મૂળા અને દાડમ સાથે રનર બીન સલાડ – રાંચો ગોર્ડો

છાપો

ડાર્ક બીન્સ

સલાડ

શાકાહારી

રનર બીન્સ, ગ્રીન્સ, મૂળો અને દાડમ સાથે સલાડ

રનર બીન્સ સલાડમાં આવકાર્ય ઘટક બનાવે છે કારણ કે તે જાડી ચામડીના અને મક્કમ હોય છે, પરંતુ અંદરથી ક્રીમી હોય છે. તમે આ કચુંબરના તમામ ઘટકો અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ બધું ભેગું કરવા માટે પીરસતા પહેલા ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, જેથી બધી સામગ્રી ચપળ અને તાજી રહે.

  • ½ બંચ તાજી કોથમીર
  • 1 થી 2 જલાપેનો ચિલ્સ, અડધી, દાંડીવાળી અને બીજવાળી
  • 1 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ
  • 1 ચમચી રેન્ચો ગોર્ડો પાઈનેપલ વિનેગર અથવા અન્ય હળવો સરકો
  • ¼ કપ ઓલિવ તેલ
  • મીઠું અને તાજી પીસી કાળા મરી
  • 4 કપ બેબી અરુગુલા અથવા બેબી સ્પિનચ
  • 1 તરબૂચ મૂળો, અડધી અને ખૂબ જ પાતળી કાતરી (અથવા તમારી પસંદગીની અન્ય મૂળો, પાતળી કાતરી)
  • 1 નાનો જીકામા, છાલ અને ક્યુબ કરેલ
  • 2 કપ રાંધેલા રાંચો ગોર્ડો સ્કાર્લેટ રનર બીન્સ ડ્રેઇન કરેલ
  • ½ કપ દાડમના અરીલ્સ

ડ્રેસિંગ માટે:
કોથમીર અને મરચાને બારીક કાપો. નાના બાઉલમાં મૂકો અને ચૂનોનો રસ, સરકો અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો; ભેગા કરવા માટે જગાડવો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે મોસમ. જ્યારે તમે બાકીનું સલાડ તૈયાર કરો ત્યારે ઊભા રહેવા દો.

સલાડ માટે:
સર્વિંગ બાઉલમાં ગ્રીન્સ, મૂળાના ટુકડા, જીકામા ક્યુબ્સ અને કઠોળને ભેગું કરો. ડ્રેસિંગ કેટલાક ઉમેરો; ભેગા કરવા માટે ટૉસ કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો વધુ ડ્રેસિંગ ઉમેરીને, સીઝનિંગ્સનો સ્વાદ લો અને ગોઠવો. પીરસતાં પહેલાં દાડમના અરીલ્સ સાથે છંટકાવ.



← જૂની પોસ્ટ

નવી પોસ્ટ →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *