કોઈ ફિલ્ટર કોફી ફેસ્ટ નથી

તહેવારમાં ભાગ લેનાર માટે એક માણસ કાચના ઘડામાંથી કોફીને નાના કપમાં રેડે છે.

દક્ષિણપૂર્વીય યુ.એસ.માં કોફીનો સૌથી મોટો મેળાવડો કેરોલિનાસને કેફીન આપવા માટે પાછો ફર્યો.

ઝખારિયા મોસ દ્વારા
બરિસ્તા મેગેઝિન માટે ખાસ

દ્વારા ફોટોગ્રાફી એમિલી મોસ

કોઈ ફિલ્ટર કોફી ફેસ્ટ નથીદક્ષિણપૂર્વીય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સૌથી મોટો કોફી મેળાવડો, તેની 2022 આવૃત્તિ માટે સપ્ટેમ્બરના અંતમાં પાછો ફર્યો. ફેસ્ટિવલની શરૂઆત મોટાભાગે સ્થાનિક શાર્લોટ, NC-આધારિત રોસ્ટરીઝથી થઈ હતી, પરંતુ ઉપસ્થિત લોકોને હવે તેમના નવા મનપસંદ પીણાં કેરોલિનાસના શહેરોમાંથી, એશેવિલે, NCના પર્વતોથી લઈને ચાર્લસ્ટન, SCના દરિયાકિનારા સુધી મળે છે. કેટલાક વિક્રેતાઓ છેક દૂરથી આવે છે ન્યૂ યોર્ક, અને તે પણ મોટી કંપનીઓ ગમે છે ઋષિ ચા હવે દેખાવ કરો.

ઝડપી વૃદ્ધિ

નો ફિલ્ટર કોફી ફેસ્ટની 2016 માં શરૂઆત થઈ ત્યારથી તેની વૃદ્ધિની તીવ્રતા પ્રભાવશાળી છે. તે એક ડઝન વિક્રેતાઓ સાથે સાધારણ રીતે શરૂ થયું, અને આ વર્ષની ઓફરમાં 60 થી વધુ હતા. છ વર્ષથી કોઈ ફિલ્ટર મજબૂત થઈ રહ્યું નથી, રસ્તામાં થોડા બમ્પ ઓછા (એટલે ​​​​કે, 2020); તે હંમેશા અનુકૂલન પામ્યું છે અને પાછલા વર્ષો કરતાં વધુ મજબૂત પાછું આવે છે.

રંગીન ફુગ્ગાઓમાંથી બનાવેલ વીસ ફૂટ લાંબુ મેઘધનુષ્ય, જેમાં સફેદ ફુગ્ગાઓ કમાનના તળિયે વાદળોનું ઝુંડ બનાવે છે.
2022 નો ફિલ્ટર કોફી ફેસ્ટ થર્ડ વેવ વોટર દ્વારા પ્રાયોજિત કરવામાં આવ્યો હતો.

હાજરી આપવાનું આ મારું ત્રીજું વર્ષ હતું, તેથી મેં ઇવેન્ટ માટે સ્વયંસેવક તરીકે મારી સેવાઓનો મુસદ્દો તૈયાર કર્યો. કર્મચારીઓ તેમના સંદેશાવ્યવહારના મહિનાઓ અગાઉથી અદ્ભુત હતા, તહેવારના દિવસે પ્રશ્નમાં કશું છોડ્યું ન હતું. પડદા પાછળની એક સરળ-ચાલતી ઘટના, ઉપસ્થિત વ્યક્તિના દ્રષ્ટિકોણથી દૃશ્ય સાથે મેળ ખાતી હતી.

વોટર ટ્રીટમેન્ટ અને રિસાયક્લિંગ પર ફોકસ કરો

પ્રથમ સ્વયંસેવક તરીકે અને પછી એક પરિચારક તરીકે, બંને બાજુથી ભવ્યતા જોતાં, મારી પ્રશંસા ઝડપથી વધી છે, ખાસ કરીને ઉત્પાદનની કચરો અને પાણી શુદ્ધિકરણ બાજુમાં. આ વર્ષે નો ફિલ્ટરે સ્થાનિક કમ્પોસ્ટિંગ કંપની સાથે ભાગીદારી કરી, ક્રાઉન ટાઉન ખાતરપીવામાં આવેલી કોફીમાંથી તમામ આધારનો યોગ્ય રીતે નિકાલ કરવા અને તેનો પુનઃઉપયોગ કરવો. (આ એવી વસ્તુ છે જે સામાન્ય રીતે તમારા સરેરાશ તહેવાર પરિચારક માટે ચિંતાજનક નથી, પરંતુ અતિશય પ્રશંસાપાત્ર છે.)

કન્વેન્શન સેન્ટરની આસપાસ કોઈ ફિલ્ટર કોફી ફેસ્ટમાં હાજરી આપનારાઓ માલનો સ્વાદ ચાખતા નથી.
આ વર્ષના નો ફિલ્ટર કોફી ફેસ્ટમાં 60 થી વધુ વિક્રેતાઓ સામેલ છે.

રિસાયક્લિંગની સાથે સાથે, આ વર્ષની ઇવેન્ટમાં વોટર ટ્રીટમેન્ટ એક અગ્રણી થીમ હતી, જે દ્વારા પ્રાયોજિત કરવામાં આવી હતી. થર્ડ વેવ વોટર. કંપનીએ ઇવેન્ટના લર્નિંગ લેબ સેમિનાર બ્લોકમાં મુખ્ય ટાઇમ સ્લોટ પણ રાખ્યો હતો. બહુવિધ પેનલ ચર્ચાઓ ઉપરાંત, એટેન્ડન્ટ્સને વિવિધ પ્રકારના કોફી સાધનોના ડેમોમાં સારવાર આપવામાં આવી હતી, જેમ કે બારાત્ઝા જેવા ઉકાળવામાં કેટલાક મોટા નામો દ્વારા હોસ્ટ કરવામાં આવ્યા હતા. જો તમે પાસ મેળવવા માટે પૂરતા ઝડપી હતા, તો VIP ટિકિટ ધારકોને પ્રમાણભૂત ટિકિટ ધારકો કરતાં એક કલાક વહેલા પ્રવેશ મળી ગયો. સ્થાનિક રોસ્ટરીઓ અને પ્રાયોજકોએ પણ VIP તરીકે પ્રવેશ મેળવવા માટે વધારાના પ્રોત્સાહનો તરીકે ગુડીઝ આપી.

ફેસ્ટિવલની શરૂઆત સમિટ કોફી દ્વારા પ્રાયોજિત લેટ થ્રોડાઉન સાથે થઈ હતી અને હેક્સ કોફી દ્વારા પ્રાયોજિત આફ્ટરપાર્ટી સાથે સમાપ્ત થઈ હતી.

મજા સાથે બુકેન્ડ

મનોરંજનથી ભરપૂર સપ્તાહાંત સાથે, સ્થાનિક લોકોએ કોફી-ઇંધણથી ભરપૂર આનંદ માણ્યો હતો. નો ફિલ્ટર કોફી ફેસ્ટ પહેલા વિક્રેતા દ્વારા આયોજિત મૈત્રીપૂર્ણ લેટ આર્ટ સ્પર્ધા દ્વારા કરવામાં આવી હતી સમિટ કોફીજ્યાં શિખાઉ અને વ્યાવસાયિકો ઉત્સવોમાં જોડાયા હતા. પોસ્ટ-ઇવેન્ટ પ્રથમ તહેવાર હતો: કોફી બિઝનેસ સ્પેક્ટ્રમમાં તમામ લોકો માટે આફ્ટરપાર્ટી. દ્વારા હોસ્ટ કરવામાં આવી હતી હેક્સ કોફીઆફ્ટરપાર્ટી એ નવા અને જૂના વ્યવસાય માલિકો માટે જોડાવા માટેનું સ્થળ હતું, અને કાફે માલિકો માટે ભવિષ્યના જોડાણો બનાવવા માટે રોસ્ટર્સ સાથે મળવાની તક હતી.

700 થી વધુ ટિકિટો વેચવા સાથે, વિક્રેતાઓ અને ટિકિટ ધારકો બંનેની હાજરીમાં આ અત્યાર સુધીનો સૌથી મોટો નો ફિલ્ટર કોફી ફેસ્ટ હતો. આ વર્ષ પછી ઇવેન્ટનું નેતૃત્વ હાથ બદલી રહ્યું છે, તેથી ભવિષ્યના પ્રયત્નો સાથે નો ફિલ્ટર કેવી રીતે વધશે તે જોવાનું રસપ્રદ રહેશે.

લેખક વિશે

ઉત્તર કેરોલિનાના બહુ-પેઢીના વતની, ઝખાર્યા મોસ સર્જનાત્મક લેખન પ્રત્યેના તેમના પ્રેમને આગળ વધારવા માટે એક દાયકા પછી રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ છોડી દીધો. કોફી પ્રત્યેના તેના પ્રેમમાંથી છટકી શક્યા ન હોવા છતાં, તે મિત્રો અને વ્યવસાયો માટે ફ્રીલાન્સ નકલ/ભૂત લેખક તરીકે મૂનલાઇટ કરે છે. તેની ઓફિસ કેરોલિનાસની બહુવિધ કોફી શોપ્સમાં મળી શકે છે.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *