સન્ડે સપર: સરળ હેમબર્ગર સ્ટ્રોગનોફ

અરે, મિત્રો! સન્ડે સપરની બીજી સાપ્તાહિક આવૃત્તિમાં ફરી સ્વાગત છે! દર અઠવાડિયે આ નાની જગ્યા મને મારી દુનિયામાં બનેલી વસ્તુઓ વિશે તમારી સાથે શેર કરવાની અને આગામી સપ્તાહ માટે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ (અને કદાચ થોડું પ્રોત્સાહન પણ) શેર કરવાની તક આપે છે.

ચાલો હું એમ કહીને શરૂઆત કરું કે અમારા વિચારો અને પ્રાર્થના ગલ્ફ કિનારે આવેલા લોકો સાથે છે જેઓ અત્યારે હરિકેન ઈડાનો સામનો કરી રહ્યા છે. આ તોફાન એક જાનવર જેવું લાગે છે અને હું ફક્ત આ તોફાનના માર્ગમાં રહેલા ઘણા લોકોની સલામતી માટે પ્રાર્થના કરું છું. તમે બધા, કૃપા કરીને સ્માર્ટ બનો અને સુરક્ષિત રહો!

આ અઠવાડિયું અમારા માટે પૂરેપૂરું ભરેલું હતું, પરંતુ જેકને તેની પ્રથમ ફૂટબોલ રમત માટે મેદાન પર જોવાની મુખ્ય વાત હતી! જ્યારે તે મેદાનમાં પણ ઉતરી શક્યો ન હતો અને અમે આશા રાખી હતી તેમ રમત સમાપ્ત થઈ ન હતી, તે ટીમનો ભાગ બનવા માટે તે ખૂબ જ ઉત્સાહિત અને આભારી હતો. તે રમત પછી બધા હસતો હતો. મને ખાતરી નથી કે મેં તેને આ પહેલા ક્યારેય કોઈ વસ્તુ માટે આટલો પ્રતિબદ્ધ જોયો છે. તે પિતાના હૃદયને ખૂબ મોટું બનાવે છે!

ચાઇનાબેરી હાઉસમાં તે એક વ્યસ્ત અઠવાડિયું રહ્યું છે! છત ઘર પર જઈ રહી છે અને તેઓ પરીક્ષણ રસોડામાં ઉપરના માળે ફ્રેમિંગ કરી રહ્યાં છે. આ બધું ઘર જેવું વધુ ને વધુ દેખાવા લાગ્યું છે! જો આપણે હવામાનને થોડું ઠંડું કરી શકીએ, તો હું ત્યાં એક લાઇવ વિડિયો બનાવવા માંગુ છું જેથી તમે બધા અવકાશમાં ચાલી શકો, પરંતુ તે હમણાં જ ખૂબ જ દયનીય છે.

અમે હજી પણ શાળાના સત્રમાં પાછા આવવાની સાથે નવા શેડ્યૂલને સમાયોજિત કરવા માટે કામ કરી રહ્યા છીએ, હું આ અઠવાડિયે ઝડપી અને સરળ વાનગીઓ પસંદ કરી રહ્યો છું – અને મારું ઇઝી હેમબર્ગર સ્ટ્રોગનોફ તે જ છે. તે તે વાનગીઓમાંની એક છે જે ઘણીવાર બ્લોગ પર અવગણવામાં આવે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ સારી છે! તે ખૂબ જ સરળ છે – જે તેને તે ઉન્મત્ત સપ્તાહની રાતો માટે સંપૂર્ણ બનાવે છે!

ઝડપી અને સરળ બાજુ તરીકે, હું મારા ટામેટા, કાકડી અને ડુંગળીનું સલાડ શેર કરી રહ્યો છું. આખા અઠવાડિયા દરમિયાન ચાબુક મારવા અને નાસ્તો કરવા માટે પણ તે સંપૂર્ણ વાનગી છે. તે ટાંગી, ખાટું અને સુપર ફ્રેશ છે!

અને જ્યારે હું આ અઠવાડિયે જે મીઠાઈ શેર કરી રહ્યો છું, મારી અલ્ટીમેટ બેકરી સ્ટાઈલ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ, તે એકદમ ઝડપી અને સરળ નથી, તે દરેક વધારાના પ્રયત્નો માટે યોગ્ય છે જે તેમાં જાય છે. તેઓ રવિવારની બપોર માટે એક મનોરંજક પ્રોજેક્ટ છે જે તમને અઠવાડિયા માટે મીઠો નાસ્તો આપે છે. જો તમે ચોકલેટ ચિપ્સથી ભરેલી મોટી, જાડી, ચ્યુવી, ગૂઇ કૂકીઝ શોધી રહ્યાં છો, તો આ તમારા માટે રેસીપી છે!

અને હંમેશની જેમ, હું એક રેસીપી શેર કરી રહ્યો છું જેણે મને આ અઠવાડિયે મિડ-સ્ક્રોલ કરવાનું બંધ કરી દીધું. સાઉથ યોર માઉથ ખાતે મેન્ડીથી સિનામોન સ્ટ્ર્યુસેલ ટોપિંગ સાથેના આ બનાના મફિન્સ મેં તેમને જોયાની મિનિટે મને ધ્રુજારી આપી. હું સ્ટ્ર્યુઝલ ટોપિંગ સાથેની કોઈપણ વસ્તુનો શોખીન છું અને સ્ટ્ર્યુઝલ ટોપિંગ અને વેનીલા ક્રીમ આઈસિંગ ઝરમર વરસાદ સાથે બનાના બ્રેડ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે તેવો વિચાર મારામાં છે!

જેમ જેમ આપણે આગળના અઠવાડિયા તરફ નજર કરીએ છીએ, તે હકીકતને અવગણવી અશક્ય છે કે આપણે એવી દુનિયામાં રહીએ છીએ જે અત્યારે એક અંધકારમય, નકારાત્મક અને ઘણીવાર ભયાનક સ્થળ છે. ટીવી ચાલુ કરવું અથવા સોશિયલ મીડિયા દ્વારા સ્ક્રોલ કરવું અશક્ય છે અને તેની યાદ અપાવવી નહીં. હું ઘણી વાર એટલો અભિભૂત થઈ જાઉં છું કે મારે માત્ર એકસાથે તમામ મીડિયાથી દૂર જવું પડે છે – માત્ર રાહત મેળવવા માટે. તે માત્ર ખૂબ જ બની જાય છે.

મારે કંઈક કરવું છે. મારે મદદ કરવી છે. પરંતુ જ્યારે મને ખ્યાલ આવે છે કે હું મોટી સામગ્રી પર વાસ્તવિક પરિવર્તનને અસર કરી શકતો નથી, ત્યારે હું ઓછામાં ઓછી નાની સામગ્રીથી શરૂઆત કરવા માટે ખરેખર સખત મહેનત કરું છું. તે આખી વાત છે, “પ્રકાશ બનો”.

તમારી ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓમાં દયા પ્રતિબિંબિત કરો. તમે પસાર થતા લોકો પર સ્મિત કરો. લોકોને જ્યારે જરૂર હોય ત્યારે કૃપા આપો – ભલે તેઓ તેને લાયક ન હોય. આભારી બનો. તમારી પાછળની વ્યક્તિ માટે દરવાજો પકડી રાખો. કોઈ અજાણી વ્યક્તિને તમારો દિવસ સારો રહેવા કહો.

આ વસ્તુઓ ખૂબ જ સરળ અને મૂળભૂત લાગે છે, પરંતુ તે (ઓછામાં ઓછું મારા માટે) અન્ય લોકો પ્રત્યે દયા અને કરુણા દર્શાવવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત છે. અને જ્યારે હું આશા રાખું છું કે આ ક્રિયાઓ અન્ય લોકોને મદદ કરે છે અને પ્રેરણા આપે છે, હું જાણું છું કે આ વસ્તુઓ મને પણ મદદ કરે છે. જ્યારે તમે દયા અને સકારાત્મકતા બનાવો છો, ત્યારે તમે જોશો કે તે પાછું આવે છે. અને આપણે બધાએ ક્યાંક ને ક્યાંકથી શરૂઆત કરવાની છે… તો શા માટે દયાથી શરૂઆત ન કરીએ.

સન્ડે સપર: સરળ હેમબર્ગર સ્ટ્રોગનોફ

આ અઠવાડિયે આ રેસીપી મારી નજરે પડી…

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *