ડિજિટલ નોમાડ્સ: ભાગ એક

આજેની કર્મચારીઓ ઓફિસની બહાર વધુને વધુ કામ કરી રહી છે. શું તે ખરેખર કાફે માટે ફાયદાકારક છે?

તાન્યા નાનેટી દ્વારા
વરિષ્ઠ ઓનલાઈન સંવાદદાતા

દ્વારા કવર ફોટો Nguyen ડાંગ Hoang Nhu ચાલુ અનસ્પ્લેશ.

ડિજિટલ વિચરતીવાદ એ એકદમ તાજેતરની ઘટના છે, જે COVID-19 રોગચાળા અને ઘણી જુદી જુદી નોકરીઓના વધતા ડિજિટલાઇઝેશનને આભારી છે. આજકાલ, ઘણા લોકો હવે વાસ્તવિક ઑફિસમાંથી કામ કરતા નથી, પરંતુ તેમના પોતાના ઘરથી અથવા સાર્વજનિક જગ્યાઓ જેમ કે સહકાર્યકરો, પુસ્તકાલયો અને અલબત્ત કોફી શોપમાંથી.

પરંતુ શું તમામ કાફે ડિજિટલ વિચરતીઓને હોસ્ટ કરવા તૈયાર છે?

લેપટોપ માટે અથવા લેપટોપ માટે નહીં

કોફી શોપમાં ડિજિટલ નોમાડ્સ અને લેપટોપ કામદારોની સતત વધતી હાજરી વિશે કોફી સમુદાયમાં ચર્ચા શરૂ થઈ રહી છે. શું તેઓ પૂરતા પ્રમાણમાં વપરાશ કરે છે? શું તેઓ વ્યવસાય અને અન્ય ગ્રાહકો પ્રત્યે ન્યાયી અને આદરપૂર્વક વર્તે છે? શું તેમની હાજરી વ્યવસાય માટે મદદ કરે છે કે બીજી રીતે?

પીટર દુરાન, ના સહ-સ્થાપક ઇસલા કોફીબર્લિનના હૃદયમાં એક સંપૂર્ણપણે લેપટોપ-મુક્ત સ્પેશિયાલિટી કોફી શોપ—ડિજિટલ વિચરતી વ્યક્તિઓ પર તેની તક આપે છે.

બર્લિનની Isla Coffee એ લેપટોપ વિનાની દુકાન છે.
પીટર દુરન દ્વારા ફોટો.

બરિસ્તા મેગેઝિન: હાય પીટર, હું એક પોઈન્ટ-બ્લેન્ક પ્રશ્ન સાથે પ્રારંભ કરવા માંગુ છું: તમે ડિજિટલ નોમાડ્સની આ “નવી તરંગ” વિશે શું વિચારો છો?

પીટર: સાચું કહું તો, મારી પાસે ડિજિટલ નોમાડ્સની શ્રેષ્ઠ છાપ નથી. એક કાફે તરીકે કે જે નિયમિત ગ્રાહકો પર રહે છે અને તે પ્રકારની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓમાંથી વિકસિત સંબંધોનો આનંદ માણે છે, ડિજિટલ વિચરતીવાદની પ્રકૃતિ મારા માટે ખૂબ જ ક્ષણિક અને વ્યવહારિક લાગે છે. ઘણી વાર એવું લાગે છે કે તેઓ જે સમાજમાં જીવી રહ્યાં છે તેના ફેબ્રિકમાં દેખીતું કંઈપણ યોગદાન આપ્યા વિના તેઓ તેમના પૈસા માટે સૌથી વધુ લાભ મેળવી શકે છે ત્યાં જઈ રહ્યા છે, ગમે તે સમયમર્યાદા માટે. હું પ્રવાસીઓને સસ્તા ભાડા સિવાયની વસ્તુઓ અને વિશ્વભરમાં સમાન દેખાતા કાફે ધરાવતા પ્રવાસીઓને વધુ પસંદ કરીશ.

લેપટોપ અને ડિજીટલ નોમાડ્સ અંગે ઇસલાની નીતિ શું છે? શું તમે Wi-Fi ઑફર કરો છો?

કોઈ Wi-Fi નથી, કોઈ લેપટોપ નથી. અમે એક એવી જગ્યા બનવા માંગીએ છીએ જ્યાં લોકો એકબીજાને મળવા આવે અથવા એકલા હોય, પરંતુ કામના તણાવને બહાર છોડી દો. ભલે તેઓ અમારા કામનો આનંદ માણે, અમારા મહેમાનો આવા વાતાવરણમાં ન રહેવાની તકની કદર કરે છે.

જરૂરી ફેરફારો

શું તે શરૂઆતથી જ એવું હતું, અથવા તે રસ્તામાં બદલાઈ ગયું? આ પરિવર્તનના કારણો શું હતા?

તે વર્ષોથી બદલાઈ ગયું છે, કારણ કે તે મારા માટે સ્પષ્ટ થઈ ગયું છે કે “સહકાર્ય” ને મંજૂરી આપવાની અસરો અને ખર્ચ શું છે. શરૂઆતમાં, અમે દરેક ગ્રાહક માટે આભારી હતા. જેમ જેમ સમય વીતતો જાય છે તેમ તેમ, અમે એવા ગ્રાહકો માટે વધુ આભારી બનીએ છીએ કે જેમણે સસ્તા વર્કસ્પેસ અને Wi-Fi સિવાયની વસ્તુઓમાં રોકાણ કર્યું છે—જેમ કે અમારા સ્ટાફ અને અમારી નાણાકીય સદ્ધરતા માટે યોગ્ય છે. હવે અમારી પાસે એક મોટી ટીમ છે અને અમે જે જીવંત, ગતિશીલ સ્થાન બન્યા છીએ તે રહેવા માટે અમને સારા ટર્નઓવરની જરૂર છે.

ડિજિટલ નોમાડ્સ અંગે ઇસ્લામાં સરેરાશ દિવસ શું છે? શું તમારી પાસે ઘણા બધા લોકો છે જેઓ લેપટોપ વિશે પૂછે છે? શું લોકો નિયમોનું પાલન કરે છે?

અમારી પાસે કેટલાક લોકો છે જેઓ પૂછે છે, મોટા ભાગના સમજે છે, કેટલાક ફરિયાદ કરે છે અને કેટલાક પસંદગીના લોકો નિયમ તોડવાનું પસંદ કરે છે, જેના પર હું તેમને તેમના કાફેમાં આમંત્રિત કરું છું અને તેમને દરવાજો બતાવું છું. કોઈ અમારા ઘરે આવે અને અમારા નિયમોનું સન્માન ન કરે તે મને ખૂબ જ અસંસ્કારી લાગે છે. 3.20 યુરો તમને કેપુચીનો, ઉત્તમ સેવા અને સ્મિત ખરીદે છે, વધુ નહીં, ઓછું નહીં.

પીટર કહે છે કે ગ્રાહકો ઇસ્લાના નો-વાઇફાઇ અભિગમની પ્રશંસા કરે છે. પીટર દુરન દ્વારા ફોટો.

કેટર ટુ યોર ક્રાઉડ

શું તમને નો-લેપટોપ નિયમ વિશે ઘણી ફરિયાદો છે? કદાચ તેના વિશે ખરાબ સમીક્ષાઓ? અથવા તેનાથી વિપરીત, શું ગ્રાહકો તેનાથી ખુશ છે??

મોટાભાગના ગ્રાહકો તેને પસંદ કરે છે અને કહે છે કે તેઓ કરે છે, ભલે તેઓ પોતે કામ કરવા આવ્યા હોય. થોડા લોકોએ ફરિયાદ કરી છે, પરંતુ મારી દલીલ હંમેશા એ છે કે “કાર્યસ્થળ” એ અમે ઓફર કરીએ છીએ તે સેવાઓમાંથી એક નથી. તે એક વિચિત્ર પ્રકારનો હક બની ગયો છે જે ચોક્કસ સમુદાયોમાં વિકસિત થયો છે, કે તેઓ કોફી પીરસતી કોઈપણ જગ્યાને કાર્યસ્થળમાં ફેરવી શકે છે. હેર સલૂનની ​​જેમ ટર્નઓવર પર આધાર રાખતી સેવાના અન્ય સ્થળોએ તમે તે નહીં કરો, તે કાફેમાં શા માટે કરો છો?

વ્યાપાર મુજબ, ઘણા કોફી શોપના માલિકોને ડર છે કે ડિજિટલ નોમાડ્સને કાપી નાખવાથી નફો ઘટી જશે. તમારો અનુભવ શું રહ્યો છે? નફો અને ગ્રાહકોની સંખ્યા કેવી રીતે બદલાઈ છે?

અમે પહેલા કરતાં હવે વધુ નફાકારક છીએ. મને લાગે છે કે અમે એવી સ્થિતિમાં છીએ જ્યાં અમે વ્યસ્ત છીએ કારણ કે અમે સ્થાપિત છીએ અને અમારું કદ વ્યવસ્થિત છે. મને લાગે છે કે કેટલીક મોટી અથવા નવી જગ્યાઓ ચાલતા ખર્ચ સાથે ટર્નઓવરને મેચ કરવા માટે સંઘર્ષ કરે છે અને કો-વર્કિંગને મંજૂરી આપીને જગ્યા ભરવા માટે “મજબૂર” થાય છે. જો કે, જો ઇસ્લા હંમેશા 100% ભરેલું ન હોય તો પણ, અમે ત્રણ કે ચાર કલાક લોકોથી ભરેલા કાફે કરતાં અને વધુમાં વધુ 10- 10-નો ખર્ચ કરતાં કુલ (સરળ વ્યવહારોની સંખ્યા દ્વારા માપવામાં આવે છે) વધુ વ્યવસાય કરીએ છીએ. 12 યુરો. મારા એક સ્ટાફ મેમ્બરને વીમા અને તેના જેવા સહિત કલાક દીઠ ઓછામાં ઓછા 16 યુરોનો ખર્ચ થાય છે, તેથી આ પાછળનું ગણિત સમજવું મુશ્કેલ નથી.

તમે કોફી શોપના માલિકોને ડિજિટલ નોમાડ્સ સાથે કેવી રીતે સંબંધ બાંધવો તે અંગે શું સૂચન કરી શકો છો?

હું કહીશ કે કોફી શોપના માલિકોએ સૌ પ્રથમ એ સમજવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ કે તેમનું લક્ષ્ય બજાર કોણ છે. આ લોકોને શું જોઈએ છે? શું તમે તે સેવા આપીને ખુશ છો? રોજિંદા ધોરણે તમને આર્થિક રીતે સધ્ધર બનવા અને સંતોષ અનુભવવા માટે તે કેવું હોવું જોઈએ? કેટલાક કાફે લેપટોપને અમુક વિસ્તારો અથવા સમય સુધી મર્યાદિત કરે છે, જે કામ કરી શકે છે. પરંતુ, મને લાગે છે કે એવા પ્રદેશમાં પ્રવેશવાથી જ્યાં અપવાદો કરવામાં આવ્યા હોય તે લીટીઓ ઝાંખી પડી જાય છે અને ગ્રાહકોને લાગે છે કે કેટલાક પ્રત્યે પ્રેફરન્શિયલ વર્તન છે અને અન્ય લોકો માટે નહીં.

માઇન્ડફુલ રહો

અને વિપરીત વિશે શું? કોફી શોપમાં કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવું, વ્યવસાયને મદદ કરવા માટે તમે ડિજિટલ નોમડ્સ સાથે શેર કરવા માંગો છો તે કોઈ સૂચન?

મને લાગે છે કે મોટા ભાગના ડિજિટલ વિચરતીઓએ ફક્ત સ્ક્રીન પરથી જોવું પડશે અને તેઓ ક્યાં છે તેનું ઝડપી સ્કેન કરવું પડશે. જગ્યા માટે તેમની હાજરીનો અર્થ શું છે? શું તે સમૃદ્ધ અને પરસ્પર છે? અથવા શોષણકારી અને પરોપજીવી? હું કહું છું કે નિયમો પ્રત્યે થોડી સ્વ-જાગૃતિ અને આદર પૂરતો છે.

શું તમે “ડિજિટલ નોમાડ્સ” વિષય અને કોફી શોપ સાથેના તેમના સંબંધો વિશે બીજું કંઈ શેર કરવા માંગો છો?

મોટાભાગે મને આ વસ્તુઓ પર ખૂબ જ કઠોર દૃષ્ટિકોણ મળ્યો છે, પરંતુ હું ડિજિટલ વિચરતીવાદ સામે સ્પષ્ટ નથી. હું ફક્ત કંઈપણ વિચારું છું, આપણે “કોના માટે” અને “કોના ખર્ચે” પૂછવાની જરૂર છે? કેટલાક કાફે આ પ્રકારના ગ્રાહકોને પરવડી શકે છે અને તેનો લાભ લઈ શકે છે અને અન્ય નથી.

નિષ્કર્ષમાં, શું તમે ઇસલા અને ડિજિટલ નોમાડ્સ અંગેની તમારી પસંદગીથી ખુશ છો?

ખૂબ જ ખુશ અને મારી ટીમ અને ગ્રાહકો પણ છે!

લેખક વિશે

નેનેટીને પૂછો (તેણી/તેણી) એક વિશેષતા-કોફી બરિસ્ટા, પ્રવાસી અને સ્વપ્નદ્રષ્ટા છે. જ્યારે તેણી કોફી મશીનની પાછળ ન હોય (અથવા વિશ્વના કોઈ છુપાયેલા ખૂણાની મુલાકાત લેતી હોય), ત્યારે તે લખવામાં વ્યસ્ત હોય છે કોફી બળવોવિશિષ્ટ કોફી વિશેની એક વેબસાઇટ જે તેણી તેના બોયફ્રેન્ડ સાથે બનાવી રહી છે.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *