શેકેલા સ્ટીક અને પોર્ટોબેલો સલાડ

મેપલ સોયા ડ્રેસિંગ સાથે ગ્રીલ્ડ સ્ટીક અને પોર્ટોબેલો સલાડ એ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ પરફેક્શન છે!

શું તમે ઓવરટાઇમ કૂક ન્યૂઝલેટર મેળવો છો? તે વાનગીઓ, રસોડાની ટીપ્સ અને વધુથી ભરપૂર છે! સાઇન અપ કરવા માટે અહીં ક્લિક કરો.

મને લાગે છે કે સ્ટીક સલાડની વાત આવે ત્યારે બે કેમ્પ છે. કેટલાક લોકો જેવા હોય છે…સ્ટીક સલાડને વધુ સારું બનાવે છે!! જ્યારે અન્ય લોકોને લાગે છે કે સ્ટીક કચુંબર ખરેખર “લેટીસમાં ટુકડો શોધો” ની થોડી રમત છે, તમે જાણો છો?

સ્પષ્ટપણે, હું પ્રથમ શિબિરમાં છું. સલાડ સારું છે. સ્ટીક કચુંબર મહાન છે! અને મેપલ સોયા ડ્રેસિંગ સાથે આ ગ્રીલ્ડ સ્ટીક અને પોર્ટોબેલો સલાડ ચોક્કસપણે નેક્સ્ટ લેવલ છે. આ સલાડની થીમ ખૂબ જ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ છે – શક્ય તેટલી શ્રેષ્ઠ રીતે.

ડ્રેસિંગમાં મીઠી મેપલ છે, જેમાં સેવરી સોયા સોસ છે. મીઠી અને રસદાર કેરી સાથે ખરેખર સરસ રીતે રમવા માટે સલાડમાં કેટલાક સ્વાદિષ્ટ પોર્ટોબેલો મશરૂમ્સ મળે છે. મિશ્રણમાં સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલા સ્ટીક ઉમેરો, અને તમારી પાસે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે તમારા ટેબલ પર સલાડ સિવાયના પ્રેમીઓને પણ ખુશ કરશે!

ગ્રીલ્ડ સ્ટીક અને પોર્ટોબેલો સલાડ વિશે FAQ:

રેસીપી પર જવા માટે સ્ક્રોલ કરો FAQ પાસ કરો.

શું હું ઓઇસ્ટર સ્ટીક સિવાય અન્ય કોઈ સ્ટીકનો ઉપયોગ કરી શકું?

હા, તમે ચોક્કસપણે કરી શકો છો. તમને ગમે તે કોઈપણ સ્ટીક જે ઝડપી સીઅર સાથે સારી રીતે કામ કરે છે, અંદરથી મધ્યમ-દુર્લભ ઓઇસ્ટર સ્ટીકની જગ્યાએ કામ કરશે. સ્ટીક કચુંબર બનાવવા માટે મારા માંસના કટ્સમાંથી એક લંડન બ્રોઇલ છે.

શું હું આ કચુંબરમાં ક્રંચ માટે કંઈક ઉમેરી શકું?

તમે કરી શકો છો! હું કેટલીક ક્રિસ્પી ડુંગળી ઉમેરીશ, જેમ કે ફ્રેન્ચ, કેટલાક કેન્ડીડ પેકન્સ અથવા કેટલાક ક્રિસ્પી ચાઉ મે નૂડલ્સ. પરંતુ તમે આજુબાજુ રમી શકો છો અને તેની સાથે થોડી મજા માણી શકો છો – મને ખાતરી છે કે તે કોઈપણ રીતે સ્વાદિષ્ટ હશે!

શું મારે કચુંબર ફેંકવું જોઈએ, અથવા તેને ફોટાની જેમ ગોઠવીને સર્વ કરવું જોઈએ?

જ્યારે સલાડની વાત આવે છે ત્યારે હું હંમેશા ગોઠવાયેલ વિ ટોસ કરેલી ચર્ચામાં વિભાજિત છું! એક તરફ, મને સુંદર ગોઠવાયેલા સલાડનો દેખાવ ખૂબ જ ગમે છે, જેમાં તમામ ઘટકો સરસ રીતે પ્રદર્શિત થાય છે. મહેમાનો માટે કચુંબરમાં બરાબર શું છે તે જોવાનું પણ સરસ છે.

જો કે, જ્યારે ગોઠવાયેલ કચુંબર અસંતુલિત રીતે પીરસવામાં આવે ત્યારે મને ગમતું નથી, જેથી તમને દરેક પ્લેટમાં બધા ઘટકો સમાનરૂપે વિતરિત ન થાય. અને ટોચ પર ડ્રેસિંગને ઝરમર ઝરમર ઝરમર કરવું ચોક્કસપણે તેને ઉછાળવા જેવું નથી, ખાતરી કરો કે દરેક ભાગ યોગ્ય રીતે પોશાક પહેર્યો છે!

મારો ઉકેલ સરળ છે! હું મારા સલાડને ગોઠવું છું, તેને સર્વ કરું છું જેથી દરેક જોઈ શકે, (હા, હું થોડો શો-ઑફ છું!) અને પછી હું તેને ત્યાં જ ટેબલ પર ટૉસ કરું છું, જેથી દરેક જોઈ શકે અને આનંદ પણ લઈ શકે.

મને મારો ટુકડો આટલો ગુલાબી ગમતો નથી! શું હું તેને વધુ કરવા માટે રસોઇ કરી શકું?

અલબત્ત તમે કરી શકો છો – તમારા માંસને તમારા ઇચ્છિત તાપમાને રાંધવા! મને મધ્યમ-દુર્લભ (ચિત્રમાં) સૌથી કોમળ અને રસદાર લાગે છે, પરંતુ તમારે ચોક્કસપણે મારી સાથે સંમત થવાની જરૂર નથી!

શું હું ડ્રેસિંગમાં મેપલ સીરપની જગ્યાએ કંઈક વાપરી શકું?

તમે મેપલ સીરપને મધ, રામબાણ અથવા તો ખાંડ અથવા મીઠાશ સાથે બદલી શકો છો. તમે ભલે ગમે તે કરો, મહેરબાની કરીને પેનકેક સિરપનો ઉપયોગ કરશો નહીં – તે માત્ર મકાઈની ચાસણી છે જેમાં કૃત્રિમ મેપલ ફ્લેવરિંગ ઉમેરવામાં આવ્યું છે!

આ રેસીપી માટે કયા પ્રકારની કચુંબર ગ્રીન્સ શ્રેષ્ઠ છે?

ફોટામાં, મેં રોમેઈન લેટીસનો ઉપયોગ કર્યો, કારણ કે મારી પાસે તે જ હતું. જો કે, સ્પિનચ અથવા સ્પ્રિંગ મિક્સ આ રેસીપી માટે પણ અદ્ભુત વિકલ્પો છે!

શું હું તાજા સ્ક્વિઝ્ડ ચૂનાની જગ્યાએ બોટલમાં ચૂનોનો રસ વાપરી શકું?

તમે કરી શકો છો, પરંતુ મારે તમને ચેતવણી આપવાની જરૂર છે કે બોટલના ચૂનાના રસનો સ્વાદ તાજા સાથે તુલનાત્મક નથી! જો તમે તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, તો ડ્રેસિંગનો સ્વાદ લો અને જરૂર મુજબ મસાલાને સમાયોજિત કરો.

હું આ કચુંબર સમય પહેલા કેવી રીતે તૈયાર કરી શકું?

સ્ટીકને 1-2 દિવસ પહેલા તૈયાર કરી ફ્રિજમાં સ્ટોર કરી શકાય છે. હું શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે સેવા આપતા પહેલા તેને કાપી નાખવાનું પસંદ કરું છું. મશરૂમ્સને 1-2 દિવસ માટે ફ્રીજમાં પણ સ્ટોર કરી શકાય છે.

કચુંબર ડ્રેસિંગ ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા પહેલા, બે પણ કરી શકાય છે. ડ્રેસિંગને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ફ્રીજમાં સ્ટોર કરો. તમે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર, કાચની બરણી જેમ કે મેસન જારનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા મારા મનપસંદનો ઉપયોગ કરી શકો છો: પ્લાસ્ટિકની સ્ક્વિઝ બોટલ જે ડ્રેસિંગને અલગ પાડવાનું ખૂબ જ સરળ બનાવે છે! હું ઉપયોગ કરું છું તે ખરીદવા માટે અહીં ક્લિક કરો.

શું તમે @ને અનુસરી રહ્યા છો?ઓવરટાઇમ કૂક હજુ સુધી Instagram પર?

શેકેલા સ્ટીક અને પોર્ટોબેલો સલાડ

લેખક:

ઘટકો

ટુકડો અને મશરૂમ્સ:

  • 2 ઓઇસ્ટર સ્ટીક્સ (આશરે 1 lb કુલ)
  • ઓલિવ તેલ
  • મીઠું
  • મરી
  • 3-4 પોર્ટોબેલો મશરૂમ કેપ્સ, કાતરી

ડ્રેસિંગ:

  • ⅓ કપ ઓલિવ તેલ
  • 1 ½ ચમચી સોયા સોસ
  • 2 ચમચી બાલ્સમિક વિનેગર
  • 2 ચમચી મેપલ સીરપ
  • એક ચૂનોનો રસ
  • 1 ચમચી મરચું પાવડર

સલાડ:

  • 8 ઔંસ લેટીસ અથવા તમારી પસંદગીના ગ્રીન્સ
  • 1 એવોકાડો, કાતરી
  • 1 કેરી, કાપેલી

સૂચનાઓ

ટુકડો અને મશરૂમ્સ તૈયાર કરો:

  1. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન માંસ, પછી ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ.
  2. એક મોટી ફ્રાઈંગ પેન અથવા ગ્રીલ પેનને વધુ ગરમી પર ગરમ કરો. સ્ટીક્સને એક અથવા બે મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો, પછી ગરમીને મધ્યમ-નીચી કરો અને જ્યાં સુધી માંસ ઇચ્છિત તાપમાન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો, મધ્યમ દુર્લભ માટે લગભગ 130 ડિગ્રી. (સોસ વિડીયો રસોઈ માટે વૈકલ્પિક માટે નોંધ જુઓ.) કાપી નાંખતા પહેલા લગભગ 10 મિનિટ આરામ કરવા માટે બાજુ પર રાખો.
  3. પાન પર ગરમીને પાછું ઉંચા સુધી ચાલુ કરો. (તેને ધોશો નહીં – માંસ મશરૂમ્સને એક મહાન સ્વાદ આપશે.) ઓલિવ તેલ, મશરૂમના ટુકડા, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો. મશરૂમ્સ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી, લગભગ 5 મિનિટ માટે, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.

ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો:

  1. નાના બાઉલ અથવા કન્ટેનરમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો. ભેગા કરવા માટે સારી રીતે હલાવો અથવા હલાવો. કોરે સુયોજિત.

સલાડ એસેમ્બલ કરો:

  1. એક મોટા સલાડ બાઉલમાં લેટીસ, એવોકાડો, કેરી, સ્લાઇસ સ્ટીક અને મશરૂમ્સ ભેગું કરો. ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે ટોસ કરો.

આગળ કરવાની યોજના:

  1. ડ્રેસિંગ સમય પહેલા એક અઠવાડિયા સુધી તૈયાર કરી શકાય છે. ટુકડો અને મશરૂમ એક કે બે દિવસ પહેલા તૈયાર કરી શકાય છે. સલાડ તાજા એસેમ્બલ થવો જોઈએ.

નૉૅધ:

  1. જો તમારી પાસે સૂસ વિડીયો રસોઈ માટે નિમજ્જન પરિભ્રમણ છે, તો તમે તેના બદલે આ રેસીપી માટે સ્ટીક તૈયાર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. માંસને 131 ડિગ્રી પર 2-4 કલાક માટે પકાવો (ફોટામાં બતાવેલ દાન માટે). પાણીના સ્નાનમાંથી દૂર કરો, પછી તેના પર તેલ, મીઠું અને મરી નાખો. બાજુ દીઠ માત્ર એક મિનિટ માટે સીઅર.

3.4.3177

આ રેસીપી માટે જરૂરી સાધનો:

ગ્રીલ પાન

ઝટકવું

માંસ થર્મોમીટર

જો તમને આ રેસીપી ગમતી હોય, તો તમને પણ ગમશે:

શેકેલા ચિકન હાર્વેસ્ટ સલાડ

લસણ બેસિલ સ્ટીક સલાડ

શેકેલા ચિકન અને ગ્રેપફ્રૂટ સલાડ

શેકેલા ચિકન અને કોર્ન સલાડ

આ રેસીપી ગમે છે? તમને મારી કુકબુક્સ ચોક્કસ ગમશે!

તેઓ એક મહાન ભેટ પણ બનાવે છે!

ખરીદી કરવા માટે અહીં ક્લિક કરો કંઈક મીઠી.

ખરીદી કરવા માટે અહીં ક્લિક કરો વાસ્તવિક જીવન કોશર રસોઈ

ખરીદી કરવા માટે અહીં ક્લિક કરો વધુ વાસ્તવિક જીવન કોશર રસોઈ

નવી રેસીપી ક્યારેય ચૂકશો નહીં! આના તમામ અપડેટ્સ માટે મને અનુસરો:

ફેસબુક| ઇન્સ્ટાગ્રામ | Twitter | Pinterest

દ્વારા રોકવા બદલ આભાર! હું જાણું છું કે તમને આ કચુંબર એટલું જ ગમશે જેટલું અમે કરીએ છીએ! -મરિયમ

જાહેરાત: OvertimeCook.com એ Amazon Services LLC એસોસિએટ્સ પ્રોગ્રામમાં સહભાગી છે, જે એક સંલગ્ન જાહેરાત કાર્યક્રમ છે જે સાઇટ્સને જાહેરાત દ્વારા અને amazon.com સાથે લિંક કરીને જાહેરાત ફી કમાવવાનું સાધન પ્રદાન કરવા માટે રચાયેલ છે.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *