ડિકન્સ્ટ્રક્ટેડ પોઝોલ સલાડ – રાંચો ગોર્ડો

છાપો

પોઝોલ અને હોમિની સ્ટ્યૂઝ

સલાડ

નાના બાઉલમાં હોમીની, કોબી, મૂળા અને ઝીંગાનું સલાડ

જથ્થા અને ઘટકો સાથે આસપાસ રમવા માટે તમારું સ્વાગત છે. તમે રંગીન કોબી અજમાવી શકો છો, તેને લેટીસથી બદલી શકો છો, ઝીંગાને બદલે પોચ કરેલા ચિકનનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેને કડક શાકાહારી બનાવી શકો છો અને તેને એકસાથે છોડી દો. અમે આગ્રહ કરીએ છીએ તે એક વસ્તુ એ છે કે તમે તૈયાર હોમનીનો ઉપયોગ કરશો નહીં. આશા છે કે, તમે પણ લલચાશો નહીં, પરંતુ અમે તમને કહીશું કે ટેક્સચર બરાબર નથી, અને સ્વાદ અમારી ડ્રાય તૈયાર હોમની અથવા તાજી બનાવેલી નિક્સતમલની સરખામણીમાં કંઈ નથી.

  • ¼ કપ ઓલિવ તેલ
  • 2 ચૂનોમાંથી રસ
  • 1 લસણની લવિંગ, ઝીણી સમારેલી
  • 1 ચમચી રેન્ચો ગોર્ડો સબોર વાક્વેરો ચિલી પાવડર બ્લેન્ડ, અથવા તમારું મનપસંદ મરચું પાવડર મિશ્રણ
  • ⅛ ચમચી મીઠું, વત્તા સ્વાદ માટે વધુ મીઠું
  • 3 કપ રાંધેલ રાંચો ગોર્ડો વ્હાઇટ કોર્ન પોસોલ/તૈયાર હોમિની, પાણી કાઢીને ઠંડું
  • 2 કપ સમારેલી કોબી
  • ½ કપ પાતળી કાપેલી મૂળાની
  • ⅓ કપ પાતળી કાપેલી લીલી ડુંગળી
  • 1 થી 2 તાજા મરચાં, જેમ કે સેરાનો અથવા જલાપેનો, બીજ અને નાજુકાઈના
  • 1 એવોકાડો, ક્યુબ્ડ
  • 2 કપ શેકેલા અથવા શેકેલા ઝીંગા (વૈકલ્પિક)

4 સેવા આપે છે

  1. ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે, એક નાના બાઉલમાં, ઓલિવ તેલ, ચૂનોનો રસ અને લસણ ભેગું કરો. મરચું પાવડર અને ⅛ ચમચી મીઠું નાખી હલાવો. કોરે સુયોજિત.
  2. સર્વિંગ બાઉલમાં, કોબી, મૂળો, લીલી ડુંગળી અને મરચાં સાથે રાંધેલા, પાણીમાં નાખેલા પોસોલને ભેગું કરો. ડ્રેસિંગનો અડધો ભાગ ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો. જરૂર મુજબ મીઠું અને વધુ ડ્રેસિંગ સાથે સ્વાદ અને મોસમ. એવોકાડો અને ઝીંગા સાથે ટોચ, જો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય.


← જૂની પોસ્ટ

નવી પોસ્ટ →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *