2019 સમીક્ષામાં – PT’s Coffee

અમે રજાઓ પછી પણ અમારો શ્વાસ પકડી રહ્યા છીએ, પરંતુ અમે 2019 પર પાછા જોવા માંગીએ છીએ તે પહેલાં તે પાછળના દૃશ્યમાં ઘણું દૂર જાય… અમારા માટે તે એક મોટું વર્ષ હતું!

અમારી કોફીની ગુણવત્તા માટે ગુડ ફૂડ ફાઉન્ડેશન, ફૂડ એન્ડ વાઇન મેગેઝિન, કોફી રિવ્યુ અને અન્ય તરફથી પ્રશંસા પ્રાપ્ત કરવા બદલ અમને ગર્વ છે. દરમિયાન, વિવિધ આગામી પ્રોજેક્ટ્સ અમને આવતા વર્ષ માટે ખૂબ જ ઉત્સાહિત છે.

સૌથી મહત્વપૂર્ણ, અમારા ડાયરેક્ટ ટ્રેડ પાર્ટનર્સ પાસેથી લણણી ફાર્મ અલ સોકોરો (ગ્વાટેમાલા), લા પાલ્મા અને અલ ટુકાન (કોલંબિયા), ફાર્મ ધ પ્લાન્સ (તારણહાર), કોફી ફાર્મ લા એસ્પેરાન્ઝા (કોલંબિયા), ફાર્મ સાન્ટા મારિયા (કોલંબિયા), ફાર્મ લાસ મર્સિડીઝ (તારણહાર), ફિન્કા વિલા લોયોલા (કોલંબિયા), અને Hacienda લા Esmeralda (પનામા)એ 2019માં અમને ઉડાવી દીધા. 2020માં આ ઉત્પાદકો અમારા માટે શું સંગ્રહ કરે છે તે જોવા માટે અમે રાહ જોઈ શકતા નથી!

અહીં વર્ષની કેટલીક હાઇલાઇટ્સ પર એક નજર છે:

– અમારા શેકેલા Hacienda લા Esmeralda મારિયો નેચરલ 2020 માટે ફાઇનલિસ્ટ છે સારા ખોરાક પુરસ્કારો, ગુણવત્તા તેમજ સામાજિક અને પર્યાવરણીય સ્થિરતાને માન્યતા આપવી. દરેક કેટેગરીમાં વિજેતાઓની જાહેરાત આ મહિને કરવામાં આવશે.

– કોફી રિવ્યુએ 95 પોઈન્ટ્સ એનાયત કર્યા સુદાન રુમ નેચરલ Café Granja La Esperanza માંથી અને તેને નામ આપ્યું 2019 ની #3 કોફી. તે પણ હતું અનક્રેટ પર દર્શાવવામાં આવ્યું છે કૉફી રિવ્યુના ઉચ્ચ સ્કોરને અનુસરે છે. જો તમે આ વર્ષે સુદાન રુમ લેવાનું ચૂકી ગયા છો, તો ચિંતા કરશો નહીં: અમે આગામી મહિને નવી લણણી આવવાની અપેક્ષા રાખીએ છીએ!

– કોફી સમીક્ષા 93 પોઈન્ટ આપવામાં આવ્યા છે ફિન્કા લાસ મર્સિડીઝ માટે અવિલા SL28. આ લોટની પ્રથમ સધ્ધર લણણી હતી, તેથી આવનારા વર્ષોમાં તેનો વિકાસ કેવી રીતે થાય છે તે જોવા માટે અમે ખૂબ જ ઉત્સાહિત છીએ.

– ફૂડ એન્ડ વાઇને તેમના રાઉન્ડઅપમાં અમને “દેશના સૌથી પ્રભાવશાળી કોફી રોસ્ટર્સમાંના એક” તરીકે ઓળખાવ્યા. દરેક રાજ્ય 2019 માં શ્રેષ્ઠ કોફી.

– પીટીના એક નામનું ગિયર પેટ્રોલ અમેરિકામાં 25 શ્રેષ્ઠ કોફી રોસ્ટર્સઅમને “સ્ટૅક્ડ ટ્રોફી કેસ સાથે એક ક્રાફ્ટ કોફી સ્ટૉલવર્ટ” તરીકે બોલાવે છે. (મારાકાતુરાની અમારી બેગનો તેમનો ફોટો આ પૃષ્ઠની ટોચ પર છે.)

પીટીની કોફી પાવર અને લાઇટ ઇન્ટિરિયર

– અમે બે નવા કાફે ખોલ્યા: એક આકર્ષક એસ્પ્રેસો બાર ડાઉનટાઉન કેન્સાસ સિટીમાં (ઉપર ચિત્રમાં) અને સંપૂર્ણ-સેવા કાફે અને રેસ્ટોરન્ટ, ડ્રાઇવ થ્રુ સાથે પૂર્ણ, ટોપેકાના વ્હીટફિલ્ડ ગામમાં. બંને અઠવાડિયામાં 7 દિવસ ખુલ્લા છે.

– દરમિયાન, યોજનાઓ એકસાથે આવી રહી છે અમારા આગામી કાફે માટે, ઓવરલેન્ડ પાર્ક, કેએસમાં મધ્ય સદીના ભૂતપૂર્વ ગેસ સ્ટેશનમાં.

– અન્ય સ્થાનિક વ્યવસાયો સાથે સહયોગ માટે તે એક સરસ વર્ષ હતું! અમે ટોપેકા વ્હિસ્કી સોસાયટી સાથે કામ કર્યું એક સ્વાદિષ્ટ બોર્બોન બેરલ-વૃદ્ધ કોફીજે હવે અમારા કાફે પર મર્યાદિત માત્રામાં ઉપલબ્ધ છે. વસંતઋતુમાં સ્થાનિક બ્રૂઅરી હેપ્પી બેસેટ બ્રુઇંગે તેમના લોકપ્રિય બરિસ્ટા બ્લોન્ડ એલે માટે અમારા કોલ્ડ ફ્રન્ટ સિગ્નેચર બ્લેન્ડનો ઉપયોગ કર્યો હતો. ટોપેકા સ્થિત હેઝલ હિલ ચોકલેટના સહયોગથી ઉત્પાદિત કોફી-ઇન્ફ્યુઝ્ડ ચોકલેટ બાર કામમાં છે!

– ડાઉનટાઉન કેસીમાં અમારા કાફેએ ખાતર બનાવવાનો કાર્યક્રમ શરૂ કર્યો કેસી કેન કમ્પોસ્ટએક સંસ્થા જે અગાઉ બેઘર લોકોને સહાયક કાર્ય વાતાવરણમાં રોજગારી આપે છે અને KCના કાફે, બાર અને રેસ્ટોરન્ટ્સ દ્વારા ઉત્પાદિત કચરો ઘટાડે છે.

– અમે ઓનલાઈન પહેલા કરતા વધુ ગ્રાહકો સુધી પહોંચ્યા છીએ. PT’s પસંદ કરવા બદલ આભાર!

શું કરવું તમે 2020 માં PT’s માંથી જોવા માંગો છો? અમને જણાવવા માટે નીચે એક ટિપ્પણી મૂકો! અથવા, હંમેશની જેમ, અમને એક ઇમેઇલ શૂટ કરવા માટે નિઃસંકોચ: [email protected]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *