મહાન કોફી માટે એરોપ્રેસનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો – સૂચનાઓ – 2022

એરોપ્રેસ 2022 માં કોફીના શોખીનોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે જેઓ વિવિધ ઉકાળવાની પદ્ધતિઓ સાથે પ્રયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે.

આ લેખમાં, હું તમને કહીશ તમારે જાણવાની જરૂર છે તે બધું એરોપ્રેસ વિશે, થી તે કેવી રીતે કામ કરે છેમાટે યોગ્ય રેસીપી એક માટે અસાધારણ સ્વાદ અનુભવ

તમે ટૂંક સમયમાં તમારી એરોપ્રેસ સાથે તેના પોતાના વર્ગમાં સુગંધિત કોફી મેળવશો.

ચાલો આ કરીએ!

એરોપ્રેસ શું છે અને તે કેવી રીતે કામ કરે છે?

એરોપ્રેસ કોફી મેકર કોફી બનાવવાની એક અનોખી અને સસ્તું રીત છે. તે કોફી ગ્રાઉન્ડ્સ દ્વારા ગરમ પાણીને દબાણ કરવા માટે પિસ્ટનનો ઉપયોગ કરે છે, જે કોફીનો સમૃદ્ધ અને સંપૂર્ણ સ્વાદનો કપ આપે છે. Aeropress વાપરવા માટે સરળ અને સ્વચ્છ છે, જે ઘરે અથવા સફરમાં કોફી બનાવવા માટે યોગ્ય છે.

તેના સ્થાપક એલન એડલર દ્વારા તેની શોધ કરવામાં આવી હતી એરોબીએ જ કંપની કે જેણે સુપરડિસ્ક (1,333 ફૂટ ઉડી શકે તેવી ફ્રિસ્બી) ધરાવતો ગિનિસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ બનાવ્યો.

હવે એરોપ્રેસ કેવી રીતે કામ કરે છે તે જોઈએ.

તે ત્રણ મુખ્ય ભાગો સમાવે છે:

  1. બ્રુ ચેમ્બર (સિલિન્ડર),
  2. કૂદકા મારનાર દબાવો
  3. ફિલ્ટર કેપ
એરોપ્રેસ મુખ્ય ભાગો 2

ઉપરાંત, તેમાં અન્ય ઘણી એક્સેસરીઝ છે:

  • સ્કૂપ
  • stirring લાકડી
  • પેપર ફિલ્ટર્સ
  • ફિલ્ટર ધારક
  • ફનલ

તેનો ઉપયોગ કરવો સરળ છે; સંક્ષિપ્તમાં તે આ રીતે કાર્ય કરે છે:

તમે ફિલ્ટર ધારકમાં ફિલ્ટર મૂકો અને તેને ઉકાળવાના સિલિન્ડર પર સ્ક્રૂ કરો. સિલિન્ડરને કપ અથવા પોટ પર મૂકવામાં આવે છે અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કોફીથી ભરવામાં આવે છે. બ્રુઇંગ ચેમ્બરમાં પાણી રેડો, કૂદકા મારનારને સિલિન્ડરમાં મૂકો, થોડી રાહ જુઓ અને કૂદકા મારનારને નીચે દબાવો. તમે જે દબાણ કરો છો તે કોફીના મેદાનમાંથી પાણીને વહેવા માટે દબાણ કરે છે જે તમને એરોપ્રેસ કોફીનો કપ આપે છે.

ગ્રેટ એરોપ્રેસ કોફી ઉકાળવા પર પગલા-દર-પગલાની સૂચનાઓ

એરોપ્રેસ તમને આપે છે પાયાની ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવા માટેની સૂચનાઓ, પરંતુ મેં તેને વધુ સારું બનાવવા માટે તેમાં થોડો ફેરફાર કર્યો છે. નીચેની રેસીપી મારી “સ્ટાન્ડર્ડ” પદ્ધતિની આવૃત્તિ છે (તેનો ઉપયોગ કરવાની બીજી રીત પણ છે જેને ઊંધી પદ્ધતિ કહેવાય છે).

એરોપ્રેસ કપ કોફી બનાવવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

  • એરોપ્રેસ
  • એરોપ્રેસ ફિલ્ટર
  • બર ગ્રાઇન્ડર
  • 17 ગ્રામ તાજી શેકેલી ગ્રાઉન્ડ કોફી (હું હળવા-મધ્યમ શેકવાની ભલામણ કરું છું, પરંતુ તે તમારા સ્વાદ પર આધારિત છે)
  • ગૂસનેક ઇલેક્ટ્રિક વોટર કેટલ શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ વૈકલ્પિક
  • ડિજિટલ સ્કેલ
  • એક મજબૂત કપ

અહીં “મૂળ” પ્રમાણભૂત પદ્ધતિ સાથે એરોપ્રેસ કોફી બનાવવાના ચોક્કસ પગલાં છે. ચેતવણી, તમે તેને વારંવાર ઝંખશો.

પગલું 1 – પાણી ઉકાળો

વિશે ગરમી 230 મિલી પાણી 90 ° સે.

જો તમારી પાસે ઇલેક્ટ્રિક કેટલ છે, તો સરસ!

જો નહીં, તો ફક્ત પાણીને ઉકાળો, પછી લગભગ 1-2 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો. પાણી લગભગ 85-90 ° સે સુધી પહોંચવું જોઈએ.

પગલું 2 – પેપર ફિલ્ટરને ભીનું કરો

ફિલ્ટર ધારકને અનસ્ક્રૂ કરો અને સ્ટ્રેનર પર ફિલ્ટર મૂકો.

પછી ફિલ્ટરને ભીનું કરો તમે સ્ટેપ 1 માં તૈયાર કરેલા થોડા ગરમ પાણી સાથે. આ પ્રક્રિયા કાગળના સ્વાદને દૂર કરે છે, જે તૈયાર કોફીની સુગંધમાં દખલ કરી શકે છે.

ઉકાળવાના સિલિન્ડરમાં ફિલ્ટર ધારકને સ્ક્રૂ કરો.

સ્ટેપ 3 – કોફીને ગ્રાઇન્ડ કરો

એરોપ્રેસ ગ્રાઇન્ડ કદ

મને સતત સારા પરિણામો મળ્યા છે 17 ગ્રામ બારીક – મધ્યમ કોફી ગ્રાઇન્ડ એરોપ્રેસ પર. એક ઢગલો AeroPress સ્કૂપ લગભગ 15 ગ્રામ કોફી છે, તેથી હું થોડો વધુ ઉપયોગ કરું છું.

જો તે ખૂબ જ ઝીણવટભર્યું હોય તો તેને નીચે દબાવવું ખૂબ મુશ્કેલ હશે. ખૂબ બરછટ, અને તમને નબળી કોફી મળશે.

તમારી કોફી ગ્રાઉન્ડને સિલિન્ડરમાં રેડો અને તેને બરાબર કરવા માટે તેને થોડી આસપાસ ખસેડો.

પગલું 4 – ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો

સિલિન્ડરને મજબૂત કોફી મગ પર મૂકો, અને ધીમે ધીમે ગ્રાઉન્ડ કોફી પર સમાનરૂપે 90 ° સે પાણી રેડવું બ્રુઇંગ ચેમ્બરમાં. આ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત ડ્રિપ કેટલ સાથે છે, કારણ કે તે વધુ નિયંત્રણ માટે પરવાનગી આપે છે

તમારું પાણી પૂરતું હોવું જોઈએ પરિક્રમા 4 સુધી પહોંચો સિલિન્ડર પર.

પગલું 5 – જગાડવો

ગોળાકાર ગતિમાં હલાવવા માટે તમે એરોપ્રેસ દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવેલ સ્ટિરિંગ ટૂલ અથવા એક ચમચીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને કોફી ગ્રાઉન્ડ્સના કોઈપણ ગઠ્ઠાને હળવેથી તોડી શકો છો.

સ્ટેપ 6 – પ્લંગર દાખલ કરો અને 30-50 સેકન્ડ માટે ઉકાળો

ધીમેધીમે સિલિન્ડરમાં કૂદકા મારનારને દાખલ કરો અને કોફીને 30-50 સેકન્ડ માટે ખીલવા દો.

નકારાત્મક દબાણ બનાવવા માટે તમે કૂદકા મારનારને દાખલ કરો, જેથી કોફી તમારા કપમાં ટપકવાનું શરૂ ન કરે.

જો કે, હજી સુધી તેના પર દબાણ ન કરો. કોફીને ખીલવા દો. મેં સ્ટોપવોચ સેટ કરી અને 40 સેકન્ડ રાહ જોવી.

પગલું 7 – દબાવો

પ્રક્રિયા આખરે આવે છે, જે એરોપ્રેસને તેનું નામ આપે છે: કૂદકા મારનાર પર નીચે દબાવીને સરસ અને ધીમી.

આ માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

  • જ્યારે તમે કૂદકા મારનારને દબાણ કરો છો ત્યારે પણ નીચે તરફના દબાણનો ઉપયોગ કરો
  • તે 15-20 સેકંડ લેવો જોઈએ
  • જ્યારે કૂદકા મારનાર સિલિન્ડરના તળિયે કોફીના મેદાનમાં પહોંચે ત્યારે રોકો

અને આ રીતે તમે એરોપ્રેસ સાથે સરસ કોફી બનાવો છો.

તમારે આ પેજ પરથી અન્ય વિવિધ એરોપ્રેસ કોફી રેસિપી અજમાવવી જોઈએ, જેમાં કોલ્ડ બ્રૂનો સમાવેશ થાય છે.

એરોપ્રેસ કોફીનો સ્વાદ કેવો હોય છે અને શા માટે?

એરોપ્રેસ કોફી ડ્રિપ કોફી અને એસ્પ્રેસોથી સ્પષ્ટ રીતે અલગ છે. તેનો સ્વાદ કેવો છે?

ફ્રેન્ચ પ્રેસ અથવા ફિલ્ટર કોફી મેકર સાથે બનેલી કોફી કરતાં એરોપ્રેસ સાથે બનેલી કોફીમાં ઓછી કડવાશ અને વધુ સુગંધ હોય છે. દબાણયુક્ત સિલિન્ડરનું દબાણ નિષ્કર્ષણમાં સુધારો કરે છે અને તમારા કપ કોફીને મજબૂત સ્વાદ આપે છે. એરોપ્રેસમાં પેપર ફિલ્ટર કોઈપણ તેલ અને કાંપને કપમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે, પરિણામે સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત સ્વાદ નોંધો સાથે સ્વચ્છ સ્વાદ મળે છે.

મેં તમને ઉપર આપેલી રેસીપી મારા મતે ઉત્તમ છે, પરંતુ કોફી બનાવવા માટેની સૂચનાઓનો કોઈ એક સેટ નથી. તમારો સ્વાદ નક્કી કરે છે કે કેટલી કોફી સાથે પીસવું પરફેક્ટ બનાવે છે એરોપ્રેસ તમારા માટે કોફી.

જો તમારી એરોપ્રેસ કોફી ખૂબ કડવી અથવા મજબૂત હોય તો શું કરવું?

જો કોફીનો સ્વાદ ખૂબ કડવો હોય, તો આ સામાન્ય રીતે સમસ્યા છે:

  • તમે કોફીને ખૂબ ઝીણી ઝીણી કરી હશે.
  • તમારું પાણી ખૂબ ગરમ હતું.
  • તમારા ઉકાળવામાં સમય ઘણો લાંબો હતો, અને વધુ કડવા પદાર્થો ઓગળી ગયા હતા.
  • ડાર્ક રોસ્ટ્સ વધુ પડતા કડવા હોઈ શકે છે.

આને એક પછી એક ઠીક કરો અને પ્રયોગ કરો.

જો એરોપ્રેસની કોફી ખૂબ ખાટી હોય અથવા તેનું શરીર પૂરતું ન હોય તો શું કરવું?

થોડું શરીર ધરાવતી ખાટી કોફીને રોકવા માટે, આ ટીપ્સને અનુસરો:

  • માત્ર તાજી શેકેલી અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કોફીનો ઉપયોગ કરો.
  • ખાતરી કરો કે તમારી કોફી ગ્રાઇન્ડ ખૂબ બરછટ નથી.
  • નિષ્કર્ષણ પહેલાં પાણીને ખૂબ ઠંડુ ન થવા દો.
  • પૂરતી કોફી ગ્રાઇન્ડ્સનો ઉપયોગ કરો.
  • તમારા નિષ્કર્ષણનો સમય લંબાવો.

ઉપરાંત, જો તમારી કોફીમાં પેપરી આફ્ટરટેસ્ટ હોય, તો ખાતરી કરો કે તમે ફિલ્ટરને યોગ્ય રીતે પહેલાથી પલાળી રાખો. તમે મેટલ ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરવાનું પણ વિચારી શકો છો, જો કે હું કાગળને પસંદ કરું છું.

એરોપ્રેસને કેવી રીતે સાફ કરવી?

સારા સમાચાર, તમારા એરોપ્રેસને સાફ કરવું ખૂબ જ સરળ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રેન્ચ પ્રેસ કરતાં ઘણું સરળ.

તમારી એરોપ્રેસને સાફ કરવા અને તેને લાંબા સમય સુધી વધુ સારી રીતે કામ કરવાનું ચાલુ રાખવા માટે તમે જે પગલાં લેવા માગો છો તે અહીં છે.

  1. એરોપ્રેસ ચેમ્બરમાંથી કૂદકા મારનારને દૂર કરો.
  2. ફિલ્ટર કેપને સ્ક્રૂ કાઢો અને વપરાયેલ ફિલ્ટરને દૂર કરો.
  3. વપરાયેલી કોફીના મેદાનોને કચરાપેટીમાં નાખો.
  4. ચેમ્બર અને કૂદકા મારનારને પાણીથી ધોઈ નાખો.
  5. એરોપ્રેસને ફરીથી એસેમ્બલ કરો અને ચેમ્બરને પાણીથી ભરો.
  6. તેને કોગળા કરવા માટે એરોપ્રેસ દ્વારા પાણીને ભૂસકો.
  7. જ્યાં સુધી પાણી સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી 2-6 પગલાંઓનું પુનરાવર્તન કરો.
  8. એરોપ્રેસને સ્ટોર કરતા પહેલા તેને સૂકવવા દો.

બધા ભાગો પ્લાસ્ટિકના બનેલા હોવાથી, તેને સ્વચ્છ પાણીથી સરળતાથી ધોઈને સૂકવી શકાય છે.

FAQ

અહીં એરોપ્રેસ વિશે તમારા બધા પ્રશ્નો છે, પરંતુ જો બીજું કંઈ હોય, તો કૃપા કરીને મને નીચેની ટિપ્પણીમાં જણાવો.

શું એરોપ્રેસ ડીશવોશર સુરક્ષિત છે?

હા, એરોપ્રેસ કોફી મેકર ડીશવોશર-સલામત છે. જો કે, ડીશવોશરમાં મૂકતા પહેલા એરોપ્રેસમાંથી વપરાયેલી કોફીના મેદાનને સાફ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

એરોપ્રેસ એક જ વારમાં કેટલા કપ કોફી ઉકાળી શકે છે?

એરોપ્રેસ માત્ર 250ml પાણી જ રાખી શકે છે, જે લગભગ 1 કપ કોફી છે. જો કે, જો તમે વધુ કોફી ગ્રાઇન્ડ કરીને વધુ મજબૂત કોફી બનાવો છો, તો તમે ઉકાળ્યા પછી તેને પાણીમાં ભેળવીને 2 કપ બનાવી શકો છો.

શું એરોપ્રેસ કોફી એસ્પ્રેસો જેવી છે?

ના, પ્રમાણભૂત એરોપ્રેસ રેસીપી એસ્પ્રેસો જેવી નથી. તે ફિલ્ટર કરેલી કોફી જેવી છે. જો કે, તમે આ રેસીપી સાથે “લગભગ” એસ્પ્રેસો બનાવવા માટે એરોપ્રેસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

એરોપ્રેસ સ્કૂપ કેટલી કોફી ધરાવે છે?

એક લેવલ કરેલ એરોપ્રેસ સ્કૂપ 11.5 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ કોફી ધરાવે છે.

શું એરોપ્રેસ ડીશવોશર સુરક્ષિત છે?

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *