ફ્લેક્સ એન્ડ કાલે મેડ્રિડમાં ફ્લેક્સીટેરિયન ફ્લેગશિપ સ્ટોર ખોલ્યો – વેગકોનોમિસ્ટ

શણ અને કાલેસ્પેનમાં પોતાનું સ્થાનિક ઉત્પાદન ધરાવતી અને ટેરેસા કાર્લ્સ હેલ્ધી ફૂડ્સ રેસ્ટોરન્ટ ગ્રૂપનો ભાગ ધરાવતી પ્લાન્ટ-આધારિત કંપનીએ મેડ્રિડમાં તેની પ્રથમ ફ્લેક્સિટેરિયન ફ્લેગશિપ રેસ્ટોરન્ટ ખોલી છે. ફ્લેક્સ અને કાલે ટ્રફાલ્ગર.

આ નવી શરૂઆત કંપનીની વિસ્તરણ યોજનાને ચાલુ રાખે છે, જે હવે જૂથમાં કુલ છ રેસ્ટોરન્ટ્સ ધરાવે છે. ટ્રફાલ્ગર સ્ટ્રીટ પર સ્થિત રેસ્ટોરન્ટ શ્રેષ્ઠ વેચાણકર્તાઓને વાનગીઓ અને ઘટકો સાથે જોડે છે જેનો ઉદ્દેશ્ય નવીનતા અને સર્જનાત્મકતા દ્વારા સ્વસ્થ વિશ્વમાં ક્રાંતિ લાવવાનો છે, તેમ એક અખબારી યાદીમાં જણાવવામાં આવ્યું છે.

© ફ્લેક્સ અને કાલે વાનગીઓ
© ફ્લેક્સ અને કાલે

મેનૂ પરની નવી વાનગીઓમાં કુલ 8 વાનગીઓ છે – 5 મુખ્ય કોર્સ, 2 બ્રંચ અને ડેઝર્ટ – જેમાં છોડ આધારિત સર્જનોનો સમાવેશ થાય છે. નવા રેસ્ટોરન્ટમાં સમાવિષ્ટ બે કડક શાકાહારી વિકલ્પો છે:

  • બરબેકયુ સોસ સાથે પ્લાન્ટ આધારિત bbq પાંસળી, ચૂનો ‘માખણ’ અને અચીઓટ સાથે કોબ પર શેકેલા મકાઈ.
  • ઝેચુઆન-શૈલીના મેરીનેટેડ ઓબર્ગીન સાથે ઝેચુઆન મરી, આથો બીન આધારિત ડૌબનજિયાંગ સોસ, જેન્જીબે અને શેકેલી મગફળી.
  • કોકો પાવડર અને લાલ ફળો સાથે ચોકલેટ અને હેઝલનટ મૌસ કેક.

ફ્લેક્સ એન્ડ કાલેના પ્લાન્ટ-આધારિત પ્રોટીનને ઇન-હાઉસ આર એન્ડ ડી એન્ડ આઇ ટીમ દ્વારા વિકસાવવામાં આવે છે અને લેઇડામાં સ્થિત બેકરીમાં બનાવવામાં આવે છે, જે છોડ આધારિત BBQ પાંસળી જેવી વાનગીઓમાં મળી શકે છે. બેલ-લોક ડી’ઉર્ગેલમાં જૂથની 6,500 ચોરસ મીટરથી વધુની વર્કશોપ છે.

Flax & Kale એ બ્રાન્ડના ત્રણ કોલ્ડ-પ્રેસ્ડ જ્યુસ અને સાત કોમ્બુચા પર આધારિત 2 મોકટેલ અને 10 કોકટેલનો સમાવેશ કરતું સર્જનાત્મક કોકટેલ મેનુ પણ વિકસાવ્યું છે.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *