જો તમને ચોકલેટ અને પીનટ બટરનું ક્લાસિક કોમ્બિનેશન ગમે છે, તો આ પીનટ બટર ભરેલી ચોકલેટ કુકીઝ તમારી ગલી ઉપર છે! મીઠી પીનટ બટર આશ્ચર્યથી ભરેલી ચ્યુવી ચોકલેટ રત્નો!

ચોકલેટ પીનટ બટર કૂકીઝ તમારા જીવનમાં રીસીસના પ્રેમીઓ માટે આનંદદાયક સારવાર છે.

4 પીનટ બટર ભરેલી ચોકલેટ કૂકીઝ સાથેનો સફેદ બાઉલ

તમારે પીનટ બટર સાથે આ ચોકલેટ કૂકીઝ શા માટે બનાવવી જોઈએ

  • મેં પ્રથમ આ બનાવ્યા પીનટ બટરથી ભરેલી ચોકલેટ કૂકીઝ જ્યારે કેટી એક ઝીણી ગર્લ સ્કાઉટ હતી, અને તેણી તેના પ્રથમ નિબલ સાથે સ્વર્ગમાં હતી. અમે અમારા ઘરે મીટિંગ કરી હતી અને કૂકીઝ મેનૂ પર હોવી જોઈએ. છેવટે, આ કુકી પુશર્સ અસાધારણ હતા. જો તમે Tagalongs અથવા Do Si Dos ના ચાહક છો, તો તમને આ કૂકીઝ ગમશે.
  • સરપ્રાઈઝ કોને ન ગમે? અને જ્યારે તમે આ ચોકલેટ કૂકીઝમાંથી એકમાં ડંખ મારશો ત્યારે તમને તે જ મળે છે!

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

ભરેલી કૂકીઝ શું છે?

ભરેલી અથવા સ્ટફ્ડ કૂકીઝ એ છે જ્યારે કણકને કાં તો ફિલિંગની આસપાસ લપેટીને કપમાં બનાવવામાં આવે છે અને ભરે છે અથવા પહેલા શેકવામાં આવે છે, પછી ઓરેઓ અથવા લિન્ઝર કૂકીની જેમ ભરવામાં આવે છે.

તમે કૂકીઝ કેવી રીતે ભરો છો?

મેં બે અલગ અલગ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને આ કૂકીઝ ભરી છે. પ્રથમ વખત, મેં કણકની બે ફ્લેટ ડિસ્ક બનાવી અને તેને એક ચમચી ભરણની આસપાસ સીલ કરી. આ બેચ સાથે, મેં એક ડિસ્ક બનાવી અને તેને ફિલિંગ પર ફોલ્ડ કરી, સારી રીતે સીલ કરી અને પછી તેને બોલમાં ફેરવી.

હું મારી કૂકીઝને બેકરીને લાયક કેવી રીતે બનાવી શકું?

પ્રથમ, વ્યાવસાયિક દેખાતી કૂકીઝ બનાવવા માટે, ખાતરી કરો કે જ્યારે તમે તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો ત્યારે કણકના ગોળા ખૂબ જ ગોળાકાર હોય.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી જ્યારે કૂકીઝ ગરમ અને તાજી હોય ત્યારે તેને ગાર્નિશ કરવા માટે કૂકીઝમાં રહેલી કેટલીક ચોકલેટ ચિપ્સ, બદામ અથવા કેન્ડીને પકડી રાખો.

ઉપરાંત, જ્યારે કૂકીઝ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી હજી પણ ગરમ હોય છે, જો તેમને થોડો આકાર બદલવાની જરૂર હોય તો તેમને કાળજીપૂર્વક સરસ રાઉન્ડમાં ટેપ કરવા માટે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો.

ચોરસ સફેદ પ્લેટમાં પીનટ બટર કૂકીઝ ભરેલી.

રીસીસ પીનટ બટર કૂકીઝ બનાવવા માટેની ટિપ્સ

મને આ રેસીપી પર મળી માર્થા સ્ટુઅર્ટ વેબસાઇટ ઘણા વર્ષો પહેલા. મારા 3 માંથી બે બાળકો રીસના કટ્ટરપંથી હોવાને કારણે, ચોકલેટ-પીનટ બટર કોમ્બો અહીં હંમેશા વિજેતા છે. મેં આમાંના મોટા ભાગનાને મારા સૌથી વૃદ્ધ સાથે ઘરે મોકલ્યા…અને તેના રૂમમેટ્સ અને અન્ય નોંધપાત્ર લોકોએ તેને અઠવાડિયાના અંતમાં જ્યારે તે બંધ કરી દીધું ત્યારે તેને વધુ કૂકીઝ પરત લાવવા કહ્યું. અને પ્રથમ ડંખ પછી કેટીના ચહેરા પર મોટી સ્મિત હતી, તેણે તેના મોટા ભાઈને કહ્યું કે તેનો સ્વાદ પીનટ બટર કપ જેવો છે. અને તે તે છે જે સામાન્ય રીતે કોઈપણ ચોકલેટ કૂકીને છીનવી લે છે, તેથી હું આને વિજય માનું છું!

  • પ્રો-ટિપ: કૂકી કણક અને ભરણ બંનેને ઠંડુ કરવાની ખાતરી કરો. આ બેક કરેલી કૂકીઝને સપાટ પકવવાને બદલે તેમનો આકાર જાળવવામાં મદદ કરશે.
  • આ કૂકીઝ ડચ-પ્રોસેસ્ડ કોકો પાવડર સાથે બનાવવામાં આવતી હોવાથી, તેઓ બેકિંગ પાવડર તેમજ બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરે છે. આ કોકો પાવડરની રાસાયણિક રચનાને કારણે છે.
  • આ કૂકીઝ બનાવવાનું શરૂ કરતા પહેલા ખાતરી કરો કે તમારો બેકિંગ પાવડર સમાપ્ત થયો નથી. તમે તેનો ઉપયોગ કરો તે પહેલાં તે ઘણીવાર સમાપ્ત થઈ જાય છે કારણ કે તે ખાવાનો સોડા જેટલો ઉપયોગ થતો નથી.
  • પ્રો-ટિપ: ગરમ પાણીમાં એક ચમચી નાખીને તમારા બેકિંગ પાવડરનું પરીક્ષણ કરો. જો તે તાજી હોય તો તે જોરશોરથી બબલ થવી જોઈએ. જો તે ન થાય, તો તેને ફેંકી દો અને નવું કેન ખરીદો.
  • જો કૂકીઝ ભરવાનું તમારા માટે નવું છે, તો તમે તેને વધારે ન ભરો તેની ખાતરી કરવા માટે તમે ટેસ્ટ કૂકી બેક કરવા માગી શકો છો. જો પકવવાના સમય દરમિયાન ભરણ બહાર નીકળી જાય, તો થોડો ઓછો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો અથવા તમારા ચોકલેટના કણકને થોડો પાતળો કરો.
  • નોંધ કરો, જો તમે કણકને બોલમાં ફેરવ્યા પછી તમે તેમાં કોઈ ભરણ જોશો, તો તે લીક થઈ જશે.
  • મેં જીફ પીનટ બટરનો ઉપયોગ કર્યો. કુદરતી પીનટ બટરનો ઉપયોગ કરશો નહીં કારણ કે સુસંગતતા ખૂબ પાતળી છે.
2 ચોકલેટ પીનટ બટર કૂકીઝ સાથે ચોરસ સફેદ પ્લેટ, એક અડધી તૂટેલી

ઘટકો

કૂકીઝ:

  • 2 કપ લોટ

  • 1/2 કપ ડચ-પ્રોસેસ્ડ કોકો પાવડર

  • 1/2 ચમચી બેકિંગ પાવડર

  • 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા

  • 1/4 ચમચી મીઠું

  • 8 ચમચી (1 લાકડી) માખણ

  • 1/2 કપ શોર્ટનિંગ

  • 1/2 કપ દાણાદાર ખાંડ (ઉપરાંત કણકના કણકના બોલ રોલ કરવા માટે વધુ)

  • 1 કપ બ્રાઉન સુગર, નિશ્ચિતપણે પેક

  • 2 ઇંડા

  • 1 ચમચી વેનીલા

  • 1 કપ સેમીસ્વીટ ચોકલેટ ચિપ્સ (કૂકીઝ જ્યારે ઓવનમાંથી બહાર આવે ત્યારે તેને ગાર્નિશ કરવા માટે અડધી રાખો)

ભરવું:

  • 1/2 કપ પીનટ બટર

  • 1/2-3/4 કપ દળેલી ખાંડ

  • 1/2 ચમચી વેનીલા

સૂચનાઓ

  1. લોટ, કોકો પાઉડર, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને મીઠું એકસાથે હલાવો.
  2. તમારા સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં પેડલ એટેચમેન્ટ સાથે ફીટ કરો, માખણ, શોર્ટનિંગ, ખાંડ અને બ્રાઉન સુગરને થોડી મિનિટો માટે હલકા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.
  3. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. વેનીલા ઉમેરો, પછી ધીમે ધીમે સૂકા ઘટકો ઉમેરો, અને સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપે ભળી દો.
  4. અડધી ચોકલેટ ચિપ્સ હાથ વડે હલાવો.
  5. પ્લાસ્ટિકની લપેટી વડે બાઉલને ઢાંકી દો અને લગભગ 1 કલાક સુધી ઠંડક આપો.
  6. ઓવનને 350º પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે લાઇન બેકિંગ શીટ્સ.
  7. એક નાના બાઉલમાં, પીનટ બટર અને પાઉડર ખાંડને એકસાથે હલાવો (તમને સંપૂર્ણ રકમ જોઈતી હોય તે જોવા માટે મીઠાશનો સ્વાદ લો). મજબૂત થવા માટે એક કલાક માટે ઠંડુ કરો.
  8. લગભગ 2 ઇંચના અંતરે ચમચીનો ઢગલો કરીને કણક નાખો. મેં મધ્યમ કૂકી સ્કૂપનો ઉપયોગ કર્યો.
  9. તમારા હાથની હીલનો ઉપયોગ કરો અને ફ્લેટ ડિસ્ક બનાવવા માટે કણકને સંકુચિત કરો.
  10. કણકના દરેક રાઉન્ડ ઉપર લગભગ એક ચમચી પીનટ બટર ફિલિંગ કરીને તેમને મધ્યમાં રાખો.
  11. મોટી કિનાર બનાવવા માટે તમારી આંગળીઓથી કણકની પરિમિતિની આસપાસ નીચે દબાવો.
  12. કણકના દરેક રાઉન્ડને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો, કિનારીઓને સીલ કરો, પછી એક બોલમાં રોલ કરો.
  13. ખાંડમાં રોલ કરો અને ચર્મપત્ર-રેખિત બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
  14. લગભગ 12-14 મિનિટ સુધી સખત રીતે બેક કરો. ગાર્નિશ કરવા માટે કૂકીઝની સપાટી પર થોડી ચોકલેટ ચિપ્સને કાળજીપૂર્વક દબાવો.
  15. 5 મિનિટ માટે બેકિંગ શીટ પર ઠંડુ કરો, પછી કૂકીઝને વાયર રેક્સમાં સ્થાનાંતરિત કરો જેથી ઠંડક પૂર્ણ થાય.

નોંધો

કુલ સમયમાં ઠંડક અને ઠંડકનો સમય શામેલ નથી.

નિયમિત કોકો સંચાલિત ઉપયોગ કરશો નહીં. બેકિંગ પાંખમાં ડચ પ્રોસેસ્ડ કોકો માટે જુઓ.

ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનો

એમેઝોન એસોસિયેટ અને અન્ય આનુષંગિક કાર્યક્રમોના સભ્ય તરીકે, હું યોગ્ય ખરીદીઓમાંથી કમાણી કરું છું.

પોષણ માહિતી:

ઉપજ:

16

સેવાનું કદ:

1 કૂકી

સેવા દીઠ રકમ:

કેલરી: 313કુલ ચરબી: 15 ગ્રામસંતૃપ્ત ચરબી: 6 જીવધારાની ચરબી: 0 ગ્રામઅસંતૃપ્ત ચરબી: 8 ગ્રામકોલેસ્ટ્રોલ: 27 મિલિગ્રામસોડિયમ: 107 મિલિગ્રામકાર્બોહાઈડ્રેટ: 43 જીફાઇબર: 2 જીખાંડ: 27 ગ્રામપ્રોટીન: 5 જી

Thatskinnychickcanbake.com પ્રસંગોપાત આ સાઇટ પર સમાવિષ્ટ વાનગીઓ માટે પોષક માહિતી પ્રદાન કરે છે. આ માહિતી સૌજન્ય તરીકે પ્રદાન કરવામાં આવી છે અને માત્ર એક અંદાજ છે. આ માહિતી ઓનલાઈન કેલ્ક્યુલેટરમાંથી મળે છે. જોકે thatskinnychickcanbake.com ચોક્કસ પોષક માહિતી પ્રદાન કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, આ આંકડા માત્ર અંદાજો છે. ઉત્પાદનોના પ્રકારો અથવા ખરીદેલ બ્રાન્ડ જેવા વિવિધ પરિબળો કોઈપણ આપેલ રેસીપીમાં પોષક માહિતીને બદલી શકે છે. ઉપરાંત, thatskinnychickcanbake.com પરની ઘણી વાનગીઓ ટોપિંગની ભલામણ કરે છે, જે વૈકલ્પિક તરીકે સૂચિબદ્ધ હોઈ શકે છે અથવા ન પણ હોઈ શકે અને આ ઉમેરવામાં આવેલી ટોપિંગ્સ માટે પોષક માહિતી સૂચિબદ્ધ નથી. અન્ય પરિબળો પોષક માહિતીને બદલી શકે છે જેમ કે જ્યારે મીઠાની માત્રા “સ્વાદ પ્રમાણે” સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેની રેસીપીમાં ગણતરી કરવામાં આવતી નથી કારણ કે જથ્થો બદલાશે. ઉપરાંત, વિવિધ ઓનલાઈન કેલ્ક્યુલેટર વિવિધ પરિણામો પ્રદાન કરી શકે છે. આપેલ કોઈપણ રેસીપીમાં પોષક માહિતીની સૌથી સચોટ રજૂઆત મેળવવા માટે, તમારે તમારી રેસીપીમાં વપરાતા વાસ્તવિક ઘટકો સાથે પોષક માહિતીની ગણતરી કરવી જોઈએ. પ્રાપ્ત કરેલ કોઈપણ પોષક માહિતી સચોટ છે તેની ખાતરી કરવા માટે તમે સંપૂર્ણપણે જવાબદાર છો.


તમને આ રેસીપી કેટલી ગમી?

કૃપા કરીને બ્લોગ પર ટિપ્પણી મૂકો અથવા તેના પર ફોટો શેર કરો Pinterest