ટેસ્ટ ડ્રાઈવ: ધ ઓલ્સન બ્રેવર

નવા ઉકાળવાના ઉપકરણને એક ધ્યેયને ધ્યાનમાં રાખીને ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું હતું: સારી કોફીને સરળ બનાવવા માટે.

જોશ ટેવ્સ દ્વારા
બરિસ્તા મેગેઝિન માટે ખાસ

જોશ ટેવ્સ દ્વારા ફોટા

લૌરા સોમર્સને કોઈ પરિચયની જરૂર નથી. જો તમે કોફી ઉદ્યોગમાં કોઈપણ સમય માટે કામ કરી રહ્યાં છો, તો તે લગભગ ખાતરીપૂર્વક છે કે તમે લૌરાના ઉત્પાદનોમાંથી એક પર તમારો હાથ મેળવ્યો છે. તમે જુઓ, 1990 ના દાયકાની શરૂઆતથી, લૌરા એસ્પ્રેસો સપ્લાય, ક્રીમવેર, રેટલવેર, ઇકોબ્રુઅને બોનાવિતા. તો શા માટે આટલા ઓછા લોકોએ તેના વિશે સાંભળ્યું છે? તેના મહાન શ્રેય માટે, લૌરા અતિશય દયાળુ અને નમ્ર છે, અને તેની ટીમના સભ્યોને પોતાની જાત સમક્ષ દર્શાવવાનું પસંદ કરે છે. તેથી, જ્યારે તેણી પડદાની પાછળથી બહાર આવવાનું અને સ્પોટલાઇટમાં આવવાનું નક્કી કરે છે, ત્યારે તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તેના પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે.

તેના નવા સાહસ સાથે, ખાલી સારી કોફીલૌરા તેના મૂળમાં પાછી આવી રહી છે અને કોફી ઉકાળવાના ઉદ્યોગને ફરી એકવાર તેના માથા પર ફેરવવા માંગે છે. સિમ્પલી ગુડ કોફી આ વર્ષની શરૂઆતમાં 2022 માં લોન્ચ કરવામાં આવી હતી સ્પેશિયાલિટી કોફી એક્સ્પો બોસ્ટનમાં (ખૂબ જ શાનદાર રિસાયકલેબલ ટ્રેડ શો બૂથ સાથે) એકવચન ઉત્પાદન સાથે, ઓલ્સન કોફી બ્રુઅર. સારી, સરળ, સારી કોફી બનાવવાના હેતુથી બ્રૂઅરને ઘરેલું કોફી બ્રુઅર પર લક્ષ્યાંકિત કરવામાં આવે છે.

હોમ બ્રૂઇંગ એપ્રોચેબલ બનાવવું

લૌરા અને તેની ટીમ હોમ કોફી બ્રુઅર માર્કેટ માટે કોઈ અજાણી વ્યક્તિ નથી. નવીનતમ અને શ્રેષ્ઠ તકનીકો, પ્રમાણપત્રો અને સૌંદર્ય શાસ્ત્ર બધું જ તેમના વ્હીલહાઉસમાં છે, પરંતુ તેઓ હજુ પણ સંતુષ્ટ ન હતા. તેઓ એવા નિષ્કર્ષ પર આવ્યા કે કોફી બ્રુઅર્સમાં આ બધી નવી પ્રગતિ નવા લોકો માટે વધુ સારી કોફી ઉકાળવાનું સરળ બનાવી રહી નથી; તેના બદલે, તેઓ ફક્ત એવા લોકોને મદદ કરી રહ્યા હતા જેઓ પહેલેથી જ સારી કોફી બનાવતા હતા તેમની કોફીને વધુ સારી બનાવવામાં. તેને અલગ રીતે કહીએ તો, કોફી બ્રુઅર પરની તમામ ઘંટડીઓ અને સીટીઓ માત્ર ત્યારે જ મદદરૂપ થાય છે જો તેનો ઉપયોગ કરનાર વ્યક્તિ તે સુવિધાઓ સાથે અર્થપૂર્ણ રીતે કેવી રીતે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરવી તે સમજે. ઘણી વાર, વધેલી કાર્યક્ષમતા અપ્રારંભિત લોકોને દૂર કરવા માટે સેવા આપે છે. ઓલ્સન કોફી બ્રેવર દાખલ કરો, જે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી કોફી બનાવતી વખતે પરિચિત, પહોંચવા યોગ્ય અને સરળ લાગે તે માટે રચાયેલ છે.

સિમ્પલી ગુડ કોફી હોમ કોફી ગેમને સરળ બનાવે છે
ઓલ્સન કોફી બ્રુઅર સાથે.

પાણીનું તાપમાન

ઓલ્સન બ્રુઅર મુખ્યત્વે તમારા “સામાન્ય” નીચી-ગુણવત્તાવાળા ડ્રિપ બ્રુઅર સાથેના ત્રણ મુખ્ય મુદ્દાઓને હલ કરવાનો છે. સૌપ્રથમ, એન્જિનિયરોએ એક મોટું હીટિંગ એલિમેન્ટ વિકસાવ્યું જે 195 અને 205 ડિગ્રી ફેરનહીટ વચ્ચેના ઉચિત ઉકાળવાના તાપમાને કોફીના મેદાનો સુધી પહોંચવા માટે પાણીને પૂરતું ગરમ ​​કરે છે. આ કોફી ઉકાળવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે ઘણા સ્વાદિષ્ટ અસ્થિર સંયોજનો અને સુગંધિત પદાર્થોને જમીનની બહાર અને તમારા કપમાં યોગ્ય રીતે ઓગળવા દે છે.

પાણી-થી-કોફી ગુણોત્તર

બીજું, ઓલ્સન કોફી બ્રેવર યોગ્ય કોફી રેશિયોને સમાવવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે. કોઈપણ જેણે Airbnb પર તેમનો ગ્રામ સ્કેલ ખેંચ્યો છે અને સસ્તા બ્રૂઅર પર કોફીનો સંપૂર્ણ પોટ ઉકાળવાનો પ્રયાસ કર્યો છે તે સમજી શકશે કે જ્યારે તમે 15:1 અને 18 ની વચ્ચે યોગ્ય ગ્રાઉન્ડ-ટુ-વોટર રેશિયોનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે ગ્રાઉન્ડ્સની ઓવરફ્લોંગ ગડબડ થાય છે. :1. સિમ્પલી ગુડ એ બ્રુ બાસ્કેટનો ઉપયોગ કરીને આ સમસ્યાને ઠીક કરી છે જે ગ્રાઉન્ડ્સની યોગ્ય માત્રા રાખવા માટે પૂરતી મોટી છે અને હજુ પણ પ્રમાણભૂત મેલિટા ફિલ્ટર્સનો ઉપયોગ કરે છે.

ઓલ્સન કોફી બ્રુઅરનું ટોચનું દૃશ્ય.  તે એક બાજુએ તળિયે ટોચના શંકુ અને કાચના કેરાફે સાથે સ્વચાલિત રેડ-ઓવર મશીનો જેવું જ દેખાય છે.  અન્ય કદ લંબચોરસ મેટલ ટાવરની અંદર પાણી અને હીટિંગ તત્વનો સંગ્રહ કરે છે, અને ટાવરમાંથી પાણી પહોંચાડવા માટે એક બાર ધરાવે છે.
ઓલ્સન કોફી બ્રેવર કપમાં મહત્વની વસ્તુઓને ચેમ્પિયન બનાવે છે, જ્યારે
સરળતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું.

ઉકાળો ઝડપ

છેલ્લે, ઓલ્સન બ્રુઅરને તે ગરમ પાણી ઝડપથી પહોંચાડવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે જેથી ઉકાળવાના સમયને વાજબી બનાવી શકાય. સિમ્પલી ગુડ દાવો કરે છે કે ઓલ્સન બ્રુઅર છ મિનિટથી ઓછા સમયમાં સંપૂર્ણ આઠ-કપ પોટ બનાવી શકે છે. તમારા કપમાં વધુ પડતા નિષ્કર્ષણ અને કડવો સ્વાદને ટાળવા માટે આ રીતે ઉકાળવાનો સમય નિર્ણાયક છે. આ તમામ નવીનતાઓને ટોચ પર લાવવા માટે, ઓલ્સન કોફી બ્રુઅરમાં બ્રુઇંગ સાયકલ પહેલા તે ફ્રેશર કોફીને ડી-ગેસમાં મદદ કરવા માટે પસંદ કરી શકાય તેવા “બ્લૂમ” ફંક્શનનો પણ સમાવેશ થાય છે. આ મશીનની વાસ્તવિક સુંદરતા, જોકે, સરળતા છે (યાદ છે કે મેં તે કહીને શરૂઆત કરી હતી?).

ઉકાળો, સરળ

શ્રેષ્ઠ ભાગ: બ્રૂઅર પાસે આ બધી સુવિધાઓ છે ઉપરાંત (ડ્રમરોલ કૃપા કરીને) એક બટન વડે તમારી હોમ કોફી ગેમને નોંધપાત્ર રીતે વધારવાની ક્ષમતા છે. ઠીક છે, સાચું કહું તો, જો તમે બ્લૂમ સાયકલનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હો, તો ત્યાં બે બટનો છે; પરંતુ તે છે. કોઈ ટચ સ્ક્રીન નથી, કોઈ તાપમાન સેટિંગ્સ નથી, કોઈ ફ્લેશિંગ લાઈટ્સ નથી, અને કોઈ એલાર્મ નથી. ફક્ત સારી કોફી (શ્લેષિત). બીજો શ્રેષ્ઠ ભાગ? ઓલ્સન કોફી બ્રેવર જ કરશે તમારી કિંમત $149.99 છે.

ઓલ્સન કોફી બ્રુઅરમાં ડાયલ કરવા માટે, તમારે ફક્ત બે બાબતો નક્કી કરવાની જરૂર છે: શું તમને મોર જોઈએ છે?
અને તમે ક્યારે ઉકાળવા માંગો છો?

મારા અનુભવમાં, લૌરા સોમર્સ પાસે સારા વિચારો છે. તેણીએ આ કંપનીના ચહેરાને પોતાનો બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તેણી વિચારે છે કે તે એક સુંદર વિચાર છે. શું તમારે તમારા ફેન્સી બ્રુઅરને ફેંકી દેવું જોઈએ અને ઓલ્સન કોફી બ્રુઅર મેળવવું જોઈએ? કદાચ નહીં, પરંતુ આગલી વખતે જ્યારે કોઈ મિત્ર તમને કહે કે તેઓ ઘરે વધુ સારી કોફી બનાવવા માટે ઉત્સુક છે ત્યારે તમારે આ લેખ યાદ રાખવો જોઈએ. સિમ્પલી ગુડ કોફી એવા લોકોની સંખ્યા વધારવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે જેઓ દરરોજ સવારે કોફીના કપ વિશે ઉત્સાહિત થાય છે, અને તમારે પણ હોવું જોઈએ.

લેખક વિશે

જોશ ટેવ્સ માટે બિઝનેસ ડેવલપમેન્ટના વડા છે સ્ટોવટોપ રોસ્ટર્સ મિશિગન અને ધ
ના સર્જક CuppingBrewer.com. તે 2017 યુએસબીસી ફાઇનલિસ્ટ પણ છે, તેથી તે તેની આસપાસનો રસ્તો જાણે છે
ઘણાં વિવિધ કોફી ગેજેટ્સ. તે 2006 થી કોફી ઉદ્યોગમાં કામ કરે છે અને આનંદ કરે છે
બહારના તમામ મહાન સાહસોનો લાભ લેવો.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *