સરળ 3-ઘટક પીનટ બટર કૂકીઝ

આ 3-ઘટક પીનટ બટર કૂકીઝ એ સૌથી સરળ પીનટ બટર કૂકીઝ છે જે તમે ક્યારેય બનાવશો! જ્યારે તમે નો-ફસ હોમમેઇડ કૂકી ઇચ્છો છો ત્યારે તે એક સંપૂર્ણ બેકિંગ પ્રોજેક્ટ છે.

પૃષ્ઠભૂમિમાં વધુ કૂકીઝ સાથે પાંચ પીનટ બટર કૂકીઝનો સ્ટેક

3-તત્વ પીનટ બટર કૂકીઝ

પ્રામાણિક બનો. માત્ર ત્રણ ઘટકો સાથે હોમમેઇડ પીનટ બટર કૂકીઝ બનાવવા માટે સક્ષમ બનવું એ ખૂબ જાદુઈ છે. તેમાં એ હકીકત ઉમેરો કે તેઓ અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવે છે, અને અહીં પ્રેમ કરવા માટે ઘણું બધું છે.

આ સરળ પીનટ બટર કૂકી રેસીપી અથવા તેનું કોઈ સ્વરૂપ યુગોથી આસપાસ છે, પરંતુ તે એક કારણસર સમયની કસોટી પર ઊભું રહ્યું છે! બેકિંગ આ સરળ કૂકીઝ કરતાં વધુ સરળ નથી. તમારી પાસે તે ત્રણ ઘટકો મિશ્રિત, સ્કૂપ્ડ અને થોડી મિનિટોમાં બેકિંગ હશે.

આ કૂકીઝ સુપર સોફ્ટ, ચ્યુવી અને પીનટ બટર ફ્લેવરથી ભરપૂર છે. જ્યારે સાદગીની વાત આવે છે, ત્યારે તે મારી સર્વકાલીન મનપસંદ પીનટ બટર કૂકી રેસિપીમાંથી એક છે. તે એવા સમય માટે યોગ્ય છે કે તમે હોમમેઇડ ટ્રીટ કરવા માંગો છો પરંતુ રસોડામાં વધુ સમય પસાર કરવા માંગતા નથી. તે સરળતા તેમને તમામ કૌશલ્ય સ્તરના બેકર્સ માટે એક ઉત્તમ બેકિંગ પ્રોજેક્ટ બનાવે છે.

અને તમારામાંથી જેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, તમને એ જાણીને આનંદ થશે કે આ રેસીપીમાં લોટ નથી. જ્યારે મોટા ભાગના પીનટ બટર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય છે, ત્યારે લેબલને બે વાર તપાસવાની ખાતરી કરો. આ કૂકીઝ પણ ડેરી-ફ્રી છે!

જો તમે વધુ પરંપરાગત પીનટ બટર કૂકીઝ શોધી રહ્યાં છો, તો મારી ક્લાસિક પીનટ બટર કૂકીઝ અજમાવી જુઓ. કંઈક અલગ કરવા માટે, ક્રીમ ચીઝ પીનટ બટર કૂકીઝ અથવા પીનટ બટર લવર્સ કૂકીઝ સાથે જાઓ.

3-ઘટક પીનટ બટર કૂકીઝ માટે ઘટકોનું ઓવરહેડ દૃશ્ય

તમને શું જરૂર પડશે

લોટ નહીં, માખણ નહીં, હલફલ નહીં! ઘટકોની માત્રા અને સંપૂર્ણ સૂચનાઓ માટે આ પોસ્ટના તળિયે રેસીપી કાર્ડ પર સ્ક્રોલ કરો.

  • મગફળીનું માખણ – ક્રીમી પીનટ બટર અહીં શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે, કારણ કે ક્રન્ચિયર જાતોને અન્ય ઘટકો સાથે સારી રીતે મિશ્રિત કરવી મુશ્કેલ બની શકે છે.
  • દાણાદાર ખાંડ
  • ઈંડા – ઇંડાને ઓરડાના તાપમાને આવવા દેવા માટે મિશ્રણ કરતા પહેલા તેને બહાર સેટ કરો.
સફેદ અને ન રંગેલું ઊની કાપડ પ્લેટો પર 3-ઘટક પીનટ બટર કૂકીઝનું ઓવરહેડ દૃશ્ય

3-ઇન્ગ્રેડિયન્ટ પીનટ બટર કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી

જ્યારે હું કહું છું કે આ કૂકીઝ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, ત્યારે હું મજાક નથી કરતો! માત્ર એક બાઉલ અને મિશ્રણની થોડી મિનિટો, અને તમે સ્કૂપ અને બેક કરવા માટે તૈયાર છો!

પકવવા માટે તૈયાર કરો. ઓવનને 350°F પર ગરમ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન લાઇનર્સ સાથે લાઇન બેકિંગ શીટ્સ.

કણક મિક્સ કરો. મગફળીના માખણ, ખાંડ અને ઇંડાને મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી ભેગું કરો. તમે ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા હાથથી મિશ્રણ કરી શકો છો. જો તમે હાથથી મિક્સ કરી રહ્યાં હોવ, તો તમે અન્ય ઘટકો ઉમેરતા પહેલા બાઉલમાં ઇંડાને હળવાશથી હરાવી શકો છો જેથી કણક વધુ સરળતાથી અને સારી રીતે ભળી જાય.

ભાગ. એક સમયે લગભગ એક ચમચી કણકનો ઉપયોગ કરીને, કણકને બોલમાં ફેરવો અને તૈયાર તવાઓ પર મૂકો, કૂકીઝ વચ્ચે લગભગ 2 ઇંચ છોડી દો. મને કણકનો ભાગ બનાવવા માટે કૂકી સ્કૂપનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે અને પછી તેને મારી હથેળીઓ વચ્ચે ફેરવીને બોલ બનાવવા માટે.

સપાટ કૂકી કણકના દરેક બોલની ટોચ પર ક્રિસ-ક્રોસ પેટર્ન બનાવવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો. આ કૂકીઝને ચપટી બનાવે છે, કારણ કે તે પકવવા દરમિયાન વધુ ફેલાશે નહીં.

ગરમીથી પકવવું. કૂકીઝ (એક સમયે એક પેન) ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. 8 થી 10 મિનિટ અથવા કૂકીઝ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

ચર્મપત્ર-રેખિત બેકિંગ શીટ પર તાજી બેક કરેલી 3-ઇન્ગ્રેડિયન્ટ પીનટ બટર કૂકીઝનું ઓવરહેડ દૃશ્ય

કૂલ. પેનને વાયર રેક પર મૂકો અને 5 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. પછી કૂકીઝને પાનમાંથી સીધા જ વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરવા માટે સ્થાનાંતરિત કરો.

વાયર કૂલિંગ રેક પર 3-ઇન્ગ્રેડિયન્ટ પીનટ બટર કૂકીઝનું ઓવરહેડ દૃશ્ય

તમારે આ પીનટ બટર કૂકી કણકને ઠંડુ કરવાની જરૂર નથી. જો કે, જો તમારી કણક ખૂબ ગરમ અને રોલ કરવા માટે નરમ હોય, તો તેને વધુ મજબૂત બનાવવા માટે તેને થોડી મિનિટો માટે રેફ્રિજરેટ કરો. ફક્ત તેને રેફ્રિજરેટરમાં વધુ સમય સુધી ન રાખો, અથવા તે સૂકી અને ક્ષીણ થઈ શકે છે.

શું હું કુદરતી પીનટ બટરનો ઉપયોગ કરી શકું?

તમને જીફ અથવા સ્કિપ્પી જેવા નિયમિત પીનટ બટરથી શ્રેષ્ઠ પરિણામો મળશે. સામાન્ય રીતે, કુદરતી પીનટ બટર્સની સુસંગતતા તેમને બેકિંગ રેસિપિ માટે ખાસ કરીને તેમના માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી ન હોય તે માટે તેનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ બનાવે છે. કુદરતી પીનટ બટર્સમાં પણ ઘણો તફાવત છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કરીને તમારા પરિણામો બદલાશે. જો તમે કુદરતી પીનટ બટરનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો ખાતરી કરો કે તે હલાવવામાં આવ્યું છે ખૂબ સારું

શું હું અન્ય નટ બટરનો ઉપયોગ કરી શકું?

આ રેસીપી બીજા અખરોટના માખણ સાથે કામ કરવી જોઈએ, જેમ કે બદામનું માખણ અથવા કાજુના માખણ. મેં વ્યક્તિગત રીતે આ રેસીપીમાં તેમાંથી કોઈ એકનો પ્રયાસ કર્યો નથી, પરંતુ અવેજી પર્યાપ્ત રીતે કામ કરવું જોઈએ. અલબત્ત, સ્વાદ અને સુસંગતતા પીનટ બટરથી બનેલી કૂકીઝ કરતાં અલગ હશે.

સફેદ અને ન રંગેલું ઊની કાપડ પ્લેટ પર 3-ઘટક પીનટ બટર કૂકીઝનો સ્ટેક

સફળતા માટે ટિપ્સ

આ 3-ઇન્ગ્રેડિયન્ટ પીનટ બટર કૂકીઝની રેસીપી એ સરળનો સાર છે, પરંતુ તમારી તે બની શકે તે શ્રેષ્ઠ છે તેની ખાતરી કરવા માટે હજુ પણ કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં રાખવાની છે.

  • વજન દ્વારા માપો. તે માત્ર વોલ્યુમ માપ કરતાં વધુ સચોટ નથી, પરંતુ તે આ એક વાટકી રેસીપી બનાવે છે તેથી તૈયાર કરવા માટે ઝડપી. માત્ર મિક્સિંગ બાઉલમાં માપો અને થોડી સફાઈ બચાવો!
  • કૂકી સ્કૂપનો ઉપયોગ કરો. તે કણકને ભાગ પાડવાનું ઝડપી કાર્ય કરશે અને તમારી કૂકીઝ સમાન કદની છે તેની ખાતરી કરવામાં પણ મદદ કરશે જેથી તેઓ વધુ સારી રીતે અને સમાનરૂપે શેકશે. સ્કૂપ કર્યા પછી, કણકને તમારી હથેળીઓ વચ્ચે ફેરવો જેથી એક બોલ બનાવો.
  • ક્રોસ-હેચ છોડશો નહીં. માત્ર તે ક્લાસિક દેખાવ આંખને આનંદદાયક નથી, પરંતુ તે કૂકીઝને સપાટ કરવા માટે પણ કામ કરે છે કારણ કે તે શેકવાથી વધુ ફેલાશે નહીં. તમે ટોચ પર એક અલગ પેટર્ન પણ બનાવી શકો છો અથવા તેને કોઈ શણગાર વિના ફ્લેટ કરી શકો છો.
  • વધુ પડતું શેકશો નહીં. આ કૂકીઝ વધુ પડતી બ્રાઉન થતી નથી, તેથી તેમની દાનતનો નિર્ણય લેવા માટે તેમને સુયોજિત અને મોટાભાગે સૂકી દેખાય તે માટે જુઓ. કિનારીઓ માત્ર ગોલ્ડન બ્રાઉન હોવી જોઈએ.
  • બધા પીનટ બટર સમાન હોતા નથી. વિવિધ બ્રાન્ડ્સમાં વિવિધ સુસંગતતા હોય છે, તેથી તમે તમારા કણક માટે થોડું અલગ ટેક્સચર મેળવી શકો છો. જો તે ચીકણું હોય, તો કણક સાથે કામ કરવાનું સરળ બનાવવા માટે તમારા હાથને થોડું ગ્રીસ કરો.
સફેદ અને ન રંગેલું ઊની કાપડ પ્લેટ પર અને વાયર રેક પર 3-ઘટક પીનટ બટર કૂકીઝનું ઓવરહેડ દૃશ્ય

ભિન્નતા માટેના વિચારો

આ કૂકીઝની સુંદરતા તેમની સરળતામાં છે, પરંતુ વસ્તુઓને રસપ્રદ રાખવા માટે તમે કેટલાક સરળ ફેરફારો અને ફેરફારો કરી શકો છો. અહીં કેટલાક વિચારો છે:

  • પકવતા પહેલા કણકના દરેક બોલને ખાંડમાં પાથરી લો. તમે નિયમિત દાણાદાર ખાંડ અથવા સેન્ડિંગ ખાંડ જેવી બરછટ ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
  • પકવવા પહેલાં દરેક ચપટી કૂકીની ટોચ પર એક ચપટી બરછટ મીઠું છાંટવું.
  • થોડી વેનીલા ઉમેરો. તમે અન્ય ઘટકો સાથે 1/4 થી 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક મિક્સ કરી શકો છો.
  • કણકમાં મુઠ્ઠીભર મીની ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો. ધીમેધીમે તેમને કણક માં જગાડવો. જો તમારી પાસે નાની-કદની ન હોય, તો તેના બદલે થોડી ચોકલેટને લગભગ કાપી નાખો.
  • બેક કરેલી કૂકીઝ ઠંડી થઈ જાય પછી તેને ઓગાળેલી ચોકલેટમાં ડુબાડો. હું સેમીસ્વીટ અથવા બીટરસ્વીટ જેવી ડાર્ક ચોકલેટની ભલામણ કરું છું. સમારેલી મગફળી સાથે છંટકાવ કરીને તેને એક પગલું આગળ લો.
  • તજ એક સંકેત ઉમેરો. લગભગ 1/4 ચમચી તજ આ કૂકીઝમાં સ્વાદિષ્ટ ફ્લેવર ટ્વિસ્ટ ઉમેરશે.
3-ઘટકો પીનટ બટર કૂકીઝ સફેદ અને ન રંગેલું ઊની કાપડ પ્લેટ પર ઢગલો

કેવી રીતે સ્ટોર કરવું

કૂકીઝ ઠંડી થઈ જાય પછી તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકો. તેમને ઓરડાના તાપમાને 4 અથવા 5 દિવસ સુધી રાખવું જોઈએ.

શું આ પીનટ બટર કૂકીઝ સ્થિર થઈ શકે છે?

હા, તમે આ કૂકીઝ ફ્રીઝ કરી શકો છો. ઠંડી કરેલી કૂકીઝને હવાચુસ્ત, ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનર અથવા બેગમાં મૂકો. યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત, તેઓ ફ્રીઝરમાં 3 મહિના સુધી રાખવા જોઈએ. ઓરડાના તાપમાને એક કલાક કે તેથી વધુ સમય માટે ઓગળવું.

તમે કૂકીના કણકને પણ સ્થિર કરી શકો છો. કણકને વિભાજીત કરીને દિશાઓનું પાલન કરો. કણકના બૉલ્સને રિમ્ડ બેકિંગ શીટ પર મૂકો, અને થોડા કલાકો અથવા સ્થિર ન થાય ત્યાં સુધી સ્થિર કરો. પછી સ્થિર કણકને ફ્રીઝર કન્ટેનર અથવા બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરો. જ્યારે તમે કૂકીઝને શેકવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે ઓગળવાની જરૂર નથી. બેકિંગ ટાઈમમાં વધારાની એક કે બે મિનિટ ઉમેરીને, પકવવાના નિર્દેશોને ફક્ત અનુસરો.

3-તત્વ પીનટ બટર કૂકીઝ વાયર રેક પર સ્ટૅક્ડ અને વેરવિખેર

સફેદ અને ન રંગેલું ઊની કાપડ પ્લેટ પર 3-ઘટક પીનટ બટર કૂકીઝનો સ્ટેક

ઘટકો

  • 1 કપ (255 ગ્રામ) ક્રીમી પીનટ બટર*

  • 1 કપ (200 ગ્રામ) દાણાદાર ખાંડ

  • 1 મોટું ઈંડું

સૂચનાઓ

  1. ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન લાઇનર્સ સાથે લાઇન બેકિંગ શીટ્સ.
  2. પીનટ બટર, ખાંડ અને ઈંડાને ભેગું થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. (તમે ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા હાથથી મિક્સ કરી શકો છો.)
  3. એક સમયે લગભગ એક ચમચી કણકનો ઉપયોગ કરીને, કણકને બોલમાં બનાવો. દરેકને તૈયાર તવા પર મૂકો, કૂકીઝ વચ્ચે લગભગ 2 ઇંચ છોડી દો.
  4. કૂકીઝને સપાટ કરવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો અને દરેકની ટોચ પર ક્રોસ-હેચ પેટર્ન બનાવો.
  5. 8 થી 10 મિનિટ બેક કરો (એક સમયે એક પેન) અથવા જ્યાં સુધી કિનારીઓ હળવા બ્રાઉન ન થાય અને કેન્દ્રો સેટ દેખાય ત્યાં સુધી.
  6. પૅનને વાયર રેક પર મૂકો અને 5 થી 10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. પછી કૂકીઝને કાળજીપૂર્વક ઠંડક ચાલુ રાખવા માટે પાનમાંથી સીધા જ વાયર રેક પર સ્થાનાંતરિત કરો.

નોંધો

* નિયમિત પીનટ બટર (જેમ કે જીફ અથવા સ્કિપી) શ્રેષ્ઠ કામ કરશે.

ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનો

બેક અથવા બ્રેક એ એમેઝોન સર્વિસીસ એલએલસી એસોસિએટ્સ પ્રોગ્રામમાં સહભાગી છે, એક સંલગ્ન જાહેરાત પ્રોગ્રામ જે અમને Amazon.com અને સંલગ્ન સાઇટ્સ સાથે લિંક કરીને ફી કમાવવાનું સાધન પ્રદાન કરવા માટે રચાયેલ છે.

આ શેર કરો:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *