પરમેસન હર્બ ડ્રેસિંગ સાથે બોટી પાસ્તા સલાડ – એક સરળ તાળવું

આ વાઇબ્રન્ટ બોટી પાસ્તા કચુંબર એ સંપૂર્ણ વસંત અથવા ઉનાળાની સાઇડ ડિશ છે! દરેક ડંખ રસદાર ટામેટાં, ચણા અને ઘણાં તાજા તુલસીથી ભરેલો હોય છે, અને પાસ્તાને હોમમેઇડ પરમેસન હર્બ ડ્રેસિંગ સાથે ફેંકવામાં આવે છે જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

બોટી પાસ્તા સલાડ અને શાકભાજી સાથેનો લાકડાનો બાઉલ.  પાસ્તા સલાડનો બાઉલ લાકડાની પૃષ્ઠભૂમિ પર બ્લોક અને ચીઝ, ડ્રેસિંગનો ગ્લાસ અને તેની બાજુમાં નેપકિન સાથે ગોઠવાયેલ છે.

સમર પાર્ટીઓ અને બાર્બેકને હંમેશા સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા સલાડની જરૂર હોય છે! અને આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, જેમાં કોઈ ફેન્સી ઘટકો નથી. માત્ર મિશ્રિત મોસમી ઉનાળાની શાકભાજી, તાજી વનસ્પતિઓ અને ઘણાં બધાં પરમેસન. પાસ્તાનો દરેક ડંખ ઉનાળાના તાજા સ્વાદથી ભરેલો છે!

આ પાસ્તા કચુંબર ભીડને ખવડાવવા માટે યોગ્ય છે અને તમે તેને સમય પહેલા બનાવી શકો છો જે હંમેશા જીત છે!

ઘટકો

નીચે તમને આ રેસીપી બનાવવા માટે ઘટકોની સંપૂર્ણ સૂચિ મળશે! ઉપરાંત જો જરૂરી હોય તો તમને કેટલીક વિશેષ નોંધો અને ઘટક અવેજીઓ મળશે.

બોટી પાસ્તા સલાડ માટેના તમામ ઘટકો ગ્રે પૃષ્ઠભૂમિ પર ગોઠવાયેલા છે.

પાસ્તા: આ રેસીપીમાં બોટી પાસ્તાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે (જેને વધુ સારી રીતે ફારફાલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે), પરંતુ તમે તેને ગમે તેવા ટૂંકા પાસ્તા નૂડલના કોઈપણ આકાર માટે બદલી શકો છો! હું સ્પાઘેટ્ટી અથવા લાંબા પાસ્તા નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતો નથી. 😉

ટામેટાં: પાસ્તા સલાડ માટે તાજા ચેરી ટમેટાં આવશ્યક છે! તમે નિયમિત આખા ટામેટાંનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો પરંતુ હું ચેરી ટમેટાંને પસંદ કરું છું કારણ કે તે મીઠા અને ઓછા પાણીયુક્ત હોય છે.

સિમલા મરચું: પીળી, નારંગી અથવા લાલ ઘંટડી મરીનો ઉપયોગ કરો. તમે થોડા વધુ સ્વાદ માટે મેરીનેટેડ શેકેલા લાલ મરીને પણ બદલી શકો છો!

લાલ ડુંગળી: જો તમે ડુંગળીના ચાહક ન હોવ તો પણ હું લાલ ડુંગળીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. તમે સ્પ્રિંગ ઓનિયન માટે પણ અદલાબદલી કરી શકો છો અથવા તો શલોટ પણ.

ગાર્બોન્ઝો કઠોળ: કેટલાક પ્રોટીન માટે!

તાજી તુલસી: કોઈપણ પાસ્તા કચુંબર માટે આવશ્યક છે! અને હું ઘણા બધા સ્વાદ માટે તાજા તુલસીનો આગ્રહ રાખું છું. અને હું તાજા માટે સૂકા તુલસીનો છોડ બદલવાની ભલામણ કરતો નથી! સ્વાદ સરખો નહીં હોય.

પરમેસન હર્બ ડ્રેસિંગ: સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે પરમેસન ચીઝ વડે બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ હર્બ ડ્રેસિંગ!

બોટી પાસ્તા સલાડ અને શાકભાજી સાથેનો લાકડાનો બાઉલ.  પાસ્તા સલાડનો બાઉલ લાકડાના બેકગ્રાઉન્ડ પર જડીબુટ્ટીઓ સાથે ગોઠવાયેલ છે અને તેની આસપાસ નેપકિન મૂકવામાં આવે છે.

બોટી પાસ્તા સલાડ કેવી રીતે બનાવવું

  1. પાસ્તા બનાવો! સૌપ્રથમ, પાસ્તાને સારી રીતે મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં “અલ ડેન્ટે” ની રચના થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
  2. ડ્રેસિંગ બનાવો! એક નાની બરણી અથવા બાઉલમાં, તેમાં ડ્રેસિંગની બધી સામગ્રી ઉમેરો અને એકસાથે મિક્સ કરો. પછી માટે કોરે સુયોજિત કરો.
  3. કચુંબર એસેમ્બલ કરો એક મોટા બાઉલમાં ડ્રેઇન કરેલા પાસ્તા, સમારેલા શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને ડ્રેસિંગ. ડ્રેસિંગ બધું સરખી રીતે કોટેડ ન થાય ત્યાં સુધી એકસાથે ટૉસ કરો. સ્વાદ, વધારાનું મીઠું, કાળા મરી, અથવા જો જરૂરી હોય તો લસણના વધુ પાવડર સાથે સીઝન કરો – પછી તરત જ સર્વ કરો અથવા તેને ફ્રીજમાં મેરીનેટ કરવા દો!

સફળતા માટે ટિપ્સ

તેને આગળ બનાવો! – પાસ્તા સલાડ એ સમય અને શક્તિ બચાવવા માટે આગળ બનાવવા માટે યોગ્ય વાનગી છે. અને જ્યારે તે બેસે ત્યારે ફ્લેવર્સ વધુ મેરીનેટ થશે! કેવી રીતે: રેસીપીની સૂચના મુજબ પાસ્તા બનાવો, પછી સર્વ કરવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો (બન્યાના 24 કલાકની અંદર સર્વ કરવાનો પ્રયાસ કરો જેથી સ્વાદ હજી તાજો રહે).

ફ્લેવરને મેરીનેટ કરો – પાસ્તા સલાડમાં વધુ સ્વાદ વિકસાવવાની એક સરસ રીત એ છે કે સલાડને ડ્રેસિંગ સાથે મેરીનેટ કરવા દો. હું કચુંબર આવરી લેવા અને પીરસતાં પહેલાં કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટર રાખવાની ભલામણ કરું છું, પરંતુ જો તાજી પીરસવામાં આવે તો તે એટલું જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે! જો તમે સલાડને મેરીનેટ કરો છો, તો જ્યારે તે થઈ જાય ત્યારે તેને વધારાના પરમેસન સાથે સર્વ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

રેસીપી વિવિધતા – આ રેસીપી સંપૂર્ણપણે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય તેવી છે, જેથી તમે તેમાં તમને ગમે તે કંઈપણ વાપરી શકો. કેટલાક ઘટકો જે મને ઉપયોગમાં લેવાનું પણ ગમે છે તે છે શેકેલા લાલ મરી, મેરીનેટેડ આર્ટિકોક્સ, રાંધેલા શતાવરીનો છોડ, મકાઈ, તાજા ઓરેગાનો, ખાદ્ય ફૂલો (એક સુંદર રજૂઆત માટે), પાલક, ફેટા ચીઝ અને ઓલિવ!

પાસ્તાને વધારે ન રાંધો! – નૂડલ્સને થોડું ટેક્સચર સાથે “અલ ડેન્ટે” ન થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવાની ખાતરી કરો. જો પાસ્તા ખૂબ નરમ/વધુ રાંધેલા હોય તો તે કચુંબરને રસદાર બનાવશે, અને અમે ચોક્કસપણે તે ઇચ્છતા નથી!

તેને સ્વસ્થ બનાવો – જો તમે નિયમિત ઘઉંના પાસ્તાનો ઉપયોગ ન કરવાનું પસંદ કરો છો તો તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો આખા ઘઉંના નૂડલ્સ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પાસ્તા!

નૂડલ્સને ચોંટતા અટકાવો – જો તમે પાસ્તા નૂડલ્સને કાઢી નાખો અને તરત જ પાસ્તા સલાડને એસેમ્બલ કરવા ન માંગતા હોવ, તો નૂડલ્સને તમે જે વાસણમાં ઉકાળ્યા છે તેમાં પાછું મૂકો અને તેને ઠંડા પાણીથી ભરો. જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન હો ત્યાં સુધી તેમને પાણીમાં રાખો. આ એક ટિપ છે જે મારી મમ્મીએ મને પાસ્તા નૂડલ્સને ચોંટતા રહેવાનું શીખવ્યું છે!

બોટી પાસ્તા સલાડ અને શાકભાજી સાથેનો લાકડાનો બાઉલ.  પાસ્તા સલાડનો બાઉલ લાકડાની પૃષ્ઠભૂમિ પર બ્લોક અને ચીઝ, ડ્રેસિંગનો ગ્લાસ અને તેની બાજુમાં નેપકિન સાથે ગોઠવાયેલ છે.

વધુ વસંત અને ઉનાળાના સલાડ

ટુસ્કન આર્ટિકોક સલાડ
સમર ફેરો સલાડ
તરબૂચ ફેટા સલાડ

જો તમે આ પ્રયાસ કર્યો પરમેસન હર્બ ડ્રેસિંગ સાથે બોટી પાસ્તા સલાડ રેસીપી અથવા અન્ય કોઈપણ રેસીપી, કરવાનું ભૂલશો નહીં રેસીપીને રેટ કરો અને તમે શું વિચારો છો તે મને જણાવો. હું તમારી પાસેથી સાંભળવા પ્રેમ! તમે પણ મને ફોલો કરી શકો છો PINTEREST, ઇન્સ્ટાગ્રામઅને ફેસબુક વધુ માટે ઝંખવા-લાયક સામગ્રી.

આ વાઇબ્રન્ટ બોટી પાસ્તા કચુંબર એ સંપૂર્ણ વસંત અથવા ઉનાળાની સાઇડ ડિશ છે! દરેક ડંખ રસદાર ટામેટાં, ચણા અને ઘણાં તાજા તુલસીથી ભરેલો હોય છે, અને પાસ્તાને હોમમેઇડ પરમેસન હર્બ ડ્રેસિંગ સાથે ફેંકવામાં આવે છે જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

સર્વિંગ્સ 8

તૈયારીનો સમય: 15 મિનિટ

રસોઈનો સમય: 10 મિનિટ

અભ્યાસક્રમ:

મુખ્ય કોર્સ, સલાડ

ભોજન:

અમેરિકન, ઇટાલિયન

ટૅગ્સ:

bowtie પાસ્તા સલાડ, farfalle પાસ્તા સલાડ, શાકાહારી પાસ્તા સલાડ

ફ્રીઝર મૈત્રીપૂર્ણ:

ના

કેલરી: 382 kcal

પાસ્તા સલાડ

  • 1
    lb
    સૂકા બોટી પાસ્તા નૂડલ્સ
  • 2
    કપ
    ચેરી ટમેટાં,
    અડધું
  • 1
    સિમલા મરચું,
    પાસાદાર
  • 1
    કપ
    રાંધેલા ચણા/ગરબાન્ઝો કઠોળ
  • 1/3
    કપ
    લાલ ડુંગળી,
    કાતરી
  • 3
    ચમચી
    તાજા તુલસીનો છોડ,
    સમારેલી
  • તાજા પરમેસન ચીઝ
    સેવા આપવા માટે

ડ્રેસિંગ

  • 1/2
    કપ
    ગુણવત્તાયુક્ત ઓલિવ તેલ
  • 1/4
    કપ
    લાલ વાઇન સરકો
  • 2
    ચમચી
    તાજી છીણેલું પરમેસન ચીઝ
  • 3/4
    ચમચી
    લસણ પાવડર
  • 1/2
    ચમચી
    સૂકા ઓરેગાનો
  • 1/2
    ચમચી
    સૂકા તુલસીનો છોડ
  • મીઠું અને કાળા મરી સ્વાદ માટે
  1. પાસ્તા રાંધવા: સારી રીતે મીઠું ચડાવેલું પાણીના મોટા વાસણમાં, પેકેજ સૂચનાઓ અનુસાર પાસ્તા રાંધવા. ટેક્સચર “અલ ડેન્ટે” ન થાય ત્યાં સુધી મને પાસ્તા રાંધવાનું ગમે છે.

  2. ડ્રેસિંગ બનાવો: ઢાંકણ અથવા નાના બાઉલ સાથે મેસન જારમાં, સલાડ ડ્રેસિંગ ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો. જો તમારી પાસે ઢાંકણ સાથે જાર હોય તો તમે તેને હલાવી શકો છો. સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા મરી સાથે સીઝન.

  3. કચુંબર એસેમ્બલ કરો: રાંધ્યા પછી પાસ્તાને કાઢી લો અને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો, પછી એક મોટા બાઉલમાં ટામેટાં, ચણા, સમારેલી તાજી તુલસી સાથે પાસ્તા ઉમેરો., મરી, લાલ ડુંગળી અને ડ્રેસિંગ. જ્યાં સુધી ડ્રેસિંગમાં તમામ ઘટકો, સ્વાદ અને સ્વાદને વધારાના મીઠું અથવા કાળા મરી સાથે સરખી રીતે કોટિંગ ન થાય ત્યાં સુધી એકસાથે ટૉસ કરો. ટોચ પર તાજા પરમેસન સાથે સર્વ કરો! ખાસ નોંધ: જો તમે પાસ્તા કાઢી નાખ્યા પછી તરત જ પાસ્તા સલાડ બનાવતા ન હોવ, તો નૂડલ્સને ચોંટતા અટકાવવા માટે ઠંડા પાણી સાથે તે જ વાસણમાં પાછા મૂકો.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *