એમિલી નનના બાર્ન રાંચ સાથે બ્લેક ગારબાન્ઝો સલાડ – રાંચો ગોર્ડો

છાપો

સલાડ

શાકાહારી

સલાડ બાઉલમાં, રેન્ચ ડ્રેસિંગ સાથે પોશાક પહેરેલ બ્લેક ગરબાન્ઝો અને કાતરી સેલરી

અમારી મિત્ર એમિલી નન ધ બીનના લોકો છે. તેણીની હોંશિયાર સલાડ ન્યૂઝલેટર વિભાગ સલાડ શાણપણનો અનંત ફોન્ટ છે. તેણીએ રાંચો ગોર્ડો માટે એક ઇબુક લખી છે, અને તે વધુ સારા અને સારા સલાડ માટે સતત પ્રેરણા છે.

તે રાંચ ડ્રેસિંગના આ સ્વાદિષ્ટ સંસ્કરણ માટે વકીલ છે. તે ઉત્તમ છે, પરંતુ હું આળસુ છું અને ઘણા ઘટકોને છોડી દીધા છે. મેં મેયોનેઝને બદલે એક ચમચી બકરી દહીંનો ઉપયોગ કરવાનું સમાપ્ત કર્યું, કારણ કે મારી પાસે તે જ હતું. હું સામાન્ય રીતે સખત ઓલિવ તેલ અને સારા સરકો પ્રકારનો સલાડ ડ્રેસર છું, તેથી મારા માટે, આ એક કૂદકો હતો, પરંતુ મને ખાતરી છે કે તે એમિલીને વરાળ આપશે, તેથી અમે તેની મૂળ રેસીપી શેર કરી રહ્યા છીએ. -સ્ટીવ

એમિલીના રાંચ ડ્રેસિંગ માટે:

  • લસણની 2 લવિંગ
  • 1 ચમચી મીઠું
  • ½ કપ ખાટી ક્રીમ
  • ½ કપ છાશ
  • ¼ કપ મેયોનેઝ (જો મારી પાસે હશે તો હું હોમમેઇડ વાપરીશ)
  • 1 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ
  • સ્વાદ માટે તાજી પીસી કાળા મરી
  • ટેબાસ્કોનો આડંબર
  • ½ ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર સોસ
  • 2 ચમચી ઝીણા સમારેલા તાજા છીણ
  • 2 ચમચી તાજા સુવાદાણા સમારેલી
  • ½ કપ બારીક સમારેલી તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

કચુંબર માટે:

  • 2 કપ રાંધેલા, પાણીમાં નાખેલા રાંચો ગોર્ડો બ્લેક ગરબાન્ઝોસ (અથવા ક્લાસિક ગરબાન્ઝો)
  • 1 થી 1½ કપ પાતળી કાતરી સેલરી
  • ¼ કપ મીકાપેલી સફેદ ડુંગળી

2 થી 4 સેવા આપે છે

  1. રાંચ બનાવવા માટે: લસણને બારીક કાપો, પછી તેને એક નાના બાઉલમાં મોર્ટાર અને પેસ્ટલ અથવા ચમચીના પાછળના ભાગનો ઉપયોગ કરીને મીઠું સાથે મેશ કરો – જ્યાં સુધી તે પેસ્ટ ન બને. પેસ્ટને બાઉલમાં મૂકો અને પછી બાકીની સામગ્રીને હલાવો. મીઠું માટે સ્વાદ. ચિલ.
  2. સર્વિંગ બાઉલમાં, બ્લેક ગરબાન્ઝો, સેલરી અને ડુંગળી ભેગું કરો. સ્વાદ માટે રાંચ ડ્રેસિંગ ઉમેરો (તમારી પાસે થોડું બાકી હોઈ શકે છે). સર્વ કરો.


← જૂની પોસ્ટ

નવી પોસ્ટ →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *