30+ કોળાની વાનગીઓ (દરેક કોર્સ માટે!)

વર્ષના આ સમયે કોળુ હંમેશા એક મોટું મનપસંદ છે, અને ફક્ત અમારા આગળના મંડપ પર બેસવું નહીં. અમે ઘરે કોળાની ઘણી વાનગીઓ અજમાવી છે અને વિકસાવી છે અને અમે હંમેશા વધુ પ્રયાસ કરવા માટે પ્રયત્નશીલ છીએ. તેથી મેં કેટલાક સ્વાદિષ્ટ વિચારો એકત્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું કારણ કે હું કલ્પના કરું છું કે હું એકલો નથી!

તમારી પાસે પાનખર દરમિયાન કોળાની પૂરતી રેસિપિ ક્યારેય ન હોઈ શકે, અને આ સંગ્રહમાં નાસ્તો, સૂપ, સ્ટ્યૂ અને કરીથી લઈને ડેઝર્ટ સુધીની દરેક વસ્તુ થોડી છે.

યુકેમાં ઉછર્યા, જ્યારે હું નાનો હતો ત્યારે કોળું આસપાસ નહોતું. અમારી પાસે બીટ અને રુટાબાગા જેવા અન્ય ઘણા મૂળ શાકભાજી હતા, પરંતુ સ્ક્વોશ અને કોળું ખૂબ પરાયું હતું. તેઓ વર્ષોથી વધુ લોકપ્રિય બન્યા છે, અને ચોક્કસપણે હવે હું યુ.એસ.માં છું, અમે પાનખરમાં નિયમિત કોળું ખાનારા છીએ.

મારા માટે કોળામાં બે અદભૂત વેચાણ બિંદુઓ છે – તે ખૂબ જ છે બહુમુખી અને આર્થિક. તમે એક કોળામાંથી થોડું સારું ભોજન મેળવી શકો છો અને તે મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ બંને વાનગીઓમાં કામ કરે છે. તમે તેને ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો અથવા તેને પ્યુરીમાં ભેળવી શકો છો, તેને શેકી શકો છો, વરાળથી અથવા સાંતળો.

પરિણામે, તમે એક મહાન સૌમ્ય સ્વાદ અને રચના માટે વાનગીઓની સંપૂર્ણ શ્રેણીમાં કોળું ઉમેરી શકો છો. અહીં તમે તેનો આનંદ માણી શકો તેવી ઘણી બધી રીતો છે!

કોળુ નાસ્તાની વાનગીઓ

તમારા નાસ્તામાં કોળા સાથે દિવસની શરૂઆત કરો! તે ખૂબ સારી રીતે પ્યુરી કરે છે, તેથી તે આ વાનગીઓ અને વધુમાં એક સુંદર સરળ, નરમાશથી મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરે છે.

કોળું મસાલા બેકડ ઓટમીલ

કોળું મસાલા બેકડ ઓટમીલ સેલિબ્રેટિંગ સ્વીટ્સમાંથી કોળું, ગરમ મસાલા અને ઓટમીલને એક આરામદાયક પાનખર નાસ્તામાં જોડવામાં આવે છે જે આગળ બનાવવા માટે ઉત્તમ છે.

કોળું પાઇ ડચ બેબી પેનકેક

સૂપ એડિક્ટે આ સાથે અમારા મનપસંદમાંના એક પર ફોલ ટ્વિસ્ટ બનાવ્યો કોળાનો મસાલો ડચ બાળકો તજ સ્ટ્ર્યુસેલ ટોપિંગ સાથે.

બેકન કોળું વેફલ્સ

મીઠી અને ખારીના મિશ્રણ જેવું કંઈ નથી, અને આમાં તમારી પાસે તે જ છે બેકન કોળું વેફલ્સ.

કોળુ સૂપ

તે કોળાની પ્યુરીનો બીજો સ્પષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ઉપયોગ સૂપમાં છે, અને તમે તેની સાથે ઘણા સ્વાદો ઉમેરી શકો છો. તમને પ્રારંભ કરવા માટે અહીં માત્ર થોડા છે.

કોળું બીયર ચીઝ સૂપ

ક્રમ્બી કિચનની કોળું બીયર ચીઝ સૂપ મોસમી સ્વાદથી ભરપૂર છે અને જડીબુટ્ટી ક્રાઉટન્સ સાથે ટોચ પર છે.

મસાલેદાર ચિપોટલ કોળાનો સૂપ

મસાલેદાર ચિપોટલ કોળાનો સૂપ ફ્રોમ હર્થ એન્ડ વાઈનમાં મીઠી અને મસાલેદારનું આરામદાયક સંતુલન છે.

ચેડર સાથે કોળાના બ્રોકોલી સૂપનું ચમચી લેવું

કોળુ બ્રોકોલી સૂપ એક તીક્ષ્ણ ચેડર ઉમેરા સાથે એક સ્વાદિષ્ટ ફોલ કોમ્બિનેશન છે જે સરળ અને તાજું, ગરમ પરંતુ હળવા બંને છે.

કોળુ બ્રેડ

અને કોળાની બ્રેડ કરતાં તમારા કોળાના સૂપ સાથે જવા માટે શું સારું છે? જો કે આ કોઈપણ ભોજન સાથે સરસ રહેશે.

કોળું ફોકાસીઆ

કોળું ફોકાસીઆ મારા રસોડામાં એક ઇટાલિયનમાંથી કોળા સાથે નરમ અને સૂક્ષ્મ સ્વાદવાળી છે.

કોળું ઋષિ ક્લોવરલીફ રોલ્સ

આ કોળાના ઋષિ ક્લોવરલીફ રોલ્સ બંને આકર્ષક અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, ખાસ કરીને ટોચ પર ઋષિ માખણ.

કોળા રાત્રિભોજન રોલ્સ

પેસ્ટ્રી રસોઇયા ઓનલાઇન માતાનો કોળા રાત્રિભોજન રોલ્સ નરમ, માખણ અને કોઈપણ ભોજન માટે એક મહાન બાજુ છે.

કોળુ પાસ્તા વાનગીઓ

પમ્પકિનનું કમ્ફર્ટ-ફેક્ટર પાસ્તા માટે યોગ્ય છે, પછી ભલે તે કણક, ભરણ કે ચટણીમાં હોય, જેમ કે આ વિચારો દર્શાવે છે.

ઉપરથી કોળું રેવિઓલી કોળું ટોર્ટેલી

કોળુ રેવિઓલી (ટોર્ટેલી ડી ઝુકા) બનાવવામાં થોડો સમય લાગી શકે છે, પરંતુ તે પ્રયત્નો કરવા યોગ્ય છે. સ્વાદિષ્ટતાના નાના ગાદલાને દિલાસો આપતા, તેઓ વ્યસનથી સારા છે!

કોળું fettuccine આલ્ફ્રેડો

સ્વાદિષ્ટ બાઉલ’ કોળું fettuccine આલ્ફ્રેડો ક્લાસિક પાસ્તા સૉસ પર ક્રીમી છતાં આરોગ્યપ્રદ પતન છે.

સોસેજ સ્પિનચ કોળું gnocchi

સોસેજ સ્પિનચ કોળું gnocchi તુલસી અને બબલી માંથી ક્રીમી, હાર્દિક આરામ ખોરાક છે.

કોળું પાસ્તા અખરોટની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે

કોળું પાસ્તા દરેક ડંખમાં સૂક્ષ્મ સ્વાદિષ્ટ, મીંજવાળું સ્વાદ માટે કણકમાં કોળું હોય છે.

કોળાની કરી

કોળુ સ્વાદ, ખાસ કરીને મસાલા લેવા માટે પણ ઉત્તમ છે અને તેથી કરીમાં અદ્ભુત રીતે કામ કરે છે.

બર્મીઝ કોળાની કરી

બર્મીઝ કોળાની કરી ક્રુમ્પલીમાંથી ગરમીને સંતુલિત કરવા માટે આમલી અને ફુદીનાના અદ્ભુત સ્વાદો છે.

કોળા સાથે કૉડ કરી

કોળા સાથે કૉડ કરી શેમ્પેઈનના સ્વાદમાં મસાલેદાર ટામેટા-કોળાની ચટણી, પાલક અને પોચ કરેલી કોડીનો સમાવેશ થાય છે.

ઇન્સ્ટન્ટ પોટ કોળું કેળ કરી

ઇન્સ્ટન્ટ પોટ કોળું અને કેળની કરી પેન્ટ્રીમાંથી રેસિપિમાં આફ્રિકન-પ્રભાવિત ફ્લેવર હોય છે, તેમજ પતન આરામ પણ હોય છે.

અન્ય કોળાની મુખ્ય વાનગીઓ

મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે કોળાના ઉપયોગો પાસ્તા અને કરીથી આગળ વધે છે – અહીં કેટલીક વધુ કોળાની વાનગીઓ છે જેનાથી તમે ભોજન બનાવી શકો છો.

તાઇવાની કોળા ચોખા નૂડલ્સ

તાઇવાની કોળા ચોખા નૂડલ્સ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ એક પાન ભોજન છે. ઘટકોના સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ સાથે, તે કોઈપણ રાત્રિ માટે યોગ્ય ભોજન છે.

ડુક્કરનું માંસ સાથે મેક્સીકન કોળું સ્ટયૂ

પોર્ક અને હોમની સાથે મેક્સીકન કોળાનો સ્ટયૂ ફ્રોમ બિયોન્ડ મેરે સસ્ટેનન્સ એ પુષ્કળ મરચાં અને અન્ય મેક્સીકન ફ્લેવર સાથેનું હાર્દિક વન પોટ સ્ટ્યૂ છે.

ચીઝી કોળું ચિપોટલ કોર્ન ગ્રિટ્સ

ચીઝી કોળું ચિપોટલ કોર્ન ગ્રિટ્સ મૂન એન્ડ સ્પૂન માંથી યમ સધર્ન ક્લાસિક પર પાનખર વળાંક મૂકે છે, જેમાં આરામદાયક સ્વાદ અને થોડી ગરમી છે.

કોળુ કૂકીઝ

કોળુ કૂકીઝમાં પણ રંગ અને સ્વાદ બંને માટે ઉત્તમ છે.

કોળું બદામ કૂકીઝ

કોળું બદામ કૂકીઝ કરી ટ્રેઇલથી આરાધ્ય લાગે છે અને તંદુરસ્ત બાજુ પણ છે.

કોઈ ગરમીથી પકવવું કોળું કૂકીઝ

જો તમને ઝડપી પતન સારવારની જરૂર હોય, તો આ કોઈ ગરમીથી પકવવું કોળું કૂકીઝ એક સંપૂર્ણ પસંદગી છે. તેઓ બનાવવા માટે થોડી મિનિટો લે છે અને તે મીઠી, ચાવી અને ઓહ ખૂબ સારી છે!

કોળુ પેસ્ટ્રી અને અન્ય બેકડ સામાન

શા માટે સ્વાદિષ્ટ ફોલ ટ્વિસ્ટ માટે અન્ય બેકડ સામાનમાં પણ થોડો ઉમેરો નહીં?

ચોકલેટ કોળું પેસ્ટ્રી ટ્વિસ્ટ

ચોકલેટ કોળું પેસ્ટ્રી ટ્વિસ્ટ તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.

કોળું ચોકલેટ દાદી

હાઉસ ઓફ નેશ ઈટ્સ’ કોળું ચોકલેટ દાદી ખાવામાં લગભગ ખૂબ જ સુંદર લાગે છે…લગભગ.

આદુ સાથે કોળું scones

મને આમાં મીઠાઈવાળા આદુનો અવાજ ગમે છે કોળું સ્કોન્સ થી ત્યાં ગયા 8 આ.

કોળુ મીઠાઈઓ

ક્લાસિક અલબત્ત કોળાની પાઇ છે, પરંતુ ડેઝર્ટમાં કોળું ઉમેરવા માટે અન્ય ઘણા વિકલ્પો છે.

મલાઈ જેવું કોળુ ક્રીમ બ્રુલી ખાંડના ટોપિંગ સાથે અને વાસ્તવિક કોળાના રેમેકિન બાઉલમાં શેકવામાં આવે છે.  |  રેની દ્વારા કુડોસ કિચન

રેની દ્વારા કુડોસ કિચન બનાવ્યું છે કોળું ક્રીમ બ્રુલી ક્રીમી ડેઝર્ટને વધુ સુંદર બનાવવા માટે આરાધ્ય નાના કોળામાં.

કોળું મસાલા કારામેલ લેટ કેક

કોળું મસાલા કારામેલ લેટ કેક સેવર ધ બેસ્ટ તરફથી ભીડને સર્વ કરવા માટે એક અદભૂત કેક છે.

કોળું સૂફલ

કોળું સૂફલ એક સ્વાદિષ્ટ પાનખર-સ્વાદવાળી ટ્રીટ છે જે કોળાની પાઇ માટે એક મહાન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પ પણ છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કોળું ચીઝકેક

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કોળું ચીઝકેક ફિયરલેસ ડાઇનિંગમાં બોર્બોન, પુષ્કળ કોળું અને જીંજર્સનેપ પોપડો છે.

કોળુ કોકટેલ્સ

અને છેવટે, તમારા પીણામાં કોળા સાથે ખરેખર પાનખર ભાવનામાં મેળવો!

કોળાની લણણી બોર્બોન કોકટેલ

કોળાની લણણી બોર્બોન કોકટેલ The Gastronom માંથી ક્રીમી કોકટેલમાં પાનખર મસાલા, કોળું અને બોર્બોન જોડાય છે.

કોળું પાઇ માર્ટીની

અમે માર્થાના નથી કોળું પાઇ માર્ટીની કોળું, વેનીલા વોડકા અને કોળું કારામેલ સીરપ છે જે તમને પાનખરની ભાવનામાં લઈ જશે.

સ્પાઇક્ડ કોળું હોરચાટા

સ્લિમ પિકિન્સ કિચન આ સાથે મેક્સીકન ક્લાસિકમાં ફોલ ફ્લેવર ઉમેરે છે સ્પાઇક્ડ કોળું હોરચાટા.

ફોલિંગ ફોર ઓરેન્જ: અમારો કોળું કોકટેલ વિથ બોટલ અને નારંગી પાછળ

મને તરત જ મારું “ફોલિંગ ફોર ઓરેન્જ” ગમ્યું: અમરો કોળું કોકટેલ સ્વાદિષ્ટ સાઇટ્રસ સ્વાદો સાથે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, વાનગીઓમાં કોળાનો ઉપયોગ કરવાની ઘણી વૈવિધ્યસભર રીતો છે, એકમાત્ર મર્યાદા તમારી કલ્પના છે! તો હવે એક જ પ્રશ્ન છે કે આમાંથી કોળાની કઈ રેસિપી તમે પહેલા ટ્રાય કરશો?

તમે વધુ મોસમી વિચારો મેળવી શકો છો, કોળા અને વધુ માટે, પાનખરની વાનગીઓના આર્કાઇવ્સમાં. પ્લસ તમે પર એક નજર કરવા માંગો છો શકે છે વિશ્વભરમાં કોળા સાથે રસોઈ આર્ટિકલ મેં ક્યુરિયસ કુઝિનીયર માટે લખ્યો હતો.

ઉપરાંત આ ટૂંકી વિડિઓમાં વધુ મોસમી વિચારો મેળવો:

પછી માટે પિન કરવાનું યાદ રાખો!

તમારી પાસે પાનખર દરમિયાન કોળાની પૂરતી રેસિપિ ક્યારેય ન હોઈ શકે, અને આ સંગ્રહમાં નાસ્તો, સૂપ, સ્ટ્યૂ અને કરીથી લઈને ડેઝર્ટ સુધીની દરેક વસ્તુ થોડી છે.  ઘણી બધી સ્વાદિષ્ટ રીતે આ બહુમુખી ઘટકનો મહત્તમ ઉપયોગ કરો!  #pumpkin #pumpkinrecipe

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *