COP27 ખાતે સારા માંસની ખેતી કરાયેલ ચિકનની નવી પુનરાવૃત્તિનું અનાવરણ કરવા માટે જ ખાઓ – વેગકોનોમિસ્ટ

સારું માંસના ઉગાડવામાં આવેલ માંસ વિભાગ Eat Just Incતેના અગ્રણી ઇંડા ઉત્પાદન JUST Egg માટે સૌથી વધુ પ્રખ્યાત, જાહેરાત કરે છે કે તે COP27 ખાતે તેની ખેતી કરાયેલ ચિકનનું નવું સંસ્કરણ લોન્ચ કરશે.

આ વર્ષે કોન્ફરન્સમાં ફૂડ સિસ્ટમ ડાયલોગ માટે ત્રણ સમર્પિત જગ્યાઓ છે: ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર પેવેલિયન, ફૂડ4ક્લાઇમેટ પેવેલિયન અને ફૂડ સિસ્ટમ્સ પેવેલિયન.

ગુડ મીટ સિંગાપોરની બહાર પ્રથમ વખત કોષોમાંથી ઉત્પાદિત તેના ચિકનનું નવું વર્ઝન પ્રદર્શિત કરશે, જ્યાં તે લગભગ બે વર્ષ પહેલાં રજૂ થયું હતું, શનિવાર 12 નવેમ્બરથી સોમવાર 14 સુધી મીડિયા, મંત્રી મહેમાનો અને નાગરિક સમાજના પ્રતિનિધિઓ માટે શ્રેણીબદ્ધ કાર્યક્રમોમાં. નવેમ્બર.

સારું માંસ ઉગાડેલું ચિકન
©ફક્ત/સારું માંસ ખાઓ

“અમે આશા રાખીએ છીએ કે COP27માં અમારા મહેમાનો તેમની સંસ્કારી ચિકન વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ અને વિચાર પ્રેરક એમ બંને રીતે મેળવશે અને વૈશ્વિક આબોહવા સંકટને પહોંચી વળવામાં ખાદ્ય નવીનીકરણની ભૂમિકા માટે નવી પ્રશંસા સાથે સમિટ છોડી દેશે. વિશ્વની સૌથી મહત્વપૂર્ણ આબોહવા પરિષદમાં અમારા આગલા સંસ્કરણને લોન્ચ કરવા માટે આનાથી વધુ સારી જગ્યા કોઈ નથી,” ઈટ જસ્ટના સહ-સ્થાપક અને સીઈઓ જોશ ટેટ્રિક કહે છે. “સિંગાપોર એ માંસના વેચાણને મંજૂરી આપનારો પ્રથમ દેશ હતો જેણે એક પણ જંગલ કાપ્યું ન હતું અથવા પ્રાણીઓના રહેઠાણને ઉત્પાદિત કરવા માટે વિસ્થાપિત કર્યું ન હતું, અને અમે તેને અનુસરતા અન્ય દેશોની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ.”

“વિશ્વની સૌથી મહત્વપૂર્ણ આબોહવા પરિષદમાં અહીંથી અમારું આગલું સંસ્કરણ શરૂ કરવા માટે કોઈ વધુ સારી જગ્યા નથી”

ગુડ મીટને નવેમ્બર 2020 માં સિંગાપોરમાં તેના ચિકન માટે નિયમનકારી મંજૂરી મળી હતી, જેનાથી તે વિશ્વની એકમાત્ર સંસ્કારી માંસ કંપની બની હતી જેણે ગ્રાહકોને વેચવાની મંજૂરી આપી હતી. તેની શરૂઆતથી, કંપનીનું ચિકન સ્થાનિક રેસ્ટોરાંના મેનુઓ, સ્ટ્રીટ સ્ટોલ અને ફૂડપાંડા દ્વારા દર્શાવવામાં આવ્યું છે, જે એશિયાના અગ્રણી ફૂડ અને ગ્રોસરી ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ છે. GOOD Meat’s કલ્ચર્ડ ચિકનનું નવીનતમ સંસ્કરણ સિંગાપોરમાં COP27 ખાતે તેના પદાર્પણ પછી ઉપલબ્ધ થશે.

જસ્ટ ઉગાડવામાં આવેલી ચિકન કરી ખાઓ
©ફક્ત/સારું માંસ ખાઓ

આ વર્ષના જૂનમાં, Eat Just એ એશિયાના સૌથી મોટા ખેતીવાળા માંસ ઉત્પાદન કેન્દ્ર પર જમીન તોડી નાખી, જેમાં કોષોમાંથી હજારો પાઉન્ડ માંસ ઉત્પન્ન કરવાની ક્ષમતા છે. તે સમયે બોલતા, જોશ ટેટ્રિકે ટિપ્પણી કરી: “બે વર્ષ કરતાં પણ ઓછા સમય પહેલા, સિંગાપોરે ઇતિહાસ રચ્યો હતો, અને તે ક્ષણથી, ગ્રાહકોએ વિશ્વના પ્રથમ અને એકમાત્ર વ્યાવસાયિક રીતે ઉપલબ્ધ કતલ-મુક્ત માંસનો આનંદ ઉચ્ચ સ્તરીય રેસ્ટોરાં, હોકર સ્ટોલ અને તેમના સ્થળોએ માણ્યો છે. પોતાના ઘરો.

“માંસ બનાવવા માટે આ નવો અભિગમ બનાવવાની અમારી યોજનાઓમાં અમે સિંગાપોરને મહત્વપૂર્ણ તરીકે જોઈએ છીએ. અમે અહીં નવી પ્રોડક્ટ્સ લૉન્ચ કરીશું, અહીંથી એશિયાના અન્ય દેશોમાં વિતરિત કરીશું અને અહીંના ગ્રાહકો પાસેથી શીખીશું કે જેમણે પોતાને આગળ શું છે તેની કટીંગ ધાર પર હોવાનું સાબિત કર્યું છે.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *