સફેદ બાલસામિક વિનેગ્રેટ સાથે પ્લમ કેપ્રેસ | ખોરાક અને પોષણ મેગેઝિન

સફેદ બાલસામિક વિનેગ્રેટ સાથે પ્લમ કેપ્રેસ |  ખોરાક અને પોષણ મેગેઝિન |  વોલ્યુમ 10, અંક 4
ડેવિડ રેઈન દ્વારા ફોટોગ્રાફી | કિમ હાર્ટમેન દ્વારા ફૂડ સ્ટાઇલ | મિશેલ વિલ્કિન્સન દ્વારા પ્રોપ સ્ટાઇલ

પરંપરાગત કેપ્રેસને ઉમેરેલા પ્લમ, ફુદીનો અને સફેદ બાલસેમિક વિનેગ્રેટ સાથે એક નવનિર્માણ મળે છે, જેને એકસાથે ફેંકી દેવામાં આવે છે અને સલાડની જેમ પીરસવામાં આવે છે.

સર્વિંગ્સ: 6
સેવાનું કદ: 1 કપ (161 ગ્રામ)
તૈયારીનો સમય: 15 મિનિટ

ઘટકો

  • 4 પાકેલા આલુ, ખાડો અને પાસાદાર
  • 1 પિન્ટ ચેરી ટમેટાં, અડધા
  • 1 8-ઔંસ કન્ટેનર ચેરી-સાઇઝના તાજા મોઝેરેલા બોલ્સ, ડ્રેઇન કરેલા અને દરેક બોલ અડધા
  • 12 તાજા તુલસીના પાન, પાતળા કાપેલા
  • 8 તાજા ફુદીનાના પાન, પાતળા કાપેલા
  • ¼ કપ (57 મિલીલીટર) સફેદ બાલસેમિક વિનેગર
  • 2 ચમચી (31 મિલીલીટર) ઓલિવ તેલ
  • 2 ચમચી (18 મિલીલીટર) મધ
  • 1 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
  • ¼ ચમચી કોશર મીઠું
  • ચપટી કાળા મરી

સૂચનાઓ

  1. આલુ, ટામેટાં, મોઝેરેલા, તુલસીનો છોડ અને ફુદીનો એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં મૂકો.
  2. એક અલગ બાઉલમાં, બાલ્સેમિક વિનેગર, ઓલિવ તેલ, મધ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, મીઠું અને મરીને એકસાથે હલાવો.
  3. સલાડ પર વિનેગ્રેટ રેડો અને ભેગા કરવા માટે હળવેથી ટૉસ કરો.
  4. સલાડને સર્વિંગ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તરત જ આનંદ કરો.

સેવા દીઠ પોષણ: 224 કેલરી, 16 ગ્રામ કુલ ચરબી, 7 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 32 એમજી કોલેસ્ટ્રોલ, 154 એમજી સોડિયમ, 12 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 1 જી ફાઇબર, 5 ગ્રામ ખાંડ, 9 જી પ્રોટીન, એનએ પોટેશિયમ, એનએ ફોસ્ફરસ

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *