આ અનિવાર્ય આનંદ માણો લીંબુ દહીં સાથે સ્ટ્રોબેરી લેમન ટર્ટ! લીંબુ દહીં અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ!

મંજૂર મીઠાઈઓના સ્કેલ પર લીંબુની મીઠાઈઓ ખૂબ ઊંચી રેન્ક ધરાવે છે અને જ્યારે તેઓ તાજા બેરી સાથે ટોચ પર હોય છે?? સારું, તમે ન્યાયાધીશ બનો, પરંતુ મારા પરિવારે આ શ્વાસ લીધો લીંબુ દહીં ખાટું!

સફેદ કેક સ્ટેન્ડ પર સ્ટ્રોબેરી લેમન ટર્ટ

શા માટે તમને આ લેમન ટર્ટ રેસીપી ગમશે

  • તે લીંબુ પ્રેમીઓ માટે યોગ્ય છે.
  • બેરી ટોપિંગ તેને કંપની માટે લાયક બનાવે છે!
  • બરણીવાળા લીંબુ દહીંનો ઉપયોગ એસેમ્બલીને ઝડપી બનાવે છે. મને શોર્ટકટ ગમે છે જ્યારે તે વાનગીની ગુણવત્તાને અસર કરતું નથી.

મને સપ્તાહના અંતે એક સુંદર મીઠાઈની જરૂર હતી. હું સરાબેથની બેકરીમાં એક અવિશ્વસનીય ફોટોથી પ્રેરિત થયો હતો.

મારા પરિવારને આ સમર ફ્રુટ ટાર્ટ પસંદ હોવાથી, હું જાણતો હતો કે તેણીના જડબાના ડ્રોપિંગ ખૂબસૂરત સ્ટ્રોબેરી લેમન ટાર્ટ હિટ થશે. નિર્ણય લેવાયો હતો. એ વિશે કંઈક ખૂબ જ આકર્ષક છે સ્ટ્રોબેરી લીંબુ મીઠાઈ!

સ્ટ્રોબેરી લીંબુ ખાટું

આ સરળ સાઇટ્રસ ખાટું બનાવવા માટેની ટિપ્સ

કમનસીબે, મેં સોમવારે જોયેલી સુંદર પાકેલી સ્ટ્રોબેરી શુક્રવારે બજારમાં ન હતી, પરંતુ હજુ પણ આને શોટ આપવા માટે પૂરતી યોગ્ય હતી.

  • મેં બરણીવાળા લીંબુ દહીંનો ઉપયોગ કરીને રેસીપીને સરળ બનાવી. તમે ચોક્કસપણે ઘરે બનાવેલા લીંબુ દહીંનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેને વિવિધ ફળો અથવા બેરી સાથે ટોચ પર લઈ શકો છો.
  • આ સ્ટ્રોબેરી લેમન ટાર્ટ ફળ વિના પણ સર્વ કરી શકાય છે. દરેક પીરસવાની ઉપર માત્ર મીઠી ચાબૂક મારી ક્રીમના ડોલપ સાથે મૂકો. ક્રીમમાં થોડી ખાંડ ઉમેરવાથી ખાટાના પકરને સંતુલિત કરવામાં મદદ મળે છે.
  • ભરણ મને ગમ્યું હોય તેટલું મજબૂત નહોતું, તેથી મેં જિલેટીનની માત્રામાં વધારો કર્યો છે.
  • જો તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ગ્રેહામ ક્રેકર અથવા પેસ્ટ્રી ક્રસ્ટનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હો, તો તેના માટે જાઓ. અથવા પ્રી-રોલ્ડ પેસ્ટ્રી ક્રસ્ટ્સનું પેકેજ ખરીદો અને તેને તમારા ટાર્ટ પેનમાં નાખો, ઉત્પાદનની સૂચનાઓ અનુસાર પ્રી-બેક કરો અને તમે સેટ થઈ ગયા છો!

તમને આ પણ ગમશે:

તાજી સ્ટ્રોબેરી સાથે કેક સ્ટેન્ડ પર સ્ટ્રોબેરી લેમન ટર્ટ

ઘટકો

પોપડો (તમે માત્ર અડધો જ ઉપયોગ કરશો. બાકીનાને બીજા ખાટા માટે સ્થિર કરો.):

  • 12 ચમચી, માખણ, ઠંડું નહીં, ઠંડું નહીં, ટેબલસ્પૂનના ટુકડા કરો

  • 6 ચમચી ખાંડ

  • 1 મોટું ઈંડું વત્તા 1 ઈંડાની જરદી, પીટેલું

  • 1/2 ચમચી વેનીલા

  • 2 1/4 કપ લોટ

  • મીઠું આડંબર

ભરવું:

  • 1 ટીસ્પૂન ફ્લેવર્ડ જિલેટીન પાવડર

  • 2 ચમચી ઠંડુ પાણી

  • 1 કપ હોમમેઇડ અથવા જારવાળું લીંબુ દહીં

  • 3/4 કપ હેવી ક્રીમ

  • 1 1/2 પિન્ટ તાજી સ્ટ્રોબેરી, કાતરી અને/અથવા અડધા ભાગમાં કાપી

ગ્લેઝ:

  • 1/3 કપ લાલ કિસમિસ જેલી

  • 2 ચમચી પાણી

સૂચનાઓ

  1. સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં માખણને પેડલ એટેચમેન્ટ સાથે લગભગ એક મિનિટ સુધી પીટ કરીને પોપડો બનાવો. ખાંડ ઉમેરો અને આછો રંગ આવે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો, લગભગ 3 મિનિટ. ધીમે ધીમે ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો. ઝડપને ઓછી કરો અને લોટ અને મીઠું ઉમેરો. કણક બને ત્યાં સુધી મિક્સ કરો અને બાઉલમાંથી દૂર ખેંચવાનું શરૂ કરો.
  2. કણકને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરો અને દરેક માસને ડિસ્કમાં સપાટ કરો. બંનેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી લપેટી અને પછીના ઉપયોગ માટે એકને ફ્રીઝ કરો. બીજાને લગભગ એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
  3. ઓવનને 350º પર પ્રીહિટ કરો. લોટની ધૂળવાળી સપાટી પર ડિસ્કને ⅛ ઇંચની જાડાઈમાં ફેરવો. દૂર કરી શકાય તેવા તળિયા સાથે 9-ઇંચના ખાટા પેનમાં ફિટ કરો. કણકને પાનની બાજુઓ પર દબાવો, પછી ટોચ પર વધુ પડતું ફોલ્ડ કરો. રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને, ખાટા પાનની ટોચ પર રોલ કરો. વધારાનો કણક તૂટી જશે. ખાટા કણકના તળિયાને કાંટો વડે પ્રિક કરો અને 15 મિનિટ માટે ફ્રીઝ કરો.
  4. પકવવા માટે, કણક પર ચર્મપત્રનો ગોળ મૂકો અને પાઇ વજન (અથવા સૂકા કઠોળ) ભરો. 15 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. ચર્મપત્ર અને વજન દૂર કરો. બીજી 10 મિનિટ બેક કરો. રેક પર ઠંડુ કરો.
  5. રેમેકિનમાં, ઠંડા પાણી પર જિલેટીન છંટકાવ. 5 મિનિટ માટે શોષવા દો. એક તપેલીમાં ½ ઇંચ પાણી ઉકાળવા માટે લાવો. રેમેકિનને પાણીમાં મૂકો અને લગભગ એક મિનિટ સુધી જિલેટીન સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. રેમિકીનને કાઢીને બાજુ પર રાખો.
  6. એક મોટા બાઉલમાં લીંબુ દહીં નાખો. જિલેટીનમાં 1 ટેબલસ્પૂન ક્રીમ નાખો. બાકીની ક્રીમ ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યાં સુધી ફેંટો. ધીમે ધીમે જિલેટીન મિશ્રણમાં રેડવું, પછી નરમ શિખરો પર ચાબુક મારવું. હળવા કરવા માટે લીંબુ દહીંમાં લગભગ ¼ ક્રીમ હલાવો. સારી રીતે બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી બાકીની ક્રીમને દહીંમાં ફોલ્ડ કરો.
  7. ખાટા શેલમાં લીંબુ ભરીને ફેલાવો. પ્લાસ્ટિકથી ઢાંકી દો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
  8. ગ્લેઝ બનાવવા માટે, માઇક્રોવેવ જેલી અથવા જામ અને પાણી ગરમ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો. જો ગ્લેઝમાં ઘન પદાર્થો હોય, તો તાણ.
  9. સર્વ કરવા માટે, સ્ટ્રોબેરીને ભરવા પર કેન્દ્રિત વર્તુળોમાં ગોઠવો. ગરમ ગ્લેઝ સાથે બ્રશ કરો અને સર્વ કરો.

નોંધો

સરબેથની બેકરીમાંથી અનુકૂલિત.

કેલરી કાઉન્ટ એલિવેટેડ છે કારણ કે પોપડાની રેસીપી 2 બનાવે છે અને તમે માત્ર 1 પોપડો બનાવશો.

પોષણ માહિતી:

ઉપજ:

8

સેવાનું કદ:

1 સ્લાઇસ

સેવા દીઠ રકમ:

કેલરી: 544કુલ ચરબી: 32 ગ્રામસંતૃપ્ત ચરબી: 19 જીવધારાની ચરબી: 1 જીઅસંતૃપ્ત ચરબી: 10 ગ્રામકોલેસ્ટ્રોલ: 161 મિલિગ્રામસોડિયમ: 276 મિલિગ્રામકાર્બોહાઈડ્રેટ: 58 ગ્રામફાઇબર: 3જીખાંડ: 28 ગ્રામપ્રોટીન: 8 ગ્રામ

Thatskinnychickcanbake.com પ્રસંગોપાત આ સાઇટ પર સમાવિષ્ટ વાનગીઓ માટે પોષક માહિતી પ્રદાન કરે છે. આ માહિતી સૌજન્ય તરીકે પ્રદાન કરવામાં આવી છે અને માત્ર એક અંદાજ છે. આ માહિતી ઓનલાઈન કેલ્ક્યુલેટરમાંથી મળે છે. જોકે thatskinnychickcanbake.com ચોક્કસ પોષક માહિતી પ્રદાન કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, આ આંકડા માત્ર અંદાજો છે. ઉત્પાદનોના પ્રકારો અથવા ખરીદેલ બ્રાન્ડ જેવા વિવિધ પરિબળો કોઈપણ આપેલ રેસીપીમાં પોષક માહિતીને બદલી શકે છે. ઉપરાંત, thatskinnychickcanbake.com પરની ઘણી વાનગીઓ ટોપિંગની ભલામણ કરે છે, જે વૈકલ્પિક તરીકે સૂચિબદ્ધ હોઈ શકે છે અથવા ન પણ હોઈ શકે અને આ ઉમેરવામાં આવેલી ટોપિંગ્સ માટે પોષક માહિતી સૂચિબદ્ધ નથી. અન્ય પરિબળો પોષક માહિતીને બદલી શકે છે જેમ કે જ્યારે મીઠાની માત્રા “સ્વાદ પ્રમાણે” સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેની રેસીપીમાં ગણતરી કરવામાં આવતી નથી કારણ કે જથ્થો બદલાશે. ઉપરાંત, વિવિધ ઓનલાઈન કેલ્ક્યુલેટર વિવિધ પરિણામો પ્રદાન કરી શકે છે. આપેલ કોઈપણ રેસીપીમાં પોષક માહિતીની સૌથી સચોટ રજૂઆત મેળવવા માટે, તમારે તમારી રેસીપીમાં વપરાતા વાસ્તવિક ઘટકો સાથે પોષક માહિતીની ગણતરી કરવી જોઈએ. પ્રાપ્ત કરેલ કોઈપણ પોષક માહિતી સચોટ છે તેની ખાતરી કરવા માટે તમે સંપૂર્ણપણે જવાબદાર છો.


તમને આ રેસીપી કેટલી ગમી?

કૃપા કરીને બ્લોગ પર ટિપ્પણી મૂકો અથવા તેના પર ફોટો શેર કરો Pinterest