પ્રસ્તુતિ બાબતો: ડેઝર્ટ પ્લેટિંગ માટે તમારી માર્ગદર્શિકા.

જેમ જેમ આપણે સ્વાદિષ્ટ થાળીમાં લિપ્ત થઈએ છીએ, ત્યારે આપણા પ્રથમ ડંખ પહેલા, આપણી સંવેદનાઓ સુગંધ અને દ્રશ્ય આકર્ષણથી ઉન્નત થાય છે. પ્રસ્તુતિ મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી તેને પ્રભાવશાળી બનાવો. કલાત્મક પ્લેટિંગ, જ્યારે યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે, ત્યારે ગ્રાહકને વચન આપે છે: તમે આનો આનંદ માણશો.

તે શા માટે ગણાય છે:

કોઈપણ વાનગીની સફળતા માટે ખોરાકની રજૂઆત જરૂરી છે. માર્ગબનાના ટોફી બોર્બોન કેકની પ્લેટેડ સ્લાઈસ થાળી પર દેખાતો ખોરાક આંખને લલચાવે છે અને મહેમાનને તેનો સ્વાદ શોધવાની ઈચ્છા થાય છે. તે એક લાગણી છે જે આપણી સાથે પડઘો પાડે છે. પ્લેટિંગ ફૂડ એ પ્રથમ તારીખની તૈયારી કરવા જેવું છે, તમે સારી છાપ બનાવવા માંગો છો. તમે જાણો છો કે તમે સ્વાદિષ્ટ અને સેકન્ડ માટે લાયક છો, પરંતુ તમારી તારીખ ચોક્કસ નથી. જમવાના અનુભવમાં વિઝ્યુઅલ આકર્ષણ એટલું જ મહત્વનું છે જેટલું તાળવું પર બાકી રહેલું સ્વાદ. ટેક્સચર, ફોર્મ અને રંગનો ઉપયોગ લાગણીઓ અને વાર્તા કહેવા માટે મદદ કરવા માટે થાય છે. પ્લેટિંગ તમને તે વાર્તા સાથે પરિચય આપવા માટે રચાયેલ હોવું જોઈએ.

આંકડા સાથે સેલિબ્રેશન કપકેકનું ચિત્ર, 87% લોકો દિવસમાં એક અથવા વધુ વખત ડેઝર્ટ ખાવા વિશે વિચારે છે

હવે, પહેલા કરતાં વધુ, ખોરાકની રજૂઆત નિર્ણાયક છે. જનરલ ઝેડ વસ્તીનો એક તૃતીયાંશ હિસ્સો ધરાવે છે અને ખરીદ શક્તિમાં વૃદ્ધિ કરવાનું ચાલુ રાખે છે. સોશિયલ મીડિયા એ છે જ્યાં તેઓ ખાદ્યપદાર્થોના વલણો વિશે માહિતી મેળવે છે, ક્યાં ખરીદવું અને તે નક્કી કરે છે કે તે તેમના સમય માટે યોગ્ય છે કે નહીં. હર્શે દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા રાષ્ટ્રીય અભ્યાસ મુજબ, જનરલ ઝેડ મીઠાઈને પસંદ કરે છે અને 87% લોકો તેને દિવસમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર ખાવા વિશે વિચારે છે, જો વધુ નહીં. તેઓ તેમના મીઠાઈના અનુભવને અન્ય લોકો સાથે પણ શેર કરવા માંગે છે. “ડેઝર્ટ એ નંબર વન ખોરાક છે જે જનરલ ઝેડ ફોટોગ્રાફ કરે છે અને 46 ટકા જનરલ ઝેર્સ પાસે અત્યારે તેમના ફોનમાં ડેઝર્ટની તસવીર છે” – હર્શી ઇનસાઇટ્સ. આ નવી પેઢી મીઠાઈ માટે જે જુસ્સો વ્યક્ત કરે છે, તે પ્લેટની રજૂઆત પર વધુ ધ્યાન આપવાનું વધુ કારણ છે.

સંપૂર્ણ પ્રસ્તુતિ માટે ટિપ્સ:લેમન બ્લુબેરી કૂકી બેરી અને બેરી સોસ સાથે પ્લેટેડ

  • ખાતરી કરો કે બધી પ્લેટો ચમકતી સ્વચ્છ છે: ગંદી પ્લેટો મહેમાનોને રોકવાનો એક ઝડપી માર્ગ છે
  • પ્રસ્તુતિને પ્રસંગને અનુરૂપ બનાવો
  • સંતુલન વિવિધતા અને રચના સાથે વિરોધાભાસ: જટિલતાના સંકેત સાથે પ્લેટો આંખ દોરે છે.
  • જ્યાં યોગ્ય હોય ત્યાં ગાર્નિશ કરો: ચીઝકેકમાં રંગનો પોપ લાવો
  • ભાગના કદને પ્લેટના કદ સાથે મેચ કરો: જો પ્લેટો ખૂબ મોટી હોય, તો સુંદર ડિઝાઇન સાથે જગ્યા ભરો.
  • વધુ ષડયંત્ર માટે પરિમાણોની હેરફેર કરો.

ડેઝર્ટ પ્લેટિંગ માટે અનન્ય વિચારો:

સ્ત્રોતો:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *