રિટેલર્સ પોષણક્ષમ Alt પ્રોટીન ઉત્પાદનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે કારણ કે રોકાણ $1.7Bn સુધી પહોંચે છે – vegconomist

દ્વારા એક અહેવાલ FAIRR રોકાણકાર નેટવર્ક જાણવા મળ્યું છે કે રિટેલરો તેમના પોતાના આબોહવા ધ્યેયો તરફ કામ કરતી વખતે ગ્રાહકોની માંગને સંતોષતા વધુ પોસાય તેવા Alt પ્રોટીન ઉત્પાદનોનો વિકાસ કરી રહ્યા છે.

આંકડા FAIRR પર આધારિત છે ટકાઉ પ્રોટીન જોડાણજે 84 રોકાણકારો દ્વારા સપોર્ટેડ છે અને 23 કંપનીઓ સાથે સંકળાયેલા છે. આમાંની કેટલીક કંપનીઓએ તાજેતરમાં પોષણક્ષમ પ્લાન્ટ-આધારિત વિકલ્પો લોન્ચ કર્યા છે —- ઉદાહરણ તરીકે, ટેસ્કોની પ્લાન્ટ શેફ શ્રેણી તુલનાત્મક પોતાની બ્રાન્ડના માંસ ઉત્પાદનો કરતાં 11.6% સસ્તી છે, જ્યારે વોલમાર્ટ હવે તેની ગ્રેટ વેલ્યુ બ્રાન્ડના ભાગ રૂપે પ્લાન્ટ-આધારિત ઉત્પાદનો ઓફર કરે છે.

“અમે એવી દુનિયા જોવાનું શરૂ કરી રહ્યા છીએ જ્યાં છોડ આધારિત માંસ અને ડેરી પરંપરાગત પ્રાણી-આધારિત ઉત્પાદનોની જેમ જ સસ્તું છે”

આ વર્ષના પ્રથમ અર્ધવાર્ષિક ગાળામાં Alt પ્રોટીનમાં રોકાણ $1.7 બિલિયન સુધી પહોંચી ગયું છે, જે 2021ના સમાન સમયગાળાની સરખામણીએ 2%નો વધારો છે. Alt પ્રોટીન હવે 2035 સુધીમાં વૈશ્વિક પ્રોટીન બજારના 10-45%નું પ્રતિનિધિત્વ કરે તેવી અપેક્ષા છે અને 25%- 2050 સુધીમાં 50%.

ફુગાવો ગેપ બંધ કરે છે

ફુગાવાને કારણે માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોની કિંમતમાં તીવ્ર વધારો થાય છે, પ્લાન્ટ આધારિત વિકલ્પો સાથેના ભાવનું અંતર ઓછું થઈ રહ્યું છે. ત્રણ વર્ષ પહેલાં, ઓટલીનો ખર્ચ ગાયના દૂધ કરતાં લગભગ 2.5 ગણો પ્રતિ લિટર હતો, પરંતુ હવે તફાવત માત્ર 12% છે.

આ વર્ષે છોડ આધારિત માંસની કિંમતમાં 3%નો વધારો થયો છે, જ્યારે પરંપરાગત માંસ 6% વધ્યો છે. આ વિકાસ સૂચવે છે કે ભાવની સમાનતા વધુ દૂર નહીં હોય, કેટલાક અંદાજો કહે છે કે તે આવતા વર્ષે જલદી પ્રાપ્ત થઈ શકે છે.

વિશ્વ ખેતીમાં વાછરડાની ગાય કરુણા
©વિશ્વ ખેતીમાં કરુણા

“એપોલો-13 મોમેન્ટ”

મે મહિનામાં, FAIRRએ ચેતવણી આપી હતી કે પશુ કૃષિ ઉદ્યોગ “એપોલો-13 મોમેન્ટ”નો સામનો કરી રહ્યો છે અને આપત્તિ ટાળવા માટે તેને ઓલ્ટ પ્રોટીન અપનાવવાની સખત જરૂર પડશે. રોકાણકારોના નેટવર્કે જણાવ્યું હતું કે હવામાન પરિવર્તન પહેલાથી જ કેટલાક માંસ અને ડેરી ઉત્પાદકોના નફા પર ગંભીર અસર કરી રહ્યું છે, જ્યારે રોકાણકારો તેમની મૂડી અન્યત્ર ખસેડી રહ્યા છે.

ડિસેમ્બરમાં અગાઉના FAIRR અહેવાલમાં ચેતવણી આપવામાં આવી હતી કે ઉદ્યોગ વધુ ટકાઉ ભાવિ તરફ સંક્રમણ માટે તૈયાર નથી. એક વર્ષ પહેલાં સંસ્થા દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવેલા વિશ્લેષણમાં પણ ઉગાડવામાં આવેલા માંસની વિક્ષેપકારક સંભાવનાને પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી, જેણે 2021 માં $500 મિલિયનથી વધુ રોકાણ મેળવ્યા હતા.

FAIRR ઇનિશિયેટિવના અધ્યક્ષ અને સ્થાપક જેરેમી કોલરે જણાવ્યું હતું કે, “માંસના વિકલ્પોમાં નવીનતા કોમોડિટી માર્કેટને વિક્ષેપિત કરી રહી છે અને ગ્રાહકો માટે નવી, વધુ ટકાઉ પસંદગીઓ લાવી રહી છે.” “પરંપરાગત માંસ અને ડેરીના ભાવને વૈકલ્પિક કરતાં ઝડપી દરે વધારી રહેલા ફુગાવા સાથે, અમે એવી દુનિયા જોવાનું શરૂ કરી રહ્યા છીએ જ્યાં છોડ આધારિત માંસ અને ડેરી પરંપરાગત પશુ-આધારિત ઉત્પાદનોની જેમ જ પોસાય છે. FAIRR ના છ વર્ષોમાં આ રોકાણકારોની સંલગ્નતાનું નેતૃત્વ કરી રહ્યા છીએ, અમે અગ્રણી ફૂડ બ્રાન્ડ્સ સાથેની વાતચીતમાં વૈકલ્પિક પ્રોટીન ઉત્પાદનોને ધ્યાનમાં લેવું કે નહીં, ગ્રાહકની માંગ સાથે ગતિ જાળવી રાખવા માટે ઝડપથી કેવી રીતે સ્કેલ કરવું તે બદલાતા જોયા છે.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *