોક્સ પર આઈસબોક્સ રેસિપી છાપે છે.

ટોચ પર ચોકલેટ શેવિંગ્સ સાથે ચોકલેટ આઈસબોક્સ કેકનો ટુકડો.

આઇસબોક્સ કેક ભિન્નતા

આઇસબોક્સ કેક ખૂબ સારી છે! આઇસબોક્સ કેકને શાનદાર બનાવે છે તે તેમની સાદગી છે. તેઓ ઓછા ઘટકો સાથે બનાવી શકાય છે કૂકીઝ અને ક્રીમ. પણ ફળ, બદામ, પુડિંગ અથવા ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો અને તમારી પાસે સંપૂર્ણ અન્ય વિવિધતા છે.

સૌથી અદભૂત આઇસબોક્સ કેકમાં પણ સામાન્ય રીતે માત્ર હોય છે મુઠ્ઠીભર ઘટકો અને થોડી તૈયારીની જરૂર છે (અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નથી). તેમ છતાં, તેઓ ખૂબ જ પ્રિય છે અને ઘણીવાર ગેટ-ટુગેધર અને ઉજવણીઓમાં વહેંચવામાં આવે છે.

ચોકલેટ આઈસબોક્સ કેક રેસીપી

આ ચોકલેટ આઈસબોક્સ કેક માટે મેં ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કર્યું ચોકલેટ વેફરને બદલે ચોકલેટ ગ્રેહામ ક્રેકર્સ કારણ કે હું ઇચ્છતો હતો કે તેઓ મારા એક્લેર આઇસબોક્સ કેકની જેમ 9×13-ઇંચના પેનમાં સંપૂર્ણ રીતે ફિટ થાય.

એક પ્લેટમાં ચોકલેટ આઈસબોક્સ કેકની સ્લાઈસ.

આઇસબોક્સ કેક માટે ઘટકો

આઇસબોક્સ કેક રેસીપી માટે લેબલ કરેલ ઘટકો.

આ આઇસબોક્સ કેક રેસીપી બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

  • ભારે ચાબુક મારવાની ક્રીમ – ભરવા માટે ચાબુક મારવા માટે.
  • પાવડર ખાંડ – ક્રીમને મધુર બનાવવા માટે.
  • વેનીલા – સ્વાદ માટે.
  • મીઠું – મીઠું ચડાવ્યા વિના, મીઠાશને સંતુલિત કરે છે.
  • ચોકલેટ ગ્રેહામ ક્રેકર્સ – આ “કેક” માં સ્તરો બનાવે છે.
  • ચોકલેટ બાર – ટોચ પર સુશોભન તરીકે શેવિંગ્સમાં છાલ માટે. (વૈકલ્પિક.)

આઇસબોક્સ કેક કેવી રીતે બનાવવી

આઇસબોક્સ કેક રેસીપી પગલાં.
  1. વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવો. વ્હિસ્ક એટેચમેન્ટ સાથે સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, હેવી ક્રીમ, પાઉડર ખાંડ, વેનીલા અને મીઠું નાખીને સખત શિખરો બને ત્યાં સુધી પીટ કરો.
  2. 9×13-ઇંચના તળિયા પર વ્હીપ્ડ ક્રીમનો પાતળો પડ ફેલાવો.
  3. વાનગીના તળિયે ચોકલેટ ગ્રેહામ ક્રેકર્સનો એક સ્તર મૂકોતવાને ફિટ કરવા માટે જરૂર મુજબ તોડવું.
  4. ફટાકડાની ઉપર 1/4 વ્હીપ્ડ ક્રીમ નાખો. સમાનરૂપે ફેલાવો.
  5. ગ્રેહામ ફટાકડા અને ક્રીમના સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરોફટાકડાના ચાર સ્તરો બનાવવા અને ટોચ પર વ્હીપ્ડ ક્રીમના અંતિમ સ્તર સાથે સમાપ્ત થાય છે.
ચોકલેટ ગ્રેહામ ક્રેકર્સ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમમાંથી બનાવેલ પરંપરાગત આઇસબોક્સ કેકનું પાન.

ઠંડુ કરીને સર્વ કરો

આઇસબોક્સ કેકની ચાવી રેફ્રિજરેશન છે. કેકને ક્રીમમાંથી ભેજ પલાળવા અને નરમ “કેક” માં ફેરવવા માટે સમયની જરૂર છે. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે ત્યારે આવું થાય છે.

પેનને ઢાંકીને ઢાંકી દો અને આઇસબોક્સ કેકને 4 કલાકથી આખી રાત રેફ્રિજરેટ કરો. સર્વ કરવા માટે, છરી વડે સ્લાઇસેસ કાપો અને દરેક ટુકડાને ઉપર ચોકલેટ શેવિંગ્સ અથવા ઇચ્છિત અન્ય સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે ટોચ પર મૂકો.

દુકાન આ ચોકલેટ આઈસબોક્સ કેક ઢંકાયેલ છે ફ્રીજમાં 4 દિવસ સુધી.

ચોકલેટ ગ્રેહામ ક્રેકર્સના સ્તરો સાથે આઇસબોક્સ કેક અને ટોચ પર ચોકલેટ કર્લ્સ સાથે વ્હીપ્ડ ક્રીમ.

ટિપ્સ અને માહિતી

  • ચાબૂક મારી ક્રીમ માટે ઠંડા સાધનોનો ઉપયોગ કરો. બાઉલને ઠંડુ કરો અને ક્રીમને ચાબુક મારતા પહેલા ફ્રીજમાં 15-20 મિનિટ માટે હલાવો. આ ક્રીમને વધુ અસરકારક રીતે સખત શિખરો હાંસલ કરવામાં મદદ કરશે. અલબત્ત, ખાતરી કરો કે ક્રીમ ફ્રિજમાં રહે છે જેથી તે બાઉલમાં ખૂબ જ ઠંડી હોય.
  • વ્હીપ્ડ ક્રીમને બદલે કૂલ વ્હીપ – તમે આ રેસીપીને વધુ સરળ બનાવવા માટે કૂલ વ્હીપનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમે ખાંડ સાથે મીઠી બનેલી તાજી ચાબૂક મારી ક્રીમના સ્વાદને હરાવી શકતા નથી. આ રેસીપી માટે તમારે લગભગ બે 8-ઔંસના ટબ અથવા ઓગળેલા કૂલ વ્હિપના એક 16-ઑઝ ટબની જરૂર પડશે.
  • નાની કેક – તમે આ રેસીપીને અડધા ભાગમાં કાપીને 8×8-ઇંચની વાનગીમાં બનાવી શકો છો.
  • કેકને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. આ આઇસબૉક્સ કેકને તરત જ ખાવાનું મન થાય છે, પરંતુ જેટલો લાંબો સમય તે ઠંડક આપે છે તેટલી કેક નરમ થાય છે. ઓછામાં ઓછા 4 કલાક અથવા રાતોરાત રેફ્રિજરેટ કરો.

વધુ નો બેક ડેઝર્ટ

જો તમને આ આઇસબોક્સ કેકની રેસીપી ગમતી હોય તો તમને આ નો બેક ડેઝર્ટ પણ ગમશે:

જો તમે આ રેસીપી બનાવો છો, તો કૃપા કરીને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં તેને રેટ કરો અને તેની સમીક્ષા કરો. આભાર!

ઘટકો

  • 3 1/2 કપ હેવી વ્હીપિંગ ક્રીમ, ઠંડુ

  • 1 કપ દળેલી ખાંડ

  • 1 ટીસ્પૂન વેનીલા અર્ક

  • 1/4 ચમચી મીઠું

  • 37 ચોકલેટ ગ્રેહામ ફટાકડા (વધુ કે ઓછું, તમારી વાનગીને ફિટ કરવા માટે)

  • ચોકલેટ શેવિંગ્સ, વૈકલ્પિક (ગાર્નિશ માટે)

સૂચનાઓ

  1. વ્હીપ્ડ ક્રીમ બનાવો. વ્હિસ્ક એટેચમેન્ટ સાથે સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, હેવી ક્રીમ, પાઉડર ખાંડ, વેનીલા અને મીઠું નાખીને સખત શિખરો બને ત્યાં સુધી પીટ કરો.
  2. 9×13-ઇંચના તળિયા પર વ્હીપ્ડ ક્રીમનો પાતળો પડ ફેલાવો.
  3. વાનગીના તળિયે ચોકલેટ ગ્રેહામ ફટાકડાનો એક સ્તર મૂકો, તેને તપેલીમાં ફિટ કરવા માટે જરૂર મુજબ તોડી નાખો.
  4. ફટાકડાની ઉપર 1/4 વ્હીપ્ડ ક્રીમ નાખો. સમાનરૂપે ફેલાવો.
  5. ગ્રેહામ ફટાકડા અને ક્રીમના સ્તરોને પુનરાવર્તિત કરો, ફટાકડાના ચાર સ્તરો બનાવો અને ટોચ પર વ્હીપ્ડ ક્રીમના અંતિમ સ્તર સાથે અંત કરો.
  6. પેનને ઢાંકીને ઢાંકી દો અને આઇસબોક્સ કેકને 4 કલાકથી આખી રાત રેફ્રિજરેટ કરો. સર્વ કરવા માટે, છરી વડે સ્લાઇસેસ કાપો અને દરેક ટુકડાને ઉપર ચોકલેટ શેવિંગ્સ અથવા ઇચ્છિત અન્ય સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે ટોચ પર મૂકો.

નોંધો

    • ટીપ: વ્હીપ્ડ ક્રીમ માટે ઠંડા સાધનોનો ઉપયોગ કરો. બાઉલને ઠંડુ કરો અને હલાવો તમે ક્રીમ ચાબુક મારતા પહેલા 15-20 મિનિટ માટે ફ્રીજમાં રાખો. આ ક્રીમને વધુ અસરકારક રીતે સખત શિખરો હાંસલ કરવામાં મદદ કરશે.
    • વ્હીપ્ડ ક્રીમને બદલે કૂલ વ્હીપ – તમે આ રેસીપીને વધુ સરળ બનાવવા માટે કૂલ વ્હીપનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમે ખાંડ સાથે મીઠી બનેલી તાજી ચાબૂક મારી ક્રીમના સ્વાદને હરાવી શકતા નથી. આ રેસીપી માટે તમારે લગભગ બે 8-ઔંસના ટબ અથવા ઓગળેલા કૂલ વ્હિપના એક 16-ઑઝ ટબની જરૂર પડશે.
    • નાની કેક – તમે આ રેસીપીને અડધા ભાગમાં કાપીને 8×8-ઇંચની વાનગીમાં બનાવી શકો છો.
    • આ ચોકલેટ આઈસબોક્સ કેકને ફ્રીજમાં 4 દિવસ સુધી ઢાંકીને સ્ટોર કરો.

ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનો

એમેઝોન એસોસિયેટ અને અન્ય આનુષંગિક કાર્યક્રમોના સભ્ય તરીકે, હું યોગ્ય ખરીદીઓમાંથી કમાણી કરું છું.

પોષણ માહિતી:

ઉપજ: 20

સેવાનું કદ: 1

સેવા દીઠ રકમ:

કેલરી: 290કુલ ચરબી: 19 જીસંતૃપ્ત ચરબી: 11 ગ્રામવધારાની ચરબી: 1 જીઅસંતૃપ્ત ચરબી: 7 જીકોલેસ્ટ્રોલ: 48 મિલિગ્રામસોડિયમ: 207 મિલિગ્રામકાર્બોહાઈડ્રેટ: 28 ગ્રામફાઇબર: 1 જીખાંડ: 18 ગ્રામપ્રોટીન: 3જી

આ ડેટા ન્યુટ્રિશનિક્સ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવ્યો હતો અને તેની ગણતરી કરવામાં આવી હતી અને તે માત્ર એક અંદાજ છે.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *