સ્કોટલેન્ડની રોઝલિન ટેક્નોલોજીસ બ્રેકથ્રુ ટેક દર્શાવે છે, હેગીસની ખેતી કરવાની યોજના ધરાવે છે – શાકાહારી અર્થશાસ્ત્રી

રોઝલિન ટેક્નોલોજીસ ઉગાડવામાં આવેલા ડુક્કરના ઉત્પાદનને વધારવામાં સફળતા મેળવી છે. રોઝલિનના સીઈઓએ આગામી વર્ષે બર્ન્સ નાઈટ દ્વારા ખેતી કરાયેલ હેગીસ વિકસાવવાની વ્યક્તિગત મહત્વાકાંક્ષાની પણ જાહેરાત કરી છે.

યુનિવર્સિટી ઓફ એડિનબર્ગ અને ઔદ્યોગિક બાયોટેકનોલોજી ઇનોવેશન સેન્ટરના સહયોગથી, રોઝલિનને એક નવી પદ્ધતિ મળી છે જે કોષો ઉત્પન્ન કરતી વખતે બેચ વચ્ચેની ભિન્નતાને દૂર કરે છે. પદ્ધતિ, જેનો ઉપયોગ ઔદ્યોગિક ધોરણે થઈ શકે છે, તે મુજબ, સેલ કલ્ચર મીડિયાની કિંમત 61% ઘટાડવી જોઈએ. આંતરિક.

પ્લુરીપોટન્ટ સ્ટેમ સેલ

રોઝલિન પ્લુરીપોટન્ટ સ્ટેમ કોશિકાઓનું ઉત્પાદન કરે છે, જેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના પ્રાણીઓના પેશીઓને ઉગાડવા માટે થઈ શકે છે. કંપની હાલમાં આ કોષોની એકમાત્ર વ્યાપારી પ્રદાતા છે, જે તેને વિશ્વભરમાં ખેતી કરાયેલ માંસ ઉત્પાદકોને સપ્લાય કરે છે.

રોઝલિનનું એકમાત્ર ધ્યાન ઉગાડવામાં આવેલ ડુક્કરનું માંસ નથી; આ વસંતઋતુમાં કંપનીએ જાહેરાત કરી હતી કે તે કૃષિશાસ્ત્રના સહયોગથી ગુડ ડોગ ફૂડ નામનું ખેતીવાળું પાલતુ ખોરાકનું સાહસ શરૂ કરી રહી છે.

Roslin - અર્ન્સ્ટ વાન Orsouw
© રોઝલિન ટેક્નોલોજીસ – અર્ન્સ્ટ વાન ઓર્સોઉ

ઉદ્યોગના ધોરણો સુધીનું માપન

એડિનબર્ગ યુનિવર્સિટીમાંથી સ્પિનઓફ, રોઝલિન ટેક્નોલોજીસ રોઝલિન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ સાથે સંલગ્ન હોવા માટે જાણીતી છે, જેણે 1996 માં વિશ્વના પ્રથમ ક્લોન કરાયેલ પ્રાણી ડોલી ધ શીપને પ્રખ્યાત રીતે જાહેર કર્યું હતું. કંપની હવે યુકેના અગ્રણી કૃષિ વ્યવસાયમાંની એક હોવાનું કહેવાય છે. વૃદ્ધિની સંભાવનાઓ.

જૂન 2021માં, રોઝલિને નવા CEO અર્ન્સ્ટ વાન ઓર્સોવને નિયુક્ત કર્યા કારણ કે તે તેના પ્રાણી સ્ટેમ સેલ પ્લેટફોર્મના વ્યાપારીકરણની તૈયારી કરી રહી હતી. વર્ષના અંતમાં, રોઝલિનને આ પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે યુકે સરકાર તરફથી £1 મિલિયનની ગ્રાન્ટ મળી.

“વિભાવનાના પુરાવા દર્શાવે છે કે ખર્ચ ઘટાડી શકાય છે, બેચ-ટુ-બેચ ભિન્નતા ઘટાડી શકાય છે, અને હવે ખેતી કરેલા માંસ ઉત્પાદકો સાથે ભાગીદારીમાં અમે તારણોને મોટા બાયોરિએક્ટર સુધી લઈ જઈ શકીએ છીએ અને ઉદ્યોગના ધોરણો સુધી સ્કેલ કરવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરી શકીએ છીએ,” રોઝલિન ટેક્નોલોજીસના ઇનોવેશન અને એન્ગેજમેન્ટ મેનેજર ડો. કેરેન ફેરલી-ક્લાર્કે જણાવ્યું હતું. “જ્યારે હજુ પણ પશુધન ઉત્પાદનોના અર્થશાસ્ત્ર સાથે સમાનતા મેળવવા માટે આગળ વધવાનું બાકી છે, ત્યારે અમે ખેતીવાળા માંસ ક્ષેત્રનો સામનો કરી રહેલા ઉત્પાદન પડકારોને પહોંચી વળવા માટે પગલાં લઈ રહ્યા છીએ.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *