બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ સાથે પીચ કેક

બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ સાથે પીચ કેક તાજા, સ્થિર અથવા તૈયાર પીચ સાથે આખું વર્ષ બનાવી શકાય છે. કેક મિક્સ, જેલો પાવડર અને કાતરી પીચીસના બોક્સ વડે તેને બનાવવું સરળ છે. ટોચ પર બ્રાઉન સુગરની ભરપૂર હિમ ચાબૂક મારી કારામેલ આઈસિંગ જેવી લાગે છે, જે દરેક ડંખને આનંદદાયક સારવાર બનાવે છે.

પ્લેટ પર બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ સાથે પીચ કેકનો ચોરસ ટુકડો.

પીચ કેક રેસીપી

ક્યારેક તમે માત્ર એક ગરમીથી પકવવું કરવા માંગો છો સરળ મીઠાઈ. અને આ સરળ પીચ કેક રેસીપી એ સાથે શરૂ થાય છે કેક મિશ્રણનું બોક્સ અને એ જેલોનું પેકેટમારા મનપસંદ સ્ટ્રોબેરી જેલો કેકની જેમ.

થોડા ઉપયોગ કરીને શૉર્ટકટ્સબોક્સવાળી ઘટકોની જેમ, કેક છે સુપર ઝડપી ચાબુક મારવા માટે.

જે તમને ફ્રોસ્ટિંગ માટે વધુ સમય આપે છે. અને બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ આ પીચ કેકની ટોચ પર છે અતિ સમૃદ્ધ, સુપર અનન્યઅને એક પ્રકારનો સ્વાદ ચાબૂક મારી કારામેલ આઈસિંગ.

પ્લેટ પર બ્રાઉન સુગર પીચ કેકનું ટોચનું દૃશ્ય.

બ્રાઉન સુગર પીચ કેક

ત્યારથી પીચીસ કુદરતી રીતે ખૂબ મીઠી હોતી નથીબ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ પ્રદાન કરે છે ઉમેરાયેલ મીઠાશ અને એ વાસ્તવિક અધોગતિ આ પીચ કેક માટે.

મને બ્રાઉન સુગરનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે ગ્લેઝ મારી એપલ શીટ કેક જેવી ફળોથી ભરેલી કેકની ટોચ પર.

આ બ્રાઉન સુગર માટેનો મુખ્ય તફાવત ફ્રોસ્ટિંગ તે છે કે મેં ભારે ક્રીમ માટે દૂધની અદલાબદલી કરી. પછી મેં તેને એક સાથે ચાબુક મારી હેન્ડ મિક્સર તેને હળવા બનાવવા માટે, માત્ર રંગમાં જ નહીં, પરંતુ ટેક્સચરમાં. તે હજુ પણ પોપડો બનાવે છે એકવાર ટોચ પર સુકાઈ જાય છે, જે મજાની રચના બનાવે છે.

નોંધ: ફ્રોસ્ટિંગ કેક કરતાં વધુ મીઠી છે, અને સહેજ વધુ શક્તિશાળી છે, પરંતુ તેમ છતાં પીચીસ સાથે સારી રીતે કામ કરે છે.

પ્લેટમાં સ્લાઇસમાંથી બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ સાથે પીચ કેકથી ભરેલો કાંટો.

કેક માટે ઘટકો

પીચ કેક રેસીપી માટે લેબલ કરેલ ઘટકો.

બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ સાથે આ પીચ કેક બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

  • યલો કેક મિક્સ – સફેદ કેકનું મિશ્રણ પણ સારું કામ કરશે.
  • પીચ જિલેટીન (ઉર્ફે જેલો) – માત્ર સૂકો પાવડર.
  • બધે વાપરી શકાતો લોટ
  • તેલ – કેનોલા, વનસ્પતિ, અથવા હળવા સ્વાદવાળું ઓલિવ તેલ.
  • પાણી – અથવા પીચ અમૃત, વધુ આલૂ સ્વાદ માટે.
  • મોટા ઇંડા
  • પીચીસ – તાજા, સ્થિર અથવા તૈયાર (*નોંધો જુઓ.)

કેક મિક્સ સાથે પીચ કેક કેવી રીતે બનાવવી

પીચ કેક રેસીપી સ્ટેપ્સ 1-4.
  1. ઝટકવું એક મોટા બાઉલમાં પીળી કેક મિક્સ, પીચ જિલેટીન પાવડર અને લોટ એકસાથે.
  2. મિક્સ કરો તેલ, પાણી અને ઇંડામાં એક સમયે.
  3. રેડવું એક ગ્રીસ કરેલ 9×13-ઇંચના પેનમાં કેકનો સખત મારપીટ કરો.
  4. સ્થળ કેકના બેટર પર સમાનરૂપે પીચીસના ડંખના કદના ટુકડા.

ગરમીથી પકવવું 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર 35-40 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી કેકની મધ્યમાંથી ટૂથપીક સાફ ન આવે ત્યાં સુધી અથવા થોડા ભેજવાળા ટુકડા સાથે. ટોચ સરસ હશે સોનેરી ક્થથાઇ રંગ વાયર રેક પર કેકને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ માટેના ઘટકો

બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ માટે લેબલ કરેલ ઘટકો.

બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

  • માખણ – મીઠું ચડાવેલા માખણનો ઉપયોગ કરો અથવા હિમ લાગવાની મીઠાશમાં મદદ કરવા માટે મીઠું ઉમેરો.
  • લાઇટ બ્રાઉન સુગર
  • ભારે ક્રીમ
  • વેનીલા

ફ્રોસ્ટિંગ કેવી રીતે બનાવવું

બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ રેસીપી સ્ટેપ્સ 1-2.
બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ રેસીપી સ્ટેપ્સ 3-5.
  1. મેલ્ટ માખણ, બ્રાઉન સુગર અને હેવી ક્રીમને મોટા 2-3 ક્યુટી સોસપેનમાં.
  2. જગાડવો ક્યારેક મિશ્રણ a પર આવે ત્યાં સુધી સંપૂર્ણ ઉકાળો. પછી ટાઈમર સેટ કરો અને 1 મિનિટ માટે રાંધવાવારંવાર stirring.
  3. તરત ગરમીથી દૂર કરો અને વેનીલા માં જગાડવો. મિશ્રણ એકદમ પાતળું હશે.
  4. ની અંદર frosting ની તપેલી મૂકો બરફના પાણીનો બાઉલ. જગાડવો જ્યાં સુધી ફ્રોસ્ટિંગ ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ ન થાય અને કારામેલની જેમ જાડું થાય છે. (*ફોટો જુઓ.)
  5. માટે હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો હરાવ્યું બ્રાઉન સુગરને 5-6 મિનિટ માટે ફ્રોસ્ટિંગ, જાડા અને હળવા રંગ સુધી, પરંતુ હજુ પણ રેડવામાં આવે છે.

બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ સાથે પીચ કેક

તાજી બેક કરેલી પીચ કેકની ટોચ પર બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ રેડવામાં આવે છે.

ઠંડી કરેલી પીચ કેક પર બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ રેડો અને સ્પેટુલા વડે સરખી રીતે ફેલાવો.

તમે કરી શકો છો આ કેકને તરત જ કાપીને સર્વ કરો જો તમને વાંધો ન હોય તો દરેક ભાગમાંથી સહેજ ટપકતું હિમ. અથવા તમે કરી શકો છો ફ્રોસ્ટિંગને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો સ્લાઇસિંગ અને પીરસતાં પહેલાં ટોચ પર પોપડો બનાવવા માટે.

તપેલીને ઢાંકી દો વરખ સાથે બ્રાઉન સુગર પીચ કેક અને ઓરડાના તાપમાને સ્ટોર કરો (68-72˚F) 2-3 દિવસ સુધી. તમે કેકને 5 દિવસ સુધી ટકી રહે તે માટે તેને રેફ્રિજરેટ કરી શકો છો.

પ્લેટ પર બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ સાથે પીચ કેકનો ચોરસ ટુકડો.

તેને વિવિધ પીચીસ સાથે કેવી રીતે બનાવવું

મોસમ અને ઘટકોની ઍક્સેસના આધારે, તમે તાજા, સ્થિર અથવા તૈયાર પીચનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અહીં કેવી રીતે:

  • તાજા પીચીસ – પીચીસની છાલ, કોર અને કટકા કરો. પછી ત્રીજા ભાગ અથવા ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો.
  • ફ્રોઝન પીચીસ – ફ્રોઝનમાંથી કાપીને ઉપયોગ કરો. પકવવાનો સમય મોટે ભાગે 5-10 મિનિટ (અથવા તેથી) લાંબો હશે.
  • તૈયાર પીચીસ – કાગળના ટુવાલથી ડ્રેઇન કરો અને સૂકવી દો. પછી નાના ટુકડા કરી લો.
બેકિંગ પૅનની અંદર બેક કરેલી અને હિમાચ્છાદિત પીચ કેક જેમાં ટોચ પર કાતરી પીચીસ હોય છે.

વધુ પીચ મીઠાઈઓ

પીચીસ ઘણો છે? આ અન્ય પીચ મીઠાઈઓ અજમાવો:

જો તમે આ રેસીપી બનાવો છો, તો કૃપા કરીને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં તેને રેટ કરો અને તેની સમીક્ષા કરો. આભાર!

ઘટકો

કેક:

  • 1 (15.25 oz) બોક્સ યલો કેક મિક્સ

  • 1 (3 ઔંસ) નાનું બોક્સ પીચ જિલેટીન પાવડર (જેલો)

  • 3 ચમચી સર્વ-હેતુનો લોટ

  • 1 કપ તેલ (કેનોલા/શાકભાજી)

  • 1/2 કપ પાણી*

  • 4 મોટા ઇંડા

  • 1 પાઉન્ડ પીચીસ, ​​છાલવાળી, ખાડાવાળી અને સમારેલી (લગભગ 3-4 આલૂ)

ફ્રોસ્ટિંગ:

  • 1/2 કપ (1 લાકડી) મીઠું ચડાવેલું માખણ

  • 2 કપ લાઇટ બ્રાઉન સુગર, પેક

  • 2/3 કપ હેવી ક્રીમ

  • 1 ટીસ્પૂન વેનીલા અર્ક

સૂચનાઓ

કેક માટે:

  1. ઓવનને 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર પ્રીહિટ કરો. રસોઈ સ્પ્રે વડે 9×13-ઇંચના પેનને ગ્રીસ કરો. કોરે સુયોજિત.
  2. એક મોટા બાઉલમાં પીળી કેક મિક્સ, પીચ જિલેટીન પાવડર અને લોટને એકસાથે હલાવો.
  3. એક સમયે તેલ, પાણી અને ઇંડામાં મિક્સ કરો.
  4. ગ્રીસ કરેલા 9×13-ઇંચના પેનમાં કેકનું બેટર રેડો.
  5. પીચના ડંખના કદના ટુકડાને કેકના બેટર પર સમાનરૂપે મૂકો.
  6. 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર 35-40 મિનિટ માટે અથવા ટૂથપીક કેકની મધ્યમાંથી સાફ ન આવે ત્યાં સુધી અથવા થોડા ભેજવાળા ટુકડા સાથે બેક કરો. ટોચ એક સરસ ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગ હશે. વાયર રેક પર કેકને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

ફ્રોસ્ટિંગ માટે:

  1. માખણ, બ્રાઉન સુગર અને હેવી ક્રીમને મોટા 2-3 ક્યુટી સોસપાનમાં ઓગળી લો.
  2. મિશ્રણ સંપૂર્ણ ઉકળે ત્યાં સુધી ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. પછી ટાઈમર સેટ કરો અને 1 મિનિટ માટે રાંધો, વારંવાર હલાવતા રહો.
  3. તરત જ ગરમીમાંથી દૂર કરો અને વેનીલામાં જગાડવો. મિશ્રણ એકદમ પાતળું હશે.
  4. ની બાઉલની અંદર ફ્રોસ્ટિંગની તપેલી મૂકો ઠંડુ પાણી. જ્યાં સુધી ફ્રોસ્ટિંગ ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ ન થાય અને કારામેલની જેમ જાડું ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો. (*ફોટો જુઓ.)
  5. બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગને 5-6 મિનિટ સુધી હરાવવા માટે હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો, જ્યાં સુધી જાડા અને હળવા રંગના, પરંતુ હજુ પણ રેડવામાં આવે ત્યાં સુધી.
  6. ઠંડી કરેલી પીચ કેક પર બ્રાઉન સુગર ફ્રોસ્ટિંગ રેડો અને સ્પેટુલા વડે સરખી રીતે ફેલાવો.

નોંધો

    • તાજા પીચીસ – પીચીસની છાલ, કોર અને કટકા કરો. પછી ત્રીજા ભાગ અથવા ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો.
    • ફ્રોઝન પીચીસ – ફ્રોઝનમાંથી કાપીને ઉપયોગ કરો. પકવવાનો સમય મોટે ભાગે 5-10 મિનિટ (અથવા તેથી) લાંબો હશે.
    • તૈયાર પીચીસ – કાગળના ટુવાલથી ડ્રેઇન કરો અને સૂકવી દો. પછી નાના ટુકડા કરી લો.
    • *પાણી – પીચના સ્વાદને વધારવા માટે પાણીની જગ્યાએ પીચ અમૃતનો ઉપયોગ કરો. નહિંતર તે ખૂબ જ હળવા સ્વાદવાળી પીચ કેક છે.
    • સેવા આપવી — તમે આ કેકને તરત જ કાપીને સર્વ કરી શકો છો, જો તમને દરેક ટુકડામાંથી સહેજ ટપકતા હિમને વાંધો ન હોય. અથવા તમે કાતરી અને પીરસતા પહેલા ટોચ પર પોપડો બનાવવા માટે હિમને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
    • સંગ્રહ — બ્રાઉન સુગર પીચ કેકના પાનને વરખથી ઢાંકીને ઓરડાના તાપમાને (68-72˚F) 2-3 દિવસ સુધી સ્ટોર કરો. તમે કેકને 5 દિવસ સુધી ટકી રહે તે માટે તેને રેફ્રિજરેટ કરી શકો છો.
    • નોંધ: ફ્રોસ્ટિંગ કેક કરતાં વધુ મીઠી છે, અને સહેજ વધુ શક્તિશાળી છે, પરંતુ તેમ છતાં પીચીસ સાથે સારી રીતે કામ કરે છે.

ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનો

એમેઝોન એસોસિયેટ અને અન્ય આનુષંગિક કાર્યક્રમોના સભ્ય તરીકે, હું યોગ્ય ખરીદીઓમાંથી કમાણી કરું છું.

પોષણ માહિતી:

ઉપજ: 15

સેવાનું કદ: 1

સેવા દીઠ રકમ:

કેલરી: 438કુલ ચરબી: 22 ગ્રામસંતૃપ્ત ચરબી: 5 જીવધારાની ચરબી: 0 ગ્રામઅસંતૃપ્ત ચરબી: 16 ગ્રામકોલેસ્ટ્રોલ: 63 મિલિગ્રામસોડિયમ: 287 મિલિગ્રામકાર્બોહાઈડ્રેટ: 58 ગ્રામફાઇબર: 1 જીખાંડ: 43 જીપ્રોટીન: 4જી

આ ડેટા ન્યુટ્રિશનિક્સ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવ્યો હતો અને તેની ગણતરી કરવામાં આવી હતી અને તે માત્ર એક અંદાજ છે.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *