ઑસ્ટ્રેલિયાની પ્રતિજ્ઞાએ US$49.2M નો રેકોર્ડ વધાર્યો, ઉગાડવામાં આવેલ ક્વેઈલ લોન્ચ કરશે – શાકાહારી અર્થશાસ્ત્રી

ઓસ્ટ્રેલિયાના વ્રત એ $49.2 મિલિયન (A$73.5 મિલિયન) ફંડિંગ રાઉન્ડની જાહેરાત કરી છે, જે તે દાવો કરે છે કે ખેતી કરાયેલ માંસ સ્ટાર્ટઅપ માટે અત્યાર સુધીની સૌથી મોટી શ્રેણી A છે.

વોવ કહે છે કે તે હવે વર્ષના અંત સુધીમાં સિંગાપોરની રેસ્ટોરન્ટમાં તેની પ્રથમ પ્રોડક્ટ, ઉગાડવામાં આવેલ ક્વેઈલ ઓફર કરવાના માર્ગ પર છે. આ પ્રોડક્ટ મોર્સેલ બ્રાન્ડ નામ હેઠળ મર્યાદિત ધોરણે ટેસ્ટિંગ માટે ઉપલબ્ધ હશે. હાલમાં, સિંગાપોર એકમાત્ર એવો દેશ છે જેણે ખેતી કરેલા માંસના વેચાણને મંજૂરી આપી છે, પરંતુ વોવ ઓસ્ટ્રેલિયા અને યુએસમાં પણ નિયમનકારી મંજૂરી મેળવવાની યોજના ધરાવે છે.

“આ જગ્યામાં શ્રેષ્ઠ કંપનીઓ સાથે ટો ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ ટુ અમે રોમાંચિત છીએ”

રાઉન્ડનું નેતૃત્વ બ્લેકબર્ડ અને પ્રોસ્પેરિટી 7 વેન્ચર્સ દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું, જેમાં ટોયોટા વેન્ચર્સ, સ્ક્વેર પેગ, ગ્રોક અને વધુની ભાગીદારી હતી. તે જાન્યુઆરી 2021માં વોવની ઓવરસબ્સ્ક્રાઇબ કરેલ $6 મિલિયન સીડ રાઉન્ડને અનુસરે છે. આ ભંડોળનો ઉપયોગ નવા ઉત્પાદનો વિકસાવવા, વધુ સ્ટાફ રાખવા અને મોટી સુવિધા ખોલવા માટે કરવામાં આવશે.

ઑસ્ટ્રેલિયામાં ઉગાડવામાં આવેલું માંસ ડુંગળી સાથે પીરસવામાં આવે છે
© વ્રત

અસામાન્ય ખેતી માંસ

વ્રત કાંગારૂ, અલ્પાકા અને ક્વેઈલ જેવા વિદેશી અને અસામાન્ય માંસ પર કેન્દ્રિત છે. કંપની દાવો કરે છે કે તેનું પ્લેટફોર્મ કોઈપણ પ્રાણીના કોષોને સ્કેલ કરવા માટે વધારી શકે છે, એટલે કે તેમાં વિવિધ પ્રકારના ઉગાડવામાં આવેલા માંસનું ઉત્પાદન કરવાની ક્ષમતા છે.

ગયા મહિને, Vow એ એક નવી ઉત્પાદન સુવિધા ખોલી જેનો દાવો છે કે તે દક્ષિણ ગોળાર્ધમાં ખેતી કરાયેલ માંસ માટે સૌથી મોટી છે. ફેક્ટરી 1 તરીકે ઓળખાતી, તે દર વર્ષે 30 ટન માંસનું ઉત્પાદન કરી શકશે. ફેક્ટરી 2, જેની ક્ષમતા 100 ગણી વધુ હશે, તે પહેલાથી જ વિકસાવવામાં આવી રહી છે.

વોવના સીઇઓ અને સહ-સ્થાપક જ્યોર્જ પેપ્પુએ જણાવ્યું હતું કે, “નવા માંસની શોધ કરીને જે સ્વાદિષ્ટ, વધુ પૌષ્ટિક અને પરંપરાગત માંસ ન કરી શકે તેવા કાર્યો કરી શકે છે, અમે એક પ્રચંડ અસર કરી શકીએ છીએ.” “અમે અન્ય કંપનીઓની મૂડીના અંશ સાથે વિશાળ સીમાચિહ્નો સુધી પહોંચવા માટે ઝડપે આગળ વધીને, આ જગ્યામાં શ્રેષ્ઠ કંપનીઓ સાથે ટો ટુ ટો બનવા માટે રોમાંચિત છીએ.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *