વ્હાઇટ ચોકલેટ પુડિંગ – સમૃદ્ધ અને ક્રીમી – તે સ્કિની ચિક બેક કરી શકે છે

સફેદ ચોકલેટ પુડિંગ Frangelico ના સ્પર્શ સાથે સ્વાદવાળી એક રસીદાર અને કાલ્પનિક મીઠાઈ બનાવે છે જેનો પ્રતિકાર કરવો અશક્ય છે! જો તમે માત્ર બોક્સમાંથી ખીર ખાધી હોય, તો તમે આશ્ચર્યચકિત થઈ જશો. હોમમેઇડ પુડિંગ રેશમ જેવું સુંવાળું, સમૃદ્ધ અને હોબાળાને લાયક છે!!

સફેદ ચોકલેટ મીઠાઈઓ મીઠી અને સમૃદ્ધ છે, અને આ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પુડિંગ કોઈ અપવાદ નથી!

સફેદ ટ્રે પર 3 ગ્લાસ સફેદ ચોકલેટ પુડિંગ તાજા રાસબેરીથી સજાવવામાં આવે છે.

શા માટે તમારે બનાવવું જ જોઈએ

જ્યારે અમે પહેલા લગ્ન કર્યા હતા, ત્યારે ખીરના મિશ્રણના બોક્સ અમારા રસોડામાં પ્રવેશ્યા હતા. પતિ એક ચાહક હતો, પરંતુ તેની પાસે તેના ધોરણો હતા. કોઈ ત્વરિત નહીં, ફક્ત રસોઇ કરો અને સર્વ કરો.

ઠીક છે, ધીમે ધીમે મેં તે વિકલ્પને પણ નિક્સ કરી દીધો છે કારણ કે તે શરૂઆતથી પુડિંગના બેચને ચાબુક મારવા માટે ખૂબ અઘરું નથી. સૌથી મોટી મૂંઝવણ શું હતી પ્રકારની બનાવવા માટે ખીર. અમે ઝડપથી વ્હાઈટ ચોકલેટ પર સ્થાયી થઈ ગયા—અમે બધા 3 સહમત થઈ શકીએ એવા થોડા સ્વાદોમાંથી એક!

  • ચોકલેટ પુડિંગમાંથી તે એક સ્વાદિષ્ટ ફેરફાર છે.
  • કરિયાણાની દુકાનના રેફ્રિજરેટર વિભાગમાં બૉક્સમાંથી બનાવેલા પુડિંગ અથવા પ્રિમેડ પુડિંગ કરતાં હોમમેઇડ પુડિંગ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
  • સફેદ ચોકલેટ પુડિંગ એ તાજા વસંત અને ઉનાળાના બેરીને પ્રદર્શિત કરવાની સંપૂર્ણ રીત છે. તે ઇસ્ટર, મધર્સ ડે અથવા ફક્ત રવિવારના રાત્રિભોજન માટે આદર્શ છે જ્યારે આખું કુટુંબ ભેગા થઈ શકે.
ફ્રેન્જેલિકો સાથે સફેદ ચોકલેટ પુડિંગથી ભરેલા 3 સૌહાર્દપૂર્ણ ચશ્મા અને તાજી રાસ્પબેરી સાથે ટોચ પર.

કેવી રીતે બનાવવું

આ હોમમેઇડ પુડિંગની રેશમી સરળ રચના અને સ્વર્ગીય સ્વાદ ચોક્કસપણે તમારા સખત ટીકાકારોને ખુશ કરશે. હેઝલનટ લિકર, ફ્રેન્જેલીકોનો થોડો સ્લોશ, સફેદ ચોકલેટ ડેઝર્ટને વધારવાની મારી પ્રિય રીતોમાંની એક છે. ખીર કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે અહીં થોડી વિગતો છે.

  1. મોટા, ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં સૂકા ઘટકોને એકસાથે હલાવીને પ્રારંભ કરો. આનાથી જાડું કરનાર એજન્ટ, મકાઈનો લોટ અને મીઠું ખાંડ સાથે સરખે ભાગે વહેંચવામાં મદદ મળશે.
  2. સફેદ ચોકલેટ ઓગળે અને થોડીવાર ઠંડી થવા માટે આપો. મને ચોકલેટને માઇક્રોવેવમાં હળવેથી ઓગળવી ગમે છે. 30 સેકન્ડથી શરૂ કરો, તેને હલાવો, પછી 15-સેકન્ડના અંતરાલોનો ઉપયોગ કરો, જ્યાં સુધી ચોકલેટ સ્મૂધ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવવાનું બંધ કરો. કોરે સુયોજિત.
  3. તમારા ઈંડાને અલગ કરો, ઈંડાની સફેદીને મેકરન્સ, પાવલોવા અથવા ઈંડાની સફેદ કૂકીઝ ઉર્ફે મેરીંગ્યુઝ માટે અનામત રાખો. આ રેસીપી માટે 3 જરદી જરૂરી છે.
  4. પ્રો-ટિપ: જ્યારે ઠંડા હોય ત્યારે ઇંડા શ્રેષ્ઠ રીતે અલગ પડે છે.
  5. પહેલા અડધા અને અડધા ભાગમાં હલાવો, પછી જરદી, અને છેલ્લે દૂધ. જ્યારે તે ભેગું થઈ જાય, ત્યારે સફેદ ચોકલેટ ઉમેરો જે ઠંડા પ્રવાહીને અથડાતાં થોડીક ગંઠાઈ જશે. તે અપેક્ષિત છે.
  6. મિશ્રણને સતત હલાવતા રહીને બોઇલમાં લાવો. પ્રો-ટિપ: તપેલીના તળિયે ગરમી ઓછી થાય તે માટે તમે પ્રવાહીને ફરતા રાખવા માંગો છો. જ્યારે મિશ્રણ છેલ્લે ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે તાપ ઓછો કરો અને હલાવતા રહો, ખીરને થોડું વધુ ઘટ્ટ થવા દો.
  7. કોઈપણ નાના ગઠ્ઠો દૂર કરવા માટે ખીરને ચાળણીમાંથી પસાર કરો. આ તમારા ખીરને વધારાની સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. પછી તેમાં સ્વાદ અને માખણ નાખી હલાવો.
  8. પ્રો-ટિપ: મને ચાળણીને 4-કપ લિક્વિડ મેઝરિંગ કપ પર ચાળણી વડે મૂકવી ગમે છે. આ તમને સર્વિંગ ડીશમાં ગરમ ​​ખીર રેડવાની ક્ષમતા આપે છે.
  9. આને ગરમ અથવા ઠંડુ પીરસી શકાય છે (અમારી પસંદગી).
  10. પ્રો-ટિપ: ખીરની સપાટી પર ત્વચાનો વિકાસ થતો અટકાવવા માટે ઠંડક આપતા પહેલા સપાટીને પ્લાસ્ટિકના આવરણથી ઢાંકી દો.
બેરી અને ફુદીના સાથે ટોચ પર ફ્રેન્જેલિકો સાથે સફેદ ચોકલેટ પુડિંગથી ભરેલા 2 ગ્લાસનું ઓવરહેડ દૃશ્ય.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

વ્હાઇટ ચોકલેટ શું છે?

તકનીકી રીતે, સફેદ ચોકલેટ સાચી ચોકલેટ નથી કારણ કે તેમાં કોઈ ચોકલેટ ઘન પદાર્થો નથી. તેમાં ખાંડ, કોકો બટર, દૂધની બનાવટો, વેનીલા અને લેસીથિનનો સમાવેશ થાય છે, જે બોન એપેટીટ મુજબ ફેટી પદાર્થ છે.

તમે વ્હાઇટ ચોકલેટ કેવી રીતે ઓગાળશો?

સફેદ ચોકલેટ એ “ચોકલેટ”માંથી સૌથી નરમ છે અને ઓગળવામાં લાંબો સમય લાગતો નથી. સફેદ ચોકલેટ ઓગળવાની બે મુખ્ય રીતો છે, માઇક્રોવેવમાં અથવા ડબલ બોઈલરનો ઉપયોગ કરીને. તમારી સફેદ ચોકલેટને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને પ્રારંભ કરો.
માઇક્રોવેવમાં ઓગળવા માટેસળગતી અટકાવવા માટે 50% પાવરનો ઉપયોગ કરો. 30 સેકન્ડથી શરૂ કરો, પછી લાકડાના ચમચી અથવા રબરના સ્પેટુલા વડે હલાવો. બાઉલમાં ઓગળેલી ચોકલેટના માત્ર થોડા ટુકડા બાકી ન રહે ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો. શેષ ગરમી તે બીટ્સને ઓગાળવાનું સમાપ્ત કરશે.
ડબલ બોઈલરમાં ઓગળવા માટે*, તળિયામાં લગભગ એક ઇંચ પાણી ભરો અને તેને ધીમા તાપે લાવો. ચોકલેટને ડબલ બોઈલરના ઉપરના ભાગમાં મૂકો અથવા બાઉલના તળિયે પાણીને સ્પર્શ્યા વિના તપેલીમાં માળો બાંધવા માટે હીટપ્રૂફ બાઉલનો ઉપયોગ કરો. સફેદ ચોકલેટ ઓગળવા લાગે તેમ તેને હલાવો, અને ત્યાં સુધી ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો જ્યાં સુધી માત્ર થોડાક જ નાનાં ઓગળેલા ટુકડા બાકી રહે. બર્નર બંધ કરો અને શેષ ગરમીને સફેદ ચોકલેટ ઓગળવા દો.
*નોંધ: ડબલ બોઈલર એ પેનનો સમૂહ છે જ્યાં એક માળો બીજામાં આવે છે. નીચેની તપેલીમાં ઉકળતું પાણી હોય છે જે તેની ઉપર નાખવામાં આવેલી તપેલીમાં રહેલી સામગ્રીને હળવાશથી ગરમ કરે છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે ઉકળતા પાણીના તપેલા પર હીટપ્રૂફ બાઉલનો ઉપયોગ કરીને તમારી જાતે રીગ કરી શકો છો. ફક્ત એક બાઉલ શોધો જે પાણીને સ્પર્શ કર્યા વિના પેનમાં સુરક્ષિત રીતે બેસી જશે.

Frangelico શું છે?

Frangelico એક હેઝલનટ લિકર છે. તે ફૂલ અને બેરીના એસેન્સથી વધારે છે. તે ચીઝકેક્સ અને મૌસમાં સફેદ ચોકલેટ સાથે સ્વાદિષ્ટ બને છે.

તમને આ પણ ગમશે:

આ રેસીપી ગમે છે? કૃપા કરીને નીચેના રેસીપી કાર્ડમાં 5-સ્ટાર રેટિંગ અને આમાં એક સમીક્ષા મૂકો ટિપ્પણીઓ વિભાગ પૃષ્ઠની વધુ નીચે.

સોશિયલ મીડિયા દ્વારા મારી સાથે સંપર્કમાં રહો @ ઇન્સ્ટાગ્રામ, ફેસબુકઅને Pinterest. જ્યારે તમે મારી એક રેસિપી અજમાવો ત્યારે મને ટેગ કરવાનું ભૂલશો નહીં!

ઘટકો

  • 2 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ

  • ⅔ કપ ખાંડ

  • મીઠું આડંબર

  • 1 કપ અડધો અડધો (અથવા ક્રીમ)

  • 3 ઇંડા જરદી

  • 2 કપ આખું દૂધ

  • 6 ઔંસ સફેદ ચોકલેટ, ઓગાળવામાં અને સહેજ ઠંડું

  • 1 ચમચી માખણ, ઓરડાના તાપમાને

  • 1 ચમચી વેનીલા

  • 2 ચમચી ફ્રેન્જેલિકો લિકર (વેનીલાને બમણી કરી શકે છે અને જો ઇચ્છિત હોય તો ફ્રેંજલિકોને છોડી દો)

સૂચનાઓ

  1. એક મોટા તપેલામાં કોર્નસ્ટાર્ચ, ખાંડ અને મીઠું એકસાથે હલાવો. અડધા અને અડધા, પછી જરદી, દૂધ દ્વારા અનુસરવામાં ઝટકવું. ચોકલેટમાં જગાડવો (જો તે થોડી ગઠ્ઠો થઈ જાય તો ચિંતા કરશો નહીં).
  2. મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો, ખીર ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. ગરમી ઓછી કરો અને ખીર વધુ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી લાકડાના ચમચી અથવા સ્પેટુલા વડે થોડી વધુ મિનિટ હલાવતા રહો (200º સુધી પહોંચવું જોઈએ).
  3. એક મધ્યમ બાઉલમાં ખીરને ચાળણીમાંથી પસાર કરો. માખણ, વેનીલા અને ફ્રેન્જેલિકોમાં જગાડવો. વ્યક્તિગત બાઉલમાં વિભાજિત થઈ શકે છે. ગરમ અથવા ઠંડું પીરસો, પરંતુ ઠંડુ કરતાં પહેલાં સપાટીને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો.

નોંધો

તમારા બચેલા ઈંડાનો સફેદ ભાગ સાચવો અને થોડી મેરીંગ્યુ કૂકીઝ બનાવો!

ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનો

એમેઝોન એસોસિયેટ અને અન્ય આનુષંગિક કાર્યક્રમોના સભ્ય તરીકે, હું યોગ્ય ખરીદીઓમાંથી કમાણી કરું છું.

પોષણ માહિતી:

ઉપજ:

6

સેવાનું કદ:

1 વાટકી

સેવા દીઠ રકમ:

કેલરી: 400કુલ ચરબી: 20 ગ્રામસંતૃપ્ત ચરબી: 12 જીવધારાની ચરબી: 0 ગ્રામઅસંતૃપ્ત ચરબી: 7 જીકોલેસ્ટ્રોલ: 126 મિલિગ્રામસોડિયમ: 131 મિલિગ્રામકાર્બોહાઈડ્રેટ: 48 ગ્રામફાઇબર: 0 ગ્રામખાંડ: 45 ગ્રામપ્રોટીન: 7 જી


તમને આ રેસીપી કેટલી ગમી?

કૃપા કરીને બ્લોગ પર ટિપ્પણી મૂકો અથવા તેના પર ફોટો શેર કરો Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *