વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કોફી બીન્સ સાથે રસોઈ (ભાગ 2)

શ્રેષ્ઠ કોફી, શ્રેષ્ઠ કોફી બીન્સ, વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કોફી, વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કોફી બીન્સ, એસ્પ્રેસો, એસ્પ્રેસો કોફી, કોફી કેક

વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કોફી બીન્સ સાથે રાંધવાની અમારી મીની-શ્રેણીને ચાલુ રાખીને, અમે આજે પૉલ આઈન્સવર્થની ક્લાસિક તિરામિસુ જોઈશું.

કોફી સાથે રાંધવાની ચાવી ખરેખર એક કપ કોફીને યોગ્ય રીતે ઉકાળવાથી અલગ નથી. તમે શ્રેષ્ઠ કોફી બીન્સથી શરૂઆત કરો, ખાતરી કરો કે તે શક્ય તેટલી તાજી છે અને તેમની સાથે કાળજી રાખો.

જ્યાં રેસીપીમાં ઇન્સ્ટન્ટ કોફીના ચમચી માટે કહેવામાં આવે છે, તેને માત્ર ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી એસ્પ્રેસો કોફીના શોટ માટે અદલાબદલી કરવાથી બધો જ ફરક પડી શકે છે. પરંતુ જો ખરેખર યાદ રાખવા માટે સ્પ્રેડ કરવા માંગતા હો, તો તમારી રસોઈમાં વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કોફી બીન્સ લાવો.

કચરાથી દૂર, તમારી આસપાસ પડેલી કોઈપણ ‘સરપ્લસ’ કોફી બીન્સનો સારો ઉપયોગ કરવાની આ એક શ્રેષ્ઠ રીત છે. વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કોફી બીન્સને બગડવા અને તેમની ચમક ગુમાવવા કરતાં ચોક્કસપણે વધુ સારું.

વધુ અડચણ વિના, અહીં પોલ આઈન્સવર્થ ક્લાસિક તિરામિસુને કેવી રીતે એકસાથે મૂકે છે તેની સંક્ષિપ્ત ઝાંખી છે, જે કદાચ તમારી અપેક્ષા કરતાં ઘણું સરળ છે:

ક્રીમ માટે

  • 250 મિલી મજબૂત કોફી
  • 50 ગ્રામ આઈસિંગ સુગર
  • 265 ગ્રામ મસ્કરપોન
  • ટિયા મારિયાના 50 મિલી
  • ડબલ ક્રીમ 480 મિલી

સ્પોન્જ માટે

  • 150 ગ્રામ સ્પોન્જ આંગળીઓ
  • અમરેટોના 35 મિલી
  • ટિયા મારિયાના 35 મિલી
  • 150 મિલી એસ્પ્રેસો કોફી

ગાર્નિશ માટે

  • 100 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ, છીણેલી
  • 50 ગ્રામ કોકો પાવડર

પદ્ધતિ

  1. પ્રથમ પગલું એ છે કે તમે બનાવેલ કોફી મિશ્રણને કેન્દ્રિત કરો, 250 મિલી તાજી ઉકાળેલી મજબૂત કોફી લઈને અને તેને એક કડાઈમાં ઉકાળો. ઠંડક થવા માટે પુષ્કળ સમય આપતા પહેલા, તે લગભગ 25 મિલી જેટલું ઘટી જાય ત્યાં સુધી તેને ઉકાળવાનું ચાલુ રાખો.
  2. એક મિક્સિંગ બાઉલ લો અને મસ્કરપોનને કોફી રિડક્શન, આઈસિંગ સુગર અને ટિયા મારિયા સાથે ભેગું કરો.
  3. એક અલગ બાઉલનો ઉપયોગ કરીને, ડબલ ક્રીમને ત્યાં સુધી હલાવો જ્યાં સુધી તે મક્કમ ન બને અને નરમ શિખરો ન બને.
  4. કોફી મિશ્રણ સાથે મિશ્રણને ખૂબ જ નરમાશથી ફોલ્ડ કરો, ખાતરી કરો કે કોફીનું મિશ્રણ એટલું ગરમ ​​ન હોય કે મિશ્રણ ફાટી જાય.
  5. થોડા સમય માટે ઢાંકીને ફ્રીજમાં મૂકો.
  6. અમરેટ્ટો, એસ્પ્રેસો કોફી અને ટિયા મારિયા પર ઝરમર ઝરમર વરસતા પહેલા સ્પોન્જની આંગળીઓને તોડીને ટ્રે પર મૂકો. એક કલાક સુધી પલાળવા દો.
  7. ડેઝર્ટને એકસાથે મૂકવા માટે, તમારી પસંદગીની સર્વિંગ ડીશના તળિયે સ્પોન્જ આંગળીઓનો એક સ્તર મૂકો, ત્યારબાદ છીણેલી ચોકલેટનો છંટકાવ કરો અને ક્રીમ મિશ્રણને ઉદારતાથી સર્વ કરો.
  8. લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટના બીજા છંટકાવ સાથે પુનરાવર્તન કરો, ત્યારબાદ ક્રીમનો એક સ્તર, વધુ છીણેલી ચોકલેટ અને સ્પોન્જ આંગળીઓનો બીજો સ્તર.
  9. ક્રીમના એક અંતિમ સ્તર સાથે, પુષ્કળ છીણેલી ચોકલેટ અને કોકો પાવડરની ધૂળ સાથે સમાપ્ત કરો.
  10. તરત જ સર્વ કરો, અથવા જરૂર પડે ત્યાં સુધી ફ્રિજમાં અલગ રાખો.

એક વાસ્તવિક શોસ્ટોપર હોવા સાથે, આ વસ્તુની સુંદરતા એ છે કે તેને સંપૂર્ણ સુવિધા માટે અગાઉથી ઝડપથી અને સરળતાથી એકસાથે ફેંકી શકાય છે!

વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કોફીનો ઓર્ડર આપવા માટે, હેમેનના ઑનલાઇન સ્ટોરની મુલાકાત લો. અમે તમારા માટે શ્રેષ્ઠ કોના કોફી હવાઈ, જમૈકન બ્લુ માઉન્ટેન કોફી અને પનામા ગીશા કોફી જેવા કોફી દંતકથાઓ લાવ્યા છીએ – આજે જ ઓર્ડર કરવા માટે અહીં ક્લિક કરો, અમે વિશ્વભરમાં મફત શિપિંગ ઓફર કરીએ છીએ!



Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *