રોસ્ટ મેગેઝિન દ્વારા 22 નિર્માતાઓએ પ્રતિષ્ઠિત કોલંબિયા કપ ઓફ એક્સેલન્સ એવોર્ડ જીત્યો.

કોલમ્બિયા કપ ઓફ એક્સેલન્સ

આ મહિને કપ ઓફ એક્સેલન્સ એવોર્ડ સમારોહમાં વિજેતા નિર્માતા પ્રતિનિધિઓ એકત્ર થયા હતા. તમામ છબીઓ એલાયન્સ ફોર કોફી એક્સેલન્સના સૌજન્યથી.

સાત અલગ-અલગ અરેબિકા કોફીની જાતો, પાંચ અલગ-અલગ ઉગાડતા પ્રદેશો અને લણણી પછીની ચાર અલગ-અલગ પ્રક્રિયા પદ્ધતિઓનું પ્રતિનિધિત્વ કરતી 22 ગ્રીન કોફી માઈક્રોલોટ્સના ઉત્પાદકોએ પ્રતિષ્ઠિત જીત મેળવી છે. શ્રેષ્ઠતા કપ કોલમ્બિયામાં (CoE) એવોર્ડ.

CoE આયોજક ધ કોફી શ્રેષ્ઠતા માટે જોડાણ (ACE) અને ધ કોલમ્બિયન એસોસિએશન ફોર કોફી એક્સેલન્સ (ASECC) એ આ મહિને મંગળવારે, 22 નવેમ્બરે યોજાનારી એવોર્ડ વિજેતા કોફીની હરાજી પહેલા એક સમારોહમાં વિજેતાઓની જાહેરાત કરી હતી.

ACE હાલમાં તેના સભ્યોને હરાજી લોટના નમૂનાઓનું વેચાણ કરી રહ્યું છે, જ્યારે હાઇ-પ્રોફાઇલ હરાજી માટે ખરીદ જૂથો ગોઠવવામાં પણ મદદ કરે છે. ગયા વર્ષની કોલંબિયા CoE હરાજીએ પાઉન્ડ દીઠ $30 કરતાં વધુની સરેરાશ સાથે ગ્રીન કોફીના 25 નાના લોટ સાથે સૌથી વધુ સરેરાશ કિંમત માટે જૂથનો આંતરરાષ્ટ્રીય હરાજીનો રેકોર્ડ બનાવ્યો હતો.

રાક્વેલ લાસો તેના પતિ કાર્લોસ આલ્બર્ટો બેલાલકાઝરનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે

રાક્વેલ લાસો તેના પતિનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, વિજેતા નિર્માતા કાર્લોસ આલ્બર્ટો બેલાલકાઝાર.

2022 માં જીતેલી કોફીમાં કાર્લોસ આલ્બર્ટો બેલાલકાઝાર દ્વારા ઉત્પાદિત ફાર્મ લા બોહેમિયામાંથી ધોવાઇ ગયેલી ગેશા-વૈરાઇટીની કોફી છે. CoEની આંતરરાષ્ટ્રીય જ્યુરી અનુસાર, કોફીએ 90.64ના અંતિમ સ્કોર સાથે સ્પર્ધામાં ટોચનું સ્થાન મેળવ્યું હતું.

“મારા દત્તક પુત્રએ 2021 માં બીજું સ્થાન મેળવ્યું. જ્યારે તેણે મારી કોફી અજમાવી ત્યારે તેણે આગ્રહ કર્યો કે મારે આ વર્ષે કપ ઓફ એક્સેલન્સમાં ભાગ લેવો જોઈએ. પરંતુ મારી પાસે ઈન્ટરનેટ ન હોવાથી મને લાગતું ન હતું કે મારા માટે ભાગ લેવો શક્ય બનશે. જો કે, મેં તપાસ કરી અને તે ખૂબ જ સરળ હોવાનું બહાર આવ્યું અને હું સ્પર્ધામાં મારી કોફી સબમિટ કરી શક્યો,” બેલાલકાઝારે ACE દ્વારા શેર કરેલી જાહેરાતમાં જણાવ્યું હતું. “અમે પુસ્તક દ્વારા ફાર્મની તમામ પ્રક્રિયાઓ કરવા માટે એક મહાન પ્રયાસ કર્યો છે અને અમે 20 વર્ષથી વધુ સમયથી ગુણવત્તા પર કામ કરી રહ્યા છીએ. તેથી અમારા પ્રયત્નો માટે આ એક મહાન પુરસ્કાર છે.”

તમામ વિજેતા ખેતરોની યાદી વત્તા હરાજીની માહિતી છે અહીં ઉપલબ્ધ છે.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *