વેનીલા વેનીલા સ્નેક કેક | બેકરેલા

વેનીલા વેનીલા નાસ્તાની કેક

રવિવારના નાસ્તાની કેક શ્રેષ્ઠ છે. રસોડાના કાઉન્ટર પર બેઠેલી કેકથી ભરેલી 13 X 9-ઇંચની ઢંકાયેલ વાનગી છે તે જાણીને મને આનંદ થાય છે. અને આ એક ખાસ કરીને આજે મને ખૂબ જ ખુશ કરી.

તે બધા વેનીલા છે. અને કોઈ ગડબડ નહીં… કદાચ બટરક્રીમના ઘૂમરાતો સિવાય મેં છેલ્લી ઘડીએ ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું.

ફ્રોસ્ટેડ વેનીલા નાસ્તાની કેક

પરંતુ માત્ર એટલા માટે કે આજનો દિવસ મારા માટે અર્થપૂર્ણ છે. આજે મારી પ્રથમ કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટને 30મું વર્ષ પૂર્ણ થયું છે અને તેમ છતાં તે કિડની જ્યાં સુધી મેં પ્રયત્ન કર્યો હતો અને આશા રાખી હતી ત્યાં સુધી તે ટકી ન હતી, તે આજે પણ મારા માટે ખાસ અને મહત્વપૂર્ણ છે. તેણે મને જીવનના લગભગ 20 વર્ષ જીવવામાં મદદ કરી અને જ્યારે હું ફરીથી બીમાર થવા લાગ્યો, ત્યારે તેણે મને મારી મમ્મી પાસેથી બીજું ટ્રાન્સપ્લાન્ટ મેળવવાનો સમય આપ્યો જે 11 વર્ષ પછી પણ આભારી છે. તો આજે આપણે આ કેકની મજા માણવા જઈ રહ્યા છીએ. અને હું આશા રાખું છું કે તમને તેને અજમાવવાનો અને તેનો આનંદ માણવાની તક મળશે.

એવું કહેવામાં આવે છે કે, હું આ પોસ્ટ ટૂંકી રાખવા જઈ રહ્યો છું જેથી હું નાસ્તો કરવા પર પાછા આવી શકું.

વેનીલા કેક ઘટકો

આ રેસીપી ધ વ્હાઇટ લિલી કુકબુક ** માંથી છે જે મેં તેને વેચાણ પર જતી જોઈ કે તરત જ તેની એક નકલ છીનવી લીધી. તે હાલમાં પ્રિન્ટમાં નથી પરંતુ તમે નીચે તેમની વ્હાઇટ લિલી કેકની રેસીપી મેળવી શકો છો.

અને જો તમને ચોકલેટ નાસ્તાની કેક ગમે છે, તો આ એક તપાસો જે મેં તેમના પુસ્તકમાંથી પણ બનાવેલ છે. તેઓ બંને ખાતરી માટે રક્ષક છે.

કેક બેટર રેડવું

તે કેક સખત મારપીટ જુઓ.

વેનીલા કેક બેટર

માત્ર રસદાર.

Frosting વેનીલા કેક

અને બટરક્રીમ ફ્રોસ્ટિંગ પણ સ્વાદિષ્ટ છે. કેકની ટોચ પર એક ટોળું સ્કૂપ કરો અને ઑફસેટ સ્પેટુલા વડે પ્રેમ ફેલાવવાનું શરૂ કરો.

વેનીલા બટરક્રીમ ફ્રોસ્ટિંગ

જો તમને ગમતું હોય તો થોડી ઘૂમરાતો ઉમેરો, પરંતુ આળસુ દિવસના નાસ્તાની કેક માટે બિલકુલ જરૂરી નથી.

વેનીલા વેનીલા નાસ્તાની કેક

ઘટકો

વેનીલા કેક

  • 2-1/2 કપ સફેદ લીલી ઓલ-પર્પઝ લોટ

  • 1-1/2 કપ દાણાદાર ખાંડ

  • 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર

  • 1 ચમચી મીઠું

  • 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા

  • 1 કપ આખી છાશ, ઓરડાના તાપમાને

  • 3/4 કપ ઓલ-વેજીટેબલ શોર્ટનિંગ, ક્યુબ કરેલ

  • 4 મોટા ઈંડાની સફેદી

  • 2 ચમચી વેનીલા અર્ક

વેનીલા બટરક્રીમ

  • 6 કપ હલવાઈ ખાંડ

  • 1-1/2 કપ મીઠું ચડાવેલું માખણ, ઓરડાના તાપમાને

  • 1 ચમચી વેનીલા અર્ક

  • 1/4 કપ આખું દૂધ અથવા હેવી વ્હીપિંગ ક્રીમ

સૂચનાઓ

  1. વેનીલા કેક: ઓવનને 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર પ્રીહિટ કરો. 13 X 9 ઇંચના બેકિંગ પૅનની નીચે અને બાજુઓને ગ્રીસ કરો.
  2. વ્હિસ્ક એટેચમેન્ટ સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, મીઠું અને બેકિંગ સોડાને ધીમી ગતિએ મિક્સ કરો.
  3. પૅડલ એટેચમેન્ટ પર સ્વિચ કરો, છાશ ઉમેરો અને શોર્ટનિંગ કરો અને બાઉલની બાજુઓને નીચે ઉઝરડા કરવાનું બંધ કરીને, બે મિનિટ માટે મધ્યમ-નીચા પર હરાવ્યું.
  4. ઇંડા સફેદ અને વેનીલા ઉમેરો. બાઉલની બાજુઓને ઉઝરડા કરવાનું બંધ કરીને, બીજી બે મિનિટ માટે હરાવ્યું.
  5. તૈયાર પેનમાં બેટર ફેલાવો. ટૂથપીક કેન્દ્રમાં દાખલ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું; લગભગ 30-35 મિનિટ. વાયર રેક પર પેનમાં ઠંડી કેક.
  6. વેનીલા ફ્રોસ્ટિંગ: પેડલ એટેચમેન્ટ સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી માખણને હરાવવું. હલવાઈની ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરો અને લગભગ ત્રણ મિનિટ ભેગા થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો. દૂધ ઉમેરો અને લગભગ ત્રણ મિનિટ સુધી, સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. કેકની ટોચ પર હિમ ફેલાવવા માટે ઓફસેટ સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો.

નોંધો

આ રેસીપીને 3 (8-ઇંચ) સ્તરો, 2 (9-ઇંચ સ્તરો) તરીકે પણ બેક કરી શકાય છે. જો 2- અથવા 3-સ્તરની કેક બનાવવી હોય, તો 20 મિનિટથી શરૂ થતો પકવવાનો સમય તપાસો. કન્ફેક્શનર્સની ખાંડને 8 કપ, માખણને 2 કપ અને દૂધ અથવા હેવી વ્હીપિંગ ક્રીમને 1/2 કપ સુધી વધારી દો જેથી સજાવટ માટે થોડી વધુ હિમ લાગે.

ધ વ્હાઇટ લિલી કુકબુકમાંથી રેસીપી, હોમટાઉન ફૂડ કંપની દ્વારા © 2021

વ્હાઇટ લીલી કુકબુક

**કૂકબુક વિશે: કુકબુક છે વેચાઈ ગયું. તેજસ્વી બાજુએ, મને તેમની વેબસાઇટ પર મળી જ્યાં તેઓ ઓફર કરે છે મફત ડિજિટલ કુકબુક્સ 1940 થી 1990 સુધી… થોડી મજા! આશા છે કે તેઓ ભવિષ્યમાં આ રત્નને તેમની યાદીમાં ઉમેરશે. વ્હાઇટ લિલી ઓલ-પર્પઝ લોટ વિશે થોડું: નરમ શિયાળાના ઘઉંમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં પ્રોટીન અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઓછું હોય છે, આ લોટ હળવા, રુંવાટીવાળું ટેક્સચર મેળવવા માટે કેક અને બિસ્કિટ જેવા બેકડ સામાન માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. સફેદ લીલીના લોટ દક્ષિણમાં શોધવા માટે સરળ છે. દક્ષિણના બેકર્સે દાયકાઓથી તેના દ્વારા શપથ લીધા છે. જો તમને તમારા વિસ્તારમાં શોધવામાં મુશ્કેલી હોય, તો આ તપાસો વ્હાઇટ લિલી સ્ટોર લોકેટર અથવા તમે સર્વ-હેતુનો લોટ ખરીદવાનો પણ પ્રયાસ કરી શકો છો એમેઝોન પર.

વેનીલા વેનીલા નાસ્તાની કેક

તમારા હૃદય બહાર નાસ્તો.

વેનીલા વેનીલા નાસ્તાની કેક

દરેક છેલ્લા સ્વાદિષ્ટ ડંખનો આનંદ માણો!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *