ઓર્બિલિયન બાયો 35 યુરોપીયન દેશોમાં ખેતીવાળું માંસ ઇન્ક વાગ્યુ બીફ લાવશે – શાકાહારી

ખેતી માંસ સ્ટાર્ટઅપ ઓર્બિલિયન બાયો ગઈકાલે ડચ વિશેષતા માંસ વિતરક સાથે નવી ભાગીદારીની જાહેરાત કરી Luiten ખોરાક 35 યુરોપિયન દેશોમાં માર્કેટમાં જવા માટે.

“એક વસ્તુ જે ઓર્બિલિયનને અલગ બનાવે છે તે એ છે કે અમે સેલથી પ્રોડક્ટ સુધીની આખી રમતને સમજીએ છીએ.”

સિલિકોન વેલી-આધારિત ખેતી કરાયેલ માંસ સ્ટાર્ટઅપ બાઇસન, એલ્ક, લેમ્બ અને વાગ્યુ બીફ જેવા હેરિટેજ મીટ પર કામ કરી રહ્યું છે, અને દાવો કરે છે કે તે 2026 સુધીમાં ભાવની સમાનતા હાંસલ કરી શકશે, તેમજ 2030 માં બીફ માટે કોમોડિટી કિંમત નિર્ધારણ કરી શકશે. આ સ્ટાર્ટઅપ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ખેતી કરેલા માંસની ઍક્સેસને લોકશાહી બનાવવા માટે સમર્પિત છે, તેની નવી ભાગીદારી માંસની આગામી પેઢીને રજૂ કરવા માટે 35 યુરોપિયન બજારો ખોલશે.

Orbillion ખેતી બર્ગર
© ઓર્બિલિયન

કોષથી ઉત્પાદન સુધી

ઓર્બિલિયન બાયોના સહ-સ્થાપક પેટ્રિશિયા બુબનરના જણાવ્યા અનુસાર, સેલથી પ્રોડક્ટ સુધીનો માર્ગ વિકસાવવો એ આગલું સ્તર છે કે જ્યાં ખેતી કરતી માંસ કંપનીઓએ માર્કેટેબલ પ્રોડક્ટ હાંસલ કરવા પહોંચવું જોઈએ. ઓર્બિલિયન બાયોએ બજારમાં લોન્ચ કરવા માટે તેની દૃષ્ટિ નિશ્ચિતપણે નક્કી કરી છે, અને દાવો કર્યો છે કે પ્રખ્યાત વિશેષતા માંસ વિતરક સાથેની તેની ભાગીદારી દર્શાવે છે કે ખેતી કરાયેલ માંસ ઉત્પાદક તેના ઉત્પાદનોના વ્યાપારીકરણ વિશે કેટલા ગંભીર છે.

“મને વારંવાર પૂછવામાં આવે છે, “તમે ત્યાંની અન્ય સંસ્કારી માંસ કંપનીઓથી કેવી રીતે અલગ છો?” અને અહીં મારો જવાબ છે: અમારા અનન્ય ટેક્નોલોજી પ્લેટફોર્મ ઉપરાંત, એક વસ્તુ જે ઓર્બિલિયનને અલગ બનાવે છે તે એ છે કે અમે સેલથી પ્રોડક્ટ સુધીની આખી રમતને સમજીએ છીએ. ઘણી ઓછી કંપનીઓ ખરેખર ધ્યેય જુએ છે – જે લોકોને માંસ વેચવાનું છે,” બુબનર ટિપ્પણી કરે છે.

લ્યુટેન ફૂડ આંતરરાષ્ટ્રીય માંસ વિતરણ
આંતરરાષ્ટ્રીય વિતરણ © લુઇટેન ફૂડ/ થોમસ ફૂડ્સ ઇન્ટરનેશનલ

યુરોપિયન પ્રીમિયમ બજાર માટે ઉગાડવામાં આવેલ માંસ

ઓર્બિલિયન બાયોએ યુરોપિયન બજાર માટે ક્રૂરતા-મુક્ત ગોર્મેટ પસંદગી તરીકે તેના ઉગાડેલા વાગ્યુ બીફને સ્થાન આપવા માટે ડચ પ્રીમિયમ માંસ વિતરક લુઇટેન ફૂડની પસંદગી કરી. જ્યારે લુઈટેન ફૂડ માંસમાં વિશેષતા ધરાવે છે, ત્યારે વિતરણ કંપની છોડ આધારિત જગ્યામાં વધુને વધુ આગળ વધવાનું ચાલુ રાખે છે: “જો છોડ આધારિત ઉત્પાદનોની વૈશ્વિક માંગ વધતી રહેશે, તો લુઈટેન ફૂડ પણ આ ક્ષેત્રમાં તેની શ્રેણીને વિસ્તારવાનું ચાલુ રાખશે. . વનસ્પતિ પ્રોટીન પર આધારિત ઉત્પાદનો, છેવટે, એક ટકાઉ વિકલ્પ છે,” કંપનીએ એક નિવેદનમાં જણાવ્યું છે.

આ ભાગીદારી 35 યુરોપીયન દેશોમાં લ્યુટેન ફૂડની 1,200 થી વધુ વિતરણ ચેનલો સમાવતા કસાઈઓ, વિશેષતા રિટેલર્સ અને ફૂડ સર્વિસ ઓપરેટરોને ઉગાડવામાં આવેલું માંસ ઉપલબ્ધ કરાવવાની ઓરિબિલિયનની ક્ષમતાને વિસ્તૃત કરવા માટે સુયોજિત છે.

“ઓર્બિલિયન બાયો (YC W21) ની પ્રક્રિયા વિકાસ, ખાદ્ય વિજ્ઞાન અને લુઇટેનને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી સેલ લાઇન વિકસાવવામાં કુશળતા લાવવામાં, અમે સાથે મળીને ગ્રહને વધુ સારી રીતે સેવા આપતા માંસ પ્રદાન કરવા, ખાદ્ય સુરક્ષામાં સુધારો કરવા અને આધુનિક ઉપભોક્તા માટે સ્વસ્થ, નૈતિક અને સ્વાદિષ્ટ માંસ લાવો. અમે તમારી સાથે Lennert Luiten અને Jim Pardon અને Luiten Food પર બાકીની ટીમ સાથે કામ કરવા આતુર છીએ,” LinkedIn પર સહ-સ્થાપક પેટ્રિશિયા બુબનર જણાવે છે.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *